Haddii aad jeceshahay cunnida Japan, waxaad ku karsan kartaa liistooyinka duban, adigoo isticmaalaya talooyinka lagu sharraxay xulashada hoose, kuna qanacsanaanida dhadhanka aan fiicnayn iyo lakulanka ee saxanka. Marka lagu daro qaab diirran, cuntadu waxay soo saartaa riyooyin cusub oo aad u qurux badan.
Sidee loo kariyaa duubka duban?
Si aad u diyaarisid duubka kulul ee joogitaanka alaabta lagama maarmaanka ah iyo qalabka jikada qof walba, gaar ahaan haddii ay gacanta ku jiri doonto qashinka saxda ah iyo talooyin ku haboon oo kaa caawin doona helitaanka natiijada la rabay.
- Isticmaal saliida bariiska, waxaad isticmaashaa bariiska wareega bariiska, isaga oo karkarinaya ilaa la kariyey oo la dubay bariis khal, sonkor iyo suugo cusbo ah.
- Sida buuxinta, waa la oggol yahay in la isticmaalo noocyo kaladuwan oo kalluunka, cuntooyinka badda, hilibka iyo khudaarta, taas oo daruuri ah in lagu daro farmaajo.
- Si aad u qurxiso duubka, waxaad u baahan doontaa sariirta khaaska ah ee bamboo, kaas oo marka hore la dhigo warqad nori, bariis, walxo, ka dibna halabuurka ayaa la geliyay duub oo jarjarey.
- U adeegso saxanka leh suugo soy ah, faashad lagu dhajiyay iyo ismaaciil.
Lakabyo la dubay oo leh salmon
Roodhadh kulul leh salmon iyo jiis ayaa la yaabi doona oo ma jecla maaha kaliya isku dheelitir iyo isku dhafan isku dhafan ee maaddooyinka, laakiin sidoo kale naaquska afka lagu dhaqo oo siinaya fursad ay ku qaataan muuqaal cusub oo ah dhadhanka saxanka aad ugu jeceshahay. Haddii loo baahdo, buuxinta waxaa lagu kordhin karaa iyadoo lagu darayo xaleef qajaar ama avokado cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 160 g;
- nori - 4 caleemo;
- salmon yar yar oo cusbada leh (qasacda) - 200 g;
- kareemka - 200 g;
- jiis adag - 50 g;
- Kabaha caviar - 150 g;
- Suugada bariiska.
Diyaarinta
- Bariis karkar, chill, xilli leh isku dar ah oo khal, milix iyo sonkor.
- On culayska waxaa ku yaala nori, dusha sare leh lakabka adag ee bariiska iyo, ka dib markii ay ka soo tallaabeen geeska of 3 strip kalluunka iyo farmaajada.
- Is dabajooga duubka, jarjar 8-9 meel, ku rid on saxan dubista.
- Top waxay ku faaftaa beedka cagaarshaha iyo jiiska.
- Duubka duban waxaa lagu kariyaa foornada 200 digrii 10 daqiiqo.
Roodhadh kulul leh farmaajo
Cuntada, karisyada iyo maqlaha ayaa guriga lagu dubay iyadoo la mariyo farmaajo, taas oo laga samayn karo nooc kasta oo jiis ah: adag, dhoobo ama curd, oo dooran karta qajaar, avokado ama waxyaabo kale oo loo kala qaado. 2 qaybood oo cunto fudud ah ayaa la samayn karaa 30 daqiiqadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis for duubka - 80 g;
- nori - 2 caleemo;
- jiiska jilicsan - 400 g;
- qajaar - 1 xabbo;
- jiis adag - 40 g;
- Suugada bariiska.
Diyaarinta
- Karkari, qabow iyo bariis xilliyeedka ah.
- Iska yaree qajaar iyo xaleef jiis.
- Ku qurxin duubka, saarista bariiska norwiijiga iyo dusha sare oo leh faashad jiis cream leh qajaar.
- Isku xir qaybta shaqada ee duubka, jarjar qaybaha, kuwaas oo la dhigo xaashida dubista, oo lagu daray jajabka jiis adag.
- 10 daqiiqo ka dib, duubka kulul ee la dubay ayaa diyaar noqon doona.
