Kukiyada Sheker-Churek waa macaan macaan oo reer Azerbeyl ah oo lagu kariyey bac ah waxaana loo adeegaa koob oo ah kafeega kareysa. Inkasta oo ay ku jirto maadada calorie ee aadka u weyn, bustaha noocan ah waa shuruud ay tahay in haweeney kasta ay isku daydo, sababtoo ah maaha wax macmacaanka bariiska ah caan u ah dhadhanka iyo dhadhanka aan caadiga ahayn.
Sheker-Churek - qaxwaha
Magaca caatada ah iyo asalkiisa macmacaanku kama horjoogsan karo in la diyaariyo waxyaabo sahlan oo la yaqaan maaddooyinka indhaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- sonkorta - 250 g;
- subagga - 200 g;
- laga soosaaray basbaas - 1 qaado shaah;
- ukunta - 3 nooc.
Diyaarinta
Waxaan saliid ku shubnaa qubeyska biyaha, qabow yarna isku dhaji cad cad iyo sonkorta illaa dhammaadka dambe u kala diri. In isku dar ah shidaalka, ku dar yar oo laga soosaaray vanilj, ka dibna sii wad si aad u cajiinka cajiinka. Waxaynu kudajirnaa burka leh weelka, waxaan ku niyadjabeynaa, taas oo aan ku shubi karno shidaal. Waxaan jilcinnaa bakeer gaaban oo cufan, oo loo qaybiyo kubado siman. Kubad kasta waxaa lagu dhigaa xaashida dubista ee grease ah meel fog oo ah 2-3 cm midba midka kale. Waxaan kariyaa kariimka 20-25 daqiiqo 200 darajo, ma iloobin in ay seegaan ugxan ugxan. Sida quruxsan ee dhexda ah ee mustaqbalka cookie ka hor inta aanad dubin ku ridin lows ama midho la shiilay.
Shukrado-churek oo ku jira boorashka microwave
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 koob;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waannu saliidnaa saliida oo ku darnaa sonkorta, ku dar ukunta iyo burka si isku darka ah iyo qaso dhuuban, laakiin cajiinka adag. Waxaan ku shubeynaa cajiinka qaababka waxayna u diraan microwave 5 daqiiqo oo ah 600 darajo. Waxaan eegnaa diyaargarowga cadayga. In kasta oo xaqiiqda ah in joogteynta bilawga ah ee cajiinka ma aha mid u eg yahay version caadiga ah ee sand, waxaan kuu xaqiijinaynaa in natiijada waxaad heli doontaa delicacy naxdin leh ee koob oo ah shaaha ama kafee.