Lemon Meringue

Macmacaanka liinta ayaa ah mid raaxo leh oo raaxo leh oo badan oo cunnida Faransiiska ah oo aan cidna ka tegin. Waxaa la diyaariyaa si caddaalad ah, laakiin natiijada iyo dhadhanka jilicsan ayaa la xusuustaa muddo dheer! Aynu kaala tashano xayeysiiskan saxan cajiibka ah - macmacaanka liin.

Caato liin leh macaan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Imtixaanka:

• burka 1 st.
• subagga - 100 g;
• ukunta - 1 xabbo;
• sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
• Soodhaha - 0,5 tsp.

Wixii buuxinta:

• liin - 2 gogo ';
• ukunta - 2 qaybood;
• biyaha - 4 tbsp. qaadooyin;
• sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
• istaarijin - 1.5 tbsp. qaadooyin.

Wareega:

• ukunta - 3 gogo ';
• sonkorta - 1 tbsp.

Diyaarinta

Sidaas, aynu soo diyaarinno cajiinka marka hore. Si arrintan loo sameeyo, subagku wuxuu si fiican u dillaacsan yahay qasacad sonkor ah, ka dibna ku dar qajaar beedka ah oo sii wad ilaa aad garaacdo ilaa xumbo iyo xumbo badan. Burka ayaa lagu qasi karaa soodhada oo si tartiib tartiib ah loogu soo bandhigay tiro badan oo ah sonkorta iyo saliidda. Waxaan isku darsannaa cufan, oo aan ku dheganayn gacmaha, cajiinka.

Ka dibna ku dul miiska miiska, rusheeyey bur, ku rid daaha wareegsan. Foomka loogu talagalay dubista waxaa lagu daboolaa warqad xoqan iyo waxaan ku rideynaa cajiinka diyaarsan. Haddii aad rabto in cake ah la soo dhameeyo sida ugu badan ee la wadaago sida wadaag, ka dibna samee dhinacyada dhinacyada yar. Marka xigta, gawaarida ku rid qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqo. Marka cajiinka la qaboojiyo, ku dheji rinjiga fargeetada oo ku rid foorno preheated 180 ° C 15 daqiiqo.

Waqtigaan waxaan diyaarineynaa liinta si loo yareeyo faraha. Si arrintan loo sameeyo, iyada oo leh liin waxaan lakulmeynay xakabadda, iyo ka soo qashin waxaan tuujineynaa casiir. Zest iyo liin macaan ayaa lagu qasi karaa istaarijin iyo ku shub biyo yar, si fiican u walaaq. Ka dibna shidaal ku shub, isku walaaq isku kari kari ilaa iyo 3 daqiiqadood, ilaa qaro weyn. Qabooji masska ilaa 60 ° oo ku dar sonkorta, jaallo ah, isku walaaq. Ku dabool dusha sare ee keega leh lime isku dar ah. Hadda waxay ku sii jirtaa oo kaliya in la diyaariyo merkaanka. Si arrintan loo sameeyo, garaac qummanka cad oo leh qasacad iyo si tartiib ah ku dar sonkorta. Ka dibna waxaan u rogeynaa qiyaasta borotiinka ee boorsada macmacaanka ah iyo in la soo saaro liinta kalluunka.

Ku rid foornada foornada oo ku duboow 160 ° C 15 daqiiqo oo kale. Waa hagaag, taasi waa dhan, daaweyn dhadhan leh, dhadhan fiican leh iyo dhadhan leh leh dhadhan jilicsan oo jilicsan waa diyaar! Iyo waxa aan helnay, nasiib, tartan ama laga yaabo in lemon la wadaagto hal mar, waa adiga kugu xiran!