Cruissants delicious delicious, adeegay koob oo kafeega xoog leh, wuxuu noqon doonaa quraac qurux badan oo qurux badan. Haddii aadan weligood ku karin guriga, markaas waxaan kugula talinaynaa inaad isku daydo inaad sameyso. Cagaashka guriga waa qaali aad u fiican oo ka badan inta la iibsado. Aan ka fiirsanno cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay diyaarinta mashiinnada leh buuxinta buuxa.
Recipe for croissants leh caano cufan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- biyaha 125 ml;
- caanaha - 125 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 200 g;
- sonkorta - 50 g;
- khamiir cusub - 20 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- caano la karkariyey - 1 koob.
Diyaarinta
Waxaan ku shubi doonaa burka ku shubida baaquli qoto dheer, ku dar hilibka khamiirka cusub iyo u kala dhig qoyaan. Ku dar milix, sonkorow si dhadhanka u walaaqo, si tartiib ah ugu shub biyo iyo caanaha kulul. Ka dibna waxaan jebinaa 1 ukun, cajiin cajiinka elastic iyo ka samee kubad. Xagga sare, ka samee iskutallaab mindi, xoogaa yar u fur oo cajiinka oo ku faafi baaquli, rusheeyeen bur.
Xooga saree filinka cuntada, ama ku rid boorsada cellophane oo ku rid qaboojiyaha ilaa 8 saacadood. Waqtiga ka dambeeya waqtiga miiska, miiska waxaa lagu rusheeyey bur, waxaan ku faafineynaa cajiinka la qaboojiyey oo u rogaa leydi. Caji subagga ka hor, ka dibna soo rogo oo ku faafaa cajiinka, dhexda. Cidhifyada lakabka ah ee lakabka lakabka ah ayaa lagu daraa bartamaha si ay u sameeyaan "baqshad". Ka dibna soo saar kabka, u wareeji saxan, ku duub bacda oo ku rid 30 daqiiqo qaboojiyaha. Ka dib markaa, jarjar saddex xagalo dheer, faafin caanaha yar yar ee la kariyey , duuduubka duubka iyo faafinta shaandhaynta on saxanka dubista.
Ku dabool weel raashin ah oo ka tag meel aad ku seexato heerkulka qolka 2 saacadood. Foornada ayaa horay loo furay, waxaannu kululeynaa ilaa 200 digrii. Ukuntu waxay hoos udhigaan wejiga yar waxayna ku daalaan shukulaatiyadayada. Kadibna waxaan u dirnaa xaashida dubista foornada oo dusha sare ku sii daa ilaa bunka dahabka ilaa 20 daqiiqo.
Cuntada loogu talagalay shakhsiyaadka leh farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 1.5 qaybood;
- bakeeriyada diyaarka ah ee la diyaariyey - 300 g;
- jiis adag - 200 g.
Diyaarinta
Cheese xoqin on teuroechke ballaaran oo ku rid koob kale. Roodhiyada jilicsan ayaa la dhalaaliyaa, lakabaabay lakabka waxayna gooyaa saddexagalka dheer. Qayb ballaaran oo cajiinka ah, waxay ku faaftaa beedka jiiska iyo ku duub qaabka liiska.
Foornada ayaa horay loo qarxiyey waxaana la kulay ilaa 220 darajo. Ka dibna waxaan ku dhejin karnaa shaqooyin ku saabsan xaashida dubista warqad xoqan oo u dir foornada. Ka dib 20 daqiiqo ka dib waxaan soo saareynaa xaashida, dufanka ugu sarreeya ee caanaha leh caanaha, si khafiif ah ugu rusheeyaa jiiska oo ku rid xaashadda dubista foornada daqiiqado dhowr jeer, ilaa jiiska gebi ahaanba kala diri karo oo aan la jarjarin. Shukulaatooyinka diyaarka ah ayaa isla markiiba loo adeegi karaa shaaha cusub ama qaxwaha xooggan.
Mucjisada loogu talagalay macaamiisha leh shukulaatada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kabo cajiinka khafiif ah - 500 g;
- margarine - 20 g
- ukunta - 1 xabbo;
- shukulaatada caanaha - 150 g;
- sonkorta - 20 g.
Diyaarinta
Shukulaatada shukulaatada. Roodhada jilicsan ee yar yar ayaa la dhalaaliyaa oo la geliyaa lakabka khafiifka ah. Kadibna u googooso saddex xagal oo ku rid shukulaato yar oo hoose. Waxaan ku duudduubnaa cajiinka tuubada, waxaanay ku wareejinayaan weelasha saliidda. Egg oo si fiican u duujiyey sonkor iyo daboolay walxo soo baxday oo leh xajin kasta. Kadibna waxaan u dirnaa foornada oo ku dubnaa shukulaatada leh shukulaato ilaa 30 daqiiqo heerkul ah 180 darajo.