Hilibka digaaga, la dubay yaanyada iyo farmaajada - saxuunta cuntada ee asalka ah, taas oo ah mid ku habboon cuntada maalinlaha ah ama diyaafka xafladaha.
Hilib digaag leh jiis iyo yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag cusub oo digaag - 615 g;
- farmaajo - 115 g;
- yaanyada (dhexdhexaad) - 115 g;
- Yogurt dabiici ah - 205 ml;
- dhirta;
- cagaarka dill - 20 g.
Diyaarinta
Hilibka digaaggu wuxuu u qaybsan yahay laba qaybood oo garaacaya, lagu duudduubay filim. Tamaandhada ku wareegsan wareegyada, iyo jajabkana jajabkana leh shiil. Waxaan ku faafin karnaa maraqa dubista dubista, xilliga hilibka dhirta iyo daboolka yaanyada diyaarsan. Ku daadi caleemo la jarjarey, jiis iyo si siman u daadi yogurt. Waxaad dubtaa digaaga digaag leh yaanyada iyo farmaajada foornada ilaa 20 daqiiqo 185 digrii.
Hilibka doofaarka leh yaanyada, jiiska iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 315 g;
- majones - 20 ml;
- dhirta ;
- farmaajo - 105 g;
- digaag digaag - 205 g;
- yaanyada - 115 g;
- saliidda cuntada - 10 ml.
Diyaarinta
Digaag digaag ah oo qasacadaysan, oo la jarjaray oo dhir udgoon iyo cusbo leh majones. Baradhadu waa la nadiifiyaa, taarikada laysku garaaco iyo podsalivaem. Tamaandho la jarjaro khafiif ah, iyo qaawi farmaajada on hayso. Foomka waa la cusboonaysiiyaa saliid gabbaldayaha waxaanu ku faafinnaa maaddooyinka: layliyada, bacaha, yaanyada. Daadi xajiyaha leh jiis iyo dubi foornada 30 daqiiqo.
Hilib digaag ah oo la kariyey jiis iyo yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 245 g;
- jiiska mozzarella - 2 kubbood;
- yaanyada - 115 g;
- Basil-basbaas - 2 digaag;
- khamri cad - 155 ml;
- saliid saytuun ah - 20 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Xaydhuhu waa la jaraa dhinaca dheer, oo la garaaco oo wax yar lagu garaaco qashinka jikada. Waxaan podsalivayem hilib iyo faafin yaanyo, oo la jarjaray wareegyo khafiif ah, wareegyada mozzarella iyo caleemaha basil. Isku laab qaybta shaqada, oo leh dhejisyo alwaax ah iyo shiil saliid saytuun diiran oo labada dhinac ah. Ka dibna yareeya kuleylka, ku shub khamriga, dabool daboolka oo isku kari ilaa 20 daqiiqadood.
Hilib digaag leh oo leh yaanyada, boqoshaada iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag cusub - 415 g;
- basal - 75 g;
- majones - 90 ml;
- saliid aan saliid lahayn - 35 ml;
- celceliska yaanyada waa 115 g;
- dhirta;
- Qalabaynta cusub - 155 g;
- farmaajo - 85 g.
Diyaarinta
Nooc kasta oo la gooyey ayaa la gooyaa kala badh, hilib la garaacay, lagu duubay majones iyo rusheeyey xawaash. Mushrooms leh basasha waa la nadiifiyaa, la jajabiyey oo la shiilay saliid. Waxaan hilibka u rogaa xaashida dubista, u qulqulaya dubitaanka khudradda kor ku xusan, daboolana yaanyo daboolan. Waxaanu daboolnaa dusha sare leh majones oo ku rusheeyaa jiis. Sare xaji ilaa 25 daqiiqo foornada kulul.