Oo ma ogtahay in naasaha caadiga ah iyo kuwa aan garanayn ee dhammaanteen aan keli karno oo kaliya, la dubay foornada , laakiin sidoo kale lagu dubay digsi. Isku day inaad ku kariso saxankaan, fadlanna ku soo dhawee qofka cusub ee cusub wax cusub.
Recipe for buraash la shiilay ee digsi qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda khudradda - shiilan;
- pelmeni - 20 gogo ';
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- biyo - 0.5 tbsp.
Diyaarinta
Tixgeli habka ugu fudud ee sida loo buuxiyo bur saliidda qaboojiyaha. Waxaan qaadanaa digsi qaboojiye ah, ku shub saliinka kuna rid pelmeni barafaysan. Solim, basbaaska dhadhamiya oo ku dar shaaha aad jeceshahay. Hadda ku shub burjeeda gogolka yar yar marka hore dhinaca dhinac, ka dibna dhinaca kale.
Marka ay si khafiif ah u baraf labada dhinacba, ku shub biyo, ku dabool digsiga saliidda leh daboolka oo kordhiya dabka ilaa ugu badnaan. Sida ugu dhakhsaha badan dareeraha oo dhan waa la uumi qaaday, ka saar digsiga saliidda oo ka soo saar saxanka kuna faafaya bur saliidda. Waxaan u adeegnaa saxan leh labeen dhanaan, ketchup, majones ama suugo kale oo jecel.
Meelaha la jeexjeexay oo leh farmaajo digsi qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Bur saliid barafaysan - 200 g;
- subagga;
- cusbo - dhadhan;
- farmaajo - 100 g.
Diyaarinta
Siyaabo kale sida loo kariyo buraashka digsiga qaboojiyaha. Sidaa daraadeed, marka hore biyaha ku shub digsi kadibna karkarin. Ka dib markaa, ku dar milix yar oo buraashka barafooba. Kaga daa ilaa nus-diyaar ah ilaa 5 daqiiqo. Kadibna sheyga ku tuur qalinjeerka iyo sii daadi dareeraha. In digsi kuleylka kulul, dhalaali gabal saliid ah oo dhigo bur saliidda. Haddii la rabo, ku dar wax yar oo dhir udgoon, walaaq oo waliba wax waliba shiileyso si ay u noqoto dawakh. Ka dibna waxaan ka saaraa saxanka saxanka oo ku faafi taarikada. Hadda xoqin jiiska hareeraha iyo iyaga kula saydhaa cuntada kulul.
Buro barafaysan oo digsi ah oo ah digsi qudaar leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- casaan basbaas - 3 xabbo;
- basbaas jaale ah - 2 pcs;
- duubista burka - 500 g;
- basbaaska kuleylka kulul - 2 pcs;
- guluubka - 2 gogo ';
- cusbo, dhir udgoon - dhadhan;
- khamri qallalan oo qallalan - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo buuxiyo burooyinka qabow ee digsiga qaboojinta. Sidaa daraadeed, marka hore karkariyo barafka la qaboojiyey biyo yar oo cusbayn leh, walaaqaya si joogta ah si aysan wadajir u wada dhicin waxna karin wax ka badan 5 daqiiqo. Ka dib markaa, waxaan ku tuurnaa suunka iyo sug ilaa inta ay ka baxayaan.
Wakhtigan waxaan diyaarinaynaa suugaanta. Si arrintan loo sameeyo, waxaan nadiifinnaa nalalka oo iyaga u gooyaa xabadaha yar yar. Ka dibna ka qaado faruuraha asaasiga ah, abuurka ahna u googooyaa qaybo yaryar, oo gooyaa mindida basbaasta ah ee basbaaska leh ee gawaarida khafiif ah. Hadda ku shub dhamaan walxaha mashiinka digsi ama digsiga qaboojiyaha leh dhinacyada sare, ku shub saliid saytuun ah iyo shiil wax kasta oo kuleyl ah ugu yaraan 5 daqiiqo.
Ka dibna waxaan ku darnaa suugo cusbo ah, xilli oo leh dhir udgoon iyo ku shub khamri qallalan oo qallalan ama qajaar ah. Wax yar oo ka mid ah waxaan soo saarnaa mass ah oo ku rid baaquli gaar ah, iyo saliidda haray waxaan si fudud u iftiiminayaan bur saliidda. Waxaan u adeegnaa saxanka leh khudaarta caleenta oo ku shub kariimka labeen dhanaan.
Bur saliidda leh toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pelmeni - 30 gogo ';
- biyaha - 0.5;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- Bambi dhulka - haddii la doonayo;
- saliida saytuunka.
Suugo:
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 1 dhogor;
- dhir.
Diyaarinta
Saliid lagu shiilay saliidda sayniska ee digsi qaboojin leh kuleyl dhexdhexaad ah. Si aad u dhadhamiso, ku dar milix, basbaas iyo paprika.