Kiimikada laga soo bilaabo xayawaanka waa cunto fudud oo caan ah, kaas oo, marka laga reebo xayawaanka, waxaa ku jira waxyaalo kale (basasha, ukumaha digaaga, kareemka, bataatiga, tufaaxa iwm.). Caanaha si habsami leh loo kariyo - waxay noqon kartaa saxan ku habboon miis madadaalo, waxay awoodaan, tusaale ahaan, waxay ku faafaan saanwijyada. Sidee loo kariyaa Forshmak? Laga soo bilaabo herring, kalluunka ugu cusbayn salted ee salting wanaagsan waa ugu fiican, ma cusbayn iyo, dabcan, inta kale ee alaabta waa in sidoo kale cusub.
Cuntada caadiga ah
Sidaas awgeed, waxaan isku diyaarineynaa inagoo kaashanno qolfaadha, Cibraaniga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 2 xayawaan (cusbada ama cusbada);
- 1 koob oo caano ah;
- 1 koob oo biyo nadiifa ah;
- 1-2 basasha;
- 1-2 caajis (cagaarka la doorbiday) caanaha;
- 2-5 xabuub ah oo cadaan ah oo caddaan ah;
- 50 g oo ah subagga dabiiciga ah;
- 1 qaado oo sonkor ah;
- casiirka liin;
- budada basbaaska madow;
- dhir iyo dill.
Diyaarinta:
Sidee loo diyaariyaa jaahwareer? Marka hore, caleemaha waa la kariyay, maydhay oo jarjarey. Waxaanu ku qasin doonnaa qasacadan caanaha 2 ilaa 4 saacadood. Laga soo bilaabo jeexjeexyada kibisku waa inaan jarjareynaa. Ku qoyi kibis kibis ah oo biyo nadiifa ah. Waan nadiifin doonaa tufaaxa jarjar. Iska yaree laalaabka maraqyada xayawaanka. Waxaan nadiifin doonaa basasha. Hadda waxaan u baahan nahay Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, ama ka sii fiican - Blender ama processor processor. Dhamaan jajabka iyo isku dhafka. Riix mashiinka kibista iyo ku dar maaddooyinka intiisa kale, isku dar si fiican. Xilliga ay ku jiraan basbaaska, sonkorta, dhirta qallalan si ay u dhadhamaan, ku dar subagga dhalaalay. Daadi liin macaan. Mar kale mar walbaa, waxaad ku dari kartaa taarikada diyaarsan ee qaabka kalluunka (waxaad ku qurxin kartaa juuska liinta iyo saytuunada) ama lagu duubay maraqa rootiga (doorbidayaa galley) lakabka sabdo ama kaliya. Qurxin leh cagaaran. Aynu qabno. Cunto-qabad cajiib ah oo loogu talagalay khamri miiska madada ah, gin ama tufaax berry xoog leh waa diyaar.
Iskaashi la jaangooyo
Waxaad u karin kartaa foreshmak jiiska dhalaalay, waxaa soo baxday, sidoo kale, aad u dhadhan fiican leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 2 xargo;
- 1 basal;
- 1 ukun;
- 1 tufaax cagaaran;
- 4 xabbadood oo kibis ah;
- 2-4 qaado oo saliid saytuun ah;
- 1 tube ee farmaajo la warshadeeyey;
- 1 qaado oo sonkor ah;
- casiirka liin;
- basbaaska dhulka madow;
- dhirta qalalan;
- cagaarka;
- tartanno ama xabbadood oo kibis ah, ka sii fiican - galley.
Diyaarinta:
Herring wuxuu u qaybsan yahay laalaabka oo lagu qooyay caanaha 2-4 saacadood. Ka saar miraha iyo asalka tufaaxa. Karkari ukunta, si khafiif ah oo nadiif ah. Nadiifi guluubka. Xilliyadii nalalka waa la jarjarey, waxaanan qoyaneyn doonaa waqti gaaban oo biyo nadiif ah, ka dibna waxaan ku tuujin doonnaa. Dhammaan alaabta la diyaariyey waxaa lagu dhex mariyaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ama ka shaqeynaya Blender. Isku dar sonkorta, saliida sayniska iyo liin. Ku dar wadarta guud. Xilliga ay ku jiraan basbaaska iyo dhirta kale oo qallalan. Si aad isugu qasto oo u dhig saacad qaboojiyaha. Qeybta hoose ee tartanka (ama maraqa xabbad) waxaan ku dhufanaa waxoogaa yar ee jiiska dhalaalay ee tuubo. Gacmaha qoyan biyo ama dufan leh saliidda cuntada, xargaha duubka oo laga soo gooyay fiiqda iyo ku riday tartan. Waa hagaag, ama faafinta caarada ku shub on jeex ah jiiska dhalaalay. Xagga sare, soo saaro saytuunka (ama badhkii saytuunka). Waxaan qurxineynaa cagaarka.
Iskaashiyo leh baradho
Waxaad karisaa cuncunka baradhada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 2 xargo;
- 5 baradho dhexdhexaad ah;
- 2 basasha;
- 100 ml oo saliid ah oo saliid ah (oo ka fiican saliida sayniska);
- 1 ukun oo ah digaag;
- Cagaarka;
- bir naxaas ah oo ah 50-80 kareemka dabiiciga ah;
- cagaarka;
- basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta:
Waxaan ka dhigi karnaa xayawaanka laysku qurxiyo iyo qoyan biyo qabow hargab ama caano. Waxaan ku dhex mari karnaa BooqILe hilibka ama ka shaqeyneysid sheyga wax lagu duubo ee cawska, basasha cayriin iyo barandho la kariyey, ukunta la kariyey. Ku dar tiro badan oo saliidda cuntada ah iyo kareemka, xilli leh dhir udgoon iyo qaso. Waxaan soo saarnay buurta beerta cawska ah, oo qurux badan labbisto saytuun iyo qurxisaan leh cagaar.