Suulasha iyo duubisku waxay hor istaageen in ay nagu noqdaan suxuunta qalaad. Kuwo badan oo naga mid ah ayaa isku dayay oo ku dhacay jacayl iyaga. Waxaa jira makhaayado iyo makhaayado badan oo aad ku raaxeysan kartid suxuuntaas. Sidoo kale waad naftaada karsan kartaa. Waa wax sahlan, waxaad u baahan tahay inaad raacdo xeerarka, wax walbana waa ay soo baxayaan. Hoos waxaad ka baran doontaa sida aad si habboon u karisid bariiska daboolka guriga.
Waa maxay nooca bariiska loo baahan yahay duubka?
Sidaa daraadeed, waxaynu ku bilaabaynaa adoo go'aaminaya nooca bariiska aan u baahan doonno inaan ku karino duubka delicious. Dukaamada waaxda, meesha aad ka iibsan karto wax kasta oo suudhi ah, waxaad heli kartaa bariis gaar ah. Laakiin waa qaali. Waxba kama jiraan isaga oo aan ka dhicin bariiska caadiga ah ee caadiga ah. Midlong waa in aan la qaadin, ma aha mid ku habboon ujeedooyinkayaga.
Sidee habboon in aad u karisid bariiska loogu talagalay duubka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis wareega - 1 koob;
- bariis khaldi - 25 ml;
- sonkorta - 15 g;
- biyaha - 1.25 koob;
- cusbo - 5 g.
Diyaarinta
Bariisku wuxuu ku ridaa suunka iyo si aad u fiican isaga dhaqay biyo socda. Tani waa in la sameeyaa ka hor inta aan la nadiifin biyo. Ka dib markaa, ku shub digsi, ku shub biyo iyo karkarin si qasab ah kuleyl aad u sareeya daboolka. Ka dib markii la karkariyo, dabku wuxuu si deg deg ah u yareynayaa ugu yaraan suurtogalnimada iyo karsaaro 12 daqiiqo oo kale. Ka dibna iska bakhtiiga saxanka oo bariiska sii wad 15 daqiiqo kale. Daboolka lama furi karo inta lagu jiro geedi socodka cunnada. Haatan waxan daryeeli karnaa bariiska loogu talagalay duubka. In khalka, ku dar sonkorta, cusbo oo si khafiif ah u kulul mass ee microwave ah, ka dibna walaaqaya. Ka dib 15 daqiiqo, bariiska ku rid baaquli weyn oo biyo ku dhay dhaymo. Waxaan u ogolaaneynaa inay hoos u qaboojiso, ka dibna waxaan mar hore u adeegsaneynaa shaqooyin dheeraad ah oo duub leh.
Sidee loo karsaaraa bariiska loogu talagalay duubista noocyo kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 2 koob;
- biyaha - 2.5 koob;
- bariis khaldi - 50 ml;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- Suugo soya - 3 ml;
- sonkorta - 2 tsp.
- cusbo - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Marka hore, waxaanu si fiican u dhaqnaa bariiska, ka dibna waxaan ku faafinaa digsi badan oo karsan. Waxaan ku shubi karnaa biyaha waxaanan doorannaa habka "Bariis". Waqtiga aan u baahannahay cunto karinta waa 25 daqiiqo. Taas ka dib, ma degdegayno inaan furno daboolka, bariiska u taagan 10 daqiiqo. Si loo buuxiyo, waxaan isku xidhnaa khudaar bariis leh liin, milix, maraqa soyka iyo sonkorta. Iska ilaali cufka si aad u milmo maaddooyinka dabacsan, oo u diyaari. Bariisku wuxuu ku shubaa marinade. Wax waliba, alaabta bilowga ee duubka waa diyaar!