Qalcadda Mexican Quesadilla waxay jeceshahay dad badan ma aha oo kaliya dhadhanka dhadhanka, laakiin xawaaraha karinta. Tani waa saxan wanaagsan oo loogu talagalay xaflad saaxiibtinimo ah ama casho fudud oo qoyska ah. Haddii aad tahay qof taageersan, waan wadaageynaa cuntada, sida loo kariyo quesadilla guriga.
Quesadilla leh hilibka duqadda ah
Waxyaabaha ugu muhiimsan iyo kuwa aan lagama maarmaanka ah ee fududeyntu waa tortillas for quesadilla, oo loo yaqaan tortillas. Adigu waad isu diyaarin kartaa, laakiin way fududahay in aad horay u iibsato dukaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka duqadda - 500 g;
- yaanyo - 2 pcs;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- basasha - 1 xabbo;
- farmaajo - 300 g;
- cusbo, basbaaska dhulka madow, oo dhir udgoonayso;
- majones ama suugo yaanyo oo dhadhamin;
- tortillas.
Diyaarinta
Tamaandho, basbaas iyo basbaas jarjar googooyo yar yar oo isku shiil leh hilibka duqadda ah ilaa la kariyo. Xilliga leh dhirta iyo milixda. Gari jilci on hayso, qaado jadeeco, ku daadi jiis yar oo ka mid ah kala badh ka mid ah, top leh isku dar ah hilibka duqadda ah iyo khudaarta, dufan leh suugo, kula saydhaa leh jiis iyo dabooli qaybta labaad ee cake flat.
Waa hagaag, diirinta digsiga qaboojiyaha iyo shiil keega labada dhinac, macnaheedu waa 1-2 daqiiqo, ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. U diyaari maryaha miisaska miiska saaran qaab diiran.
Quesadilla leh jiis - casho
Quesadilla Mexican waxaa mar walba lagu kariyey jiis, maaddaama ay qayb muhiim ah ka tahay cuntadan, iyada oo aan ka duwaneyn qaybaha kale ee isbedeli kara. Waxaan kuugu soo bandhigi karnaa ikhtiyaarka ah diyaarinta quesadilla leh jiis iyo boqoshaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- jiis adag - 250 g;
- yaanyo - 2 pcs;
- champignons - 300 g;
- toon - 1-2 xabo;
- saliid saytuun - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- basasha cagaaran - rooti nus ah;
- tortillas - 4-8 gogo '. (waxay kuxirantahay cabbirka);
- cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta
Mushrooms googo jarjar, toonta, oo dhan isku wada digsi 3-5 daqiiqo. Kadibna iyaga u dir iyaga yaanyada la jarjarey oo isku shiishi daqiiqado yar. Ugu dambeyn, ku dar milix, basbaas, oo u ogolow khudaarta inay qaboojiso.
Qiyaasta nuska ah ee rootiga, ku shub farmaajada, ka dibna soo saar buuxinta likaha, ka dibna marwalba, ku rusheeyso dusha sare oo la jarjarey basasha cagaaran oo xiro qaybta labaad ee tortilla. Dufanka saliidda leh ee saliidda leh ee saliidda leh ee saliidda leh, lakabyo saliid ah oo saliid ah, oo isku shiisho labada dhinac ee dhowr daqiiqo ka hor inta aanad dhalan jiiska. Dhammaan quesadilla ayaa la gooyaa badhkii oo u adeega miiska.
Quesadilla leh shimbiro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 300 g;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- jiis adag - 300 g;
- tortilla;
- casaanka casaanka ah ee Mexico - 250 g;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo dhadhan.
Diyaarinta
Shimbir roodhida ah, ku dar daboolka Meksika iyo meel u dhig. Basbaaska iyo basbaaska jarjar ayaa jarjar googooyo, shiil kuleyl aad u sarreeya oo midab leh oo midab leh oo isbeddelaya saxan gooni ah. Kadibna dufanka ku sii daa daboolka maraqa iyo marmarka qaarkood. Haddii loo baahdo, ku dar biyo.
Marka ay diyaar yihiin, ku rid saxan iyo jarjar xaleef. Daadi qeyb ka mid ah tortilla leh jiiska, ka dibna ku faafi khudradda, gawaarida oo mar kale ku shub farmaajada. Dabool qeybta labaad oo isku shiishi digsi kuleylka kuleylka ah ilaa labada geesood ee dahabka ah. Tani waxay la sameeyaa keega oo dhan, jar jesada ah laba qeybood oo raaxaysan.
Suugo loogu talagalay quesadilla
Quesadilla waxaa loo adeegsan karaa suugo kala duwan, laakiin mid ka mid ah kuwa ugu caansan waa guacamole.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo - 2 pcs;
- avocados - 2 qaybood;
- cilantro iyo basasha cagaaran - kala badh;
- basbaaska yar yar - 1 pc .;
- lime - ½;
- cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta
Mid ka mid ah yaanyada ku jar qaybo waaweyn, iyo hal - yar. Avocado nadiifiso, ka saar lafta oo iska jar si aan macquul ahayn. Isku laabo weel qajaar avocado ah, yaanyo badan oo la jarjaray, cagaarka iyo basbaaska yar. Isku qas wax waliba xammilaad iyo ku rid baaquli. Ku dar milix, basbaas, casiir liin iyo yaanyo la jarjarey. Isku walaaq wax waliba oo suunkaagu diyaar yahay.