Wixii quraacda ama qadada mararka qaarkood waxaad rabtaa qaar ka mid ah ladhanka iyo quraacda dubista, laga yaabee xitaa buuxinta. Mid ka mid ah siyaabaha ugu wanaagsan ee lagu qancinayo rabitaanka nafsaaniga ah ee loo yaqaan "gastronomic desires" waa in la dubo liiska American ee popovers ama "boodbood" caano. Cuntadani caan ah waxay si aad ah ugu badalaysaa dadka degan Maraykanka iyo Kanada, Duufaanta Yorkshire, caan ah oo ku nool UK iyo qoysas badan oo ah dadka soo-galootiga ah ee Ingiriiska ku hadla. Cuntada markaa ka dib waxaad buuxin kartaa dhar kala duwan ama waxaad cuni kartaa faaruq halkii aad ka heli laheyd rootiga.
Beeraha - faaruqinta - dubista aan qabyo ahayn iyo si degdeg ah u diyaarsan, waxaa hubaal ah inay ku farxi doonaan gurigaaga iyo martida. Hase yeeshee, kuwa loo isticmaalo in ay cunto la qaataan iyaga oo shaqeynaya, inay cunaan cuntada guriga, bacaha-dib u soo noqoshada - xal fiican. U sheegi sida loo kariyo dad badan oo leh walxo.
Beeraha-gaduudan - wax lagu dubo sida xayawaanka . Raashinka for popery waxaa loo isticmaalaa halkii dareere ah, sida on canjeelada. Habka wax lagu dubo, caleemaha si weyn ayuu "u koraa", oo masal ahaan u hadlaa, ka soo baxaa caaryada.
Cunnooyinka Faaruqa - Cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- bur - 1 galaas ama wax yar;
- caanaha - 1 koob;
- cusbo - qanjaruufo;
- Butter - 50 g.
Diyaarinta
Diyaargarowga waxaan ubaahanahay wax caarye ah oo yar (sida kalluunka), silikoon aad u habboon, ma noqon karaan kuwo cusbaynaya. Horey u sii, diirimid foornada si fiican, heerkulka ugu fiican ee barwaaqaynta - ilaa 240 ° C.
Isku qaso caanaha ukumaha iyo, si tartiib ah uga boodo burka, cajiinka cajiinka, waxaad ku dari kartaa miisaanyo ah shimbir ama vodka, sidaas darteed caanaha ayaa ka fiicnaan doona. Imtixaanka waxaa jiri doona muraayad, guud ahaan, waxaa si fiican loogu diyaariyaa kariye.
Haddii ay birta wax lagu dhejiyo waxoogaa kululeeyo oo ku rid shey yar oo subagga ah (waa lagama maarmaan in la dhalaaliyo). Buuxi dhijiyo leh tijaabo ilaa nus ah. Waxaan ku dhejin karnaa shukumaan ama warqad dubista oo ku rid foornada.
Saameyn muhiim ah
Marka foornada dubista, xaalad kasta, ha furin albaabka foornada si aad u aragto in cayayaanka ficilkaasi ay isla markiiba dhacaan.
Sidaas, dubi cawska ilaa 15 daqiiqo heerkulka la dhigay, ka dibna (albaabbannaan la'aan) heerkulka hoos u dhig ilaa 180 ° C oo dubi kari 15 daqiiqo kale. Marxaladda labaad ee roodhida ee "boodboodey" ee qaababka cowsku waxay dejinayaan qaabkeeda iyagoo xoojinaya derbiyada.
Cabbirta Ready-Diyaarinta Khafiifka Qabow, waxaa loo adeegi karaa faaruq qaxwada, shukulaatada kulul, cabitaanada caanaha, casiirka miraha.
Maadaama boombadu ay leeyihiin qaab dhismeed oo balaadhan, waa mid aad u habboon in la marsado ama buuxiyo dhadhanka dhadhanka. Noocyada dareeraha ah sida kiriimyada iyo baradhada la shiiday waxaa lagu duri karaa sirinjiyeeyaal macmacaan ah oo leh mastarad. Nadiifinta dhaadheer iyo nadiifin leh dhar aan caadi ahayn ayaa lagu dhejin karaa popover, iyada oo la sameeyo jeexitaan aan dhamaystirneyn oo u dhaw dusha sare.
Buuxinta buskudka-cuntooyinka - cuntooyinka
Buuxinta salaan ee salmon cusbayn, qajaar iyo farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon cusbayn - sholaal;
- qajaar cusub;
- Cagaarka cusub;
- toon;
- farmaajada waa la kariyaa;
- liin.
Diyaarinta
Dhammaan maaddooyinka waxaa lagu jarjaraa gacmo ama la jajabiyey iyadoo la adeegsanayo qalab kasta oo suurtagal ah ee jikada (khudradda, qajaar, xaji). Daadi liin macaan. Farshiruem weli ciriiri kulul iyada oo loo marayo iyada oo la jarayo caawinta qaaddo. Cagajirta noocaas oo kale ah ayaa loo adeegsan karaa galaas oo ah jasiirad Canadian ah ama casiir miro ah.
Basal buuxinta basasha-mushroom
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- buunshaha cusub ama boqoshaada lohab - 300 g;
- basasha - 1 pc .;
- cagaarka;
- xayawaanka dhulka (basbaaska madow, nutmeg);
- saliid;
- kareem ama labeen dhanaan - 50 ml;
- jiiska jiiska.
Diyaarinta
Basasha la jarjarey ayaa lagu faafin karaa digsi qaboojin saliid ah, ballanqaadka, ku dar boqoshaada jarjaran oo dhir udgoon, isku dar oo kari ilaa 20 daqiiqo iyada oo aan daboolin, sidaa daraadeed qajirku ma ahayn mid aad u badan. Ku dar labeen dhanaan ama kareem ilaa 3 daqiiqo illaa aad diyaar u tahay. Waxaan ku darnaa cagaarka la jarjaray. Haddii aad rabto, waad ku daadi kartaa isku dhafka iyo foorarka leh sheyga. Ka hor intaanad buuxin fuulka, aynu ku darsanno walxaha diiran ee jiiska adag.
Nadiifinta dhadhanka ah ee loogu talagalay burooyinka kareemka ah waxaa laga samayn karaa farmaajo caleenta oo leh geedo yaryar, laga bilaabo bocorka iyo biirka. Guud ahaan, waxaa jira meel aad u badan oo lagu ogaanayo riyooyinkaaga culus iyo dib-u-furashada hal-abuurka ah.