Duubka la dubay oo digaag ku leh guriga
Nooc kale oo ah cunto fudud oo diirran qaabka Japan - duuduubyo la dubay digaag. Si loo qurxiyo saxanka, waxaa la isticmaalaa hilib digaag ah oo loo isticmaalo, taas oo caado ahaan u jarjartey dhuuban qoryaha iyo isku dhafan jiis jilicsan. Dhadad gaar ah iyo muuqaal aan caadi ahayn waxay siin doontaa sisinta madow ee la shiilay, kaas oo la rusheeyey lakabka bariiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 80 g;
- nori - 2 caleemo;
- jiiska jilicsan - 200 g;
- digaag la cabbo - 200 g;
- qajaar - 1 xabbo;
- sisinta madow - 2 tbsp. qaadooyin;
- jiis adag - 50 g;
- majones - 1 tbsp. qaaddo;
- toon - 1 ilig;
- suugada bariiska, gawaarida.
Diyaarinta
- Karkari iyo bariis xilliyeedka.
- Lay nori on culus, kula saydhaa sisinta iyo soo laabto filim ah.
- Ku rid digaag, jiis iyo qajaar on xaashi ah, laab laab sheyga, gooyaa.
- On top of cut kasta, gelin goosashada.
- Diyaarso suugo jilibka ah duubka duban, isku darka jiiska, juuska iyo majones, saliidooda ku darso.
- Ka dib 7 daqiiqo foornada 190 digrii, duubka duban ayaa diyaar noqon doona.
Lakabyo la dubay leh ulaha cusub
Xirmooyin kulul leh ulaha qashin-kala duwanaansho miisaaniyad ah ee daaweyntaada aad jeceshahay, oo aad si fudud u qurxin kartid qajaar iyo jiis. Ka dib marka la dubayo badeecooyinka foornada, dhadhanka ayaa noqda mid muuqda, oo dhadhanka qoyan. Markaad u adeegto, cuntada ayaa si caadi ah u buuxinaysa suugo soy ah iyo sinjiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 80 g;
- nori - 2 caleemo;
- jajab loo sameeyay - 200 g;
- xayiraad cusub - 200 g;
- qajaar - 1 xabbo;
- jiis adag - 40 g;
- Suugada bariiska.
Diyaarinta
- Bariiska cusbada ah wuxuu ku faafaa waraaqda neefta.
- Qalab soo jiid jilci, ulaha cagaaran iyo qajaar.
- Ku duub badeecadda duubka, jarjar qaybaha, ku rid on saxda ah dubista.
- Ku daadi baaldiyada jajabka iyo dubitaanka 7 daqiiqo 200 200 darajo.
- Si dhakhso ah ugu darso duubka kulul.
Dildilaaca kulul
Nooca xiga ee cunto fudud ayaa la diyaariyaa iyadoo la jajabiyay baaldi diyaarsan ee khariidad gaar ah oo ku taal dabaq leh. Sida buuxinta xargaha, waxaad si caadi ah u isticmaali kartaa salmon iyo burcadda kareemka, kaabisashada maaddooyinka cagaaran, ama qaado miisaaniyado badan oo la awoodi karo si ay u kala doortaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 80 g;
- nori - 2 caleemo;
- kareemka - 200 g;
- salmon - 200 g;
- qajaar ama avokado - 1 xabbo;
- bur tempurnaya - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- biyaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- Suugo bariis ah, jeexan rooti, subag.
Diyaarinta
- Bariis la shiiday ayaa la dhigey nori, oo loo rogay filim.
- Ka soo kalluunka kalluunka kor ku xusan, jiiska iyo qajaar ama avokado, iska daa diyaarin, gooyaa qeybtii.
- Marka xigta, isku kari khafiifinta kulul, isku dar sida burka, ukunta iyo biyaha.
- Kala jarjar galka, ka dibna gudaha qolka cuntada iyo isku shiish saliida kulul.
- Iska yaree alaabada 2 ilaa 4 qaybood oo u adeega.
