Yaa sheegay in nacnacyada ay waxyeelo u yihiin? Kukiyada, kuwaas oo laga wada hadli doono qodobkan ma aha oo kaliya ma aha waxyeello, laakiin xitaa faa'iido leh, sababtoo ah cookie ayaa laga sameeyey firileyda, ama si kaamil ah - ka soo jeeda. Waxyaalaha xasaasiga ah ee kukiyadaha busta leh ee sabiibta leh sabuunku maaha mid weyn, laakiin intee in le'eg raashin laga soo cuno waa.
Qodobka macmacaanka sabiibta leh ee sabiibta leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1 1/2 shey;
- budada loo dubo - 1/2 tsp;
- midhaha - 1/4 tsp spoon;
- cusbo - qanjaruufo;
- subagga - 400 g;
- sonkorta bunka - 1 item;
- sonkorta cad - 1 item;
- ukunta - 2 qaybood;
- dhirta yaryar - 3 qaybood;
- walnut - 1 caan ah;
- sabiib - 1 1/2 tbsp.
Diyaarinta
Foornada diirran ilaa 180 darajo. Waxaan ka soo qaadanaa weelka wax lagu dubo ee warqadda soo dejinta iyo saliidayn saliid. Waxaan ku daadinnaa burka si wadajir ah oo budada loo dubo, ka dibna ku qallalan adigoo cusbo leh iyo milix. Lakabyada fudud waxay isku qasaan qasacad si tartiib tartiib ah oo ay weheliso sonkorta. Marka la eego miisaanka lakala helay, waxaannu ku dhufannaa ukumaha mid ka mid ah, illaa dhamaystirid buuxa.
Ha joojin subagga subagga, si tartiib ah ugu shub walxaha qalalan si aad u daadi, ka dibna jilciso sabiibta iyo nuts. Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka qaybo, cabbirka mid kasta oo ka mid ah kuwan u dhigma xajmiga cookie mustaqbalka. Kukiyada waxaa la dhigaa xaashida dubista waxaana loo diraa foornada 20-25 daqiiqo. Ka hor inta aan la cunin, buskudulada kulul ee leh sabiib iyo nuts waa inay qaboojiyaan ilaa 20 daqiiqadood.
Kiyaarka kulaylaha leh sabiib iyo roodhida tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirta yaryar - 240 g;
- sonkorta bunka - 130 g;
- burka - 280 g;
- laga soosaaray basbaas - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 1/4;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- qorfe - 1 qanjaruufo;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- sabiibka - 200 g;
- borotiinka 2 ukun;
- Macaanka tufaaxa - 180 g.
Diyaarinta
Foornada diirran ilaa 180 darajo. Oo waxaan u diyaarineynaa cunto karinta si loo kariyo habka caadiga ah, marka hore oo la daboolayo warqadda dubista, ka dibna saliidda.
Iyada oo isku dhafan, ukunta qoyan oo caddaan leh sonkorta ilaa jilicsan jilicsan. Isku qas tiro ballaaran leh macaanka tufaaxa iyo subagga, mar kale mar, ku shub soo saaro vaniljiga iyo ku shub sabiib.
Kala soocaan maaddooyinka qallalan: suufka cagaaran, burka, soodhaha, qorfe iyo milixda. Iyadoo gacan ka heleysid spatula caag ah waxaan bilaabeynaa in aan ku soo saarno maaddooyinka qallalan ee qaybta borotiinka ee qaybaha, si fiican iskugu dubbarid.
Waxaan ka samaysan karnaa cajiinka laga soo bilaabo cajiinka oo dhamaystiran oo ku rid fargeetada dubista. Ku rid sheekada dubista foornada 20 daqiiqo. Kukiyada Ready-gu waxay ka tagtaa inay qaboojiso kahor intaadan adeegin.