Roodhadh kulul leh shimbiro
Rijeetka la dubay oo la jarjaray, sida waafaqsan talooyinka soo socda ee qayaxan soo socda, waa cajiib ah dhadhan iyo basbaas sababtoo ah isticmaalka suugaanta maraqa kareysa, taas oo loo adeego qayb ka mid ah adeegyo ka hor dubista. Buuxinta waxaa lagu dari karaa salmon ama kalluunka kalluunka, beddel qajaarana avokado.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 80 g;
- nori - 2 caleemo;
- kareemka - 200 g;
- gawaarida - 400 g;
- qajaar - 1 xabbo;
- Suugo bariis ah, Maraqa basbaaska.
Diyaarinta
- Kulul iyo bariis xilliyeed, u qaybiya norway.
- Jeex Lay, goosgoos ah iyo qajaar, isku laab laabka, jarjar.
- Ku dhaji xaashida dubista, kariimka Maraqa basbaaska.
- Diyaarso roodhida lakabyo foornada foornada 200 digrii 10 daqiiqo.
Roodhyada la dubay oo leh ciribtirka
Roodhul kulul leh caarad ayaa la sameeyaa iyada oo la isticmaalayo kabo kalluun oo duulaya, kaas oo daboolaya dusha bariiska lagu dhigo nori. Habkani wuxuu siinayaa nadiifinta saxda ah iyo naqshadeynta iyo wuxuu u muuqdaa mid muuqda oo soo jiidasho leh. Maraqa basaasiga ah waxaa lagu beddeli karaa majones caadi ah, isagoo ku daraya toonta yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 80 g;
- nori - 2 caleemo;
- kareemka - 200 g;
- eel - 200 g;
- avocados - 1 xabbo;
- suugada bariiska, roodhida kalluunka duugaysa, digirta basbaaska.
Diyaarinta
- Ku dhaji bariiska on nori, saliida caviar iyo soo celi filimka.
- Hayso jiis, caano iyo avokado on top, laab laab, jar.
- Ku dhaji baaldiyada xaashida dubista, ku duuji suugo iyo dubi 10 daqiiqo 200 200 darajo.
Roodhyada la dubay leh cayayaanka - calsada
Wax yar oo aan dhadhan lahayn waxay dubi kartaa duudduubyo leh muusikada. Cuntada badda waxay si fiican u isku dhafan tahay jiiska jiiska iyo avocado, oo abuuraya qaab wax ku ool ah oo dhan. Baaldiyada waxaa lagu dubi karaa jajabyo jilci ah, ka hor intaan lagu qasi karin digir yar oo soy ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 80 g;
- nori - 2 caleemo;
- kareemka - 200 g;
- hilibka midhaha - 200 g;
- avocados - 1 xabbo;
- jiis adag - 80 g;
- bariiska iyo suugo soya.
Diyaarinta
- Bariis la kariyay, bariis cusbata ayaa ku faafaya waraaqda neefta.
- Laga soo bilaabo kor ku xardhan, miro, jiiska iyo avokado.
- Isku laab wax soo saarka, jarjar, qaybo xargo oo ku yaal taraarka dubista.
- Ku daadi baaldiyada jajabka farmaajada leh iyo dubi 10 daqiiqo 190 digrii.
Duubka la dubay ee foornada wax lagu dhejiyo
Diyaarso duuduubyo la dubay iyaga oo gacmahooda ku jira ma aha oo keliya foornada. Makhaayad macaan oo aan macaan lahayn ayaa la heli doonaa haddii aad diiriso ka dib markaad diiwaangelisid foornada mikrowehrka. Tilmaamaha kama dambaysta ah ee kiiskan wuxuu noqon karaa sida jiiska joodariga ah, iyo maraqa jeexan ee badan , iyo sidoo kale majones oo leh toonta cad iyo kalluunka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 80 g;
- nori - 2 caleemo;
- jiiska jilicsan - 200 g;
- salmon - 200 g;
- qajaar - 1 xabbo;
- burcad adag oo jilicsan ama jilicsan;
- Suugada bariiska.
Diyaarinta
- Baruud la kariyey, bariis cusbaana waxaa la dhigayaa nori.
- Laga soo bilaabo kor ku xusan a salmon, jilicsan jilicsan, xaleef qajaar ah.
- Isku laab sheyga, jarjar qaybaha, ku rid foormo, farmaajo ama jalaato iyo dubi foornada microwave 7-8 daqiiqo.