Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo baqshiinka digaaga oo aad la yaabto reerkaaga hudheelyada asaliga ah iyo macaan, oo aan cidna ka tegin.
Converters leh digaag iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miraha khudradda laga dubay-500 g;
- cagaaran cagaaran - 200 g;
- digaaga digaag - 350 g;
- boqoshaada - 200 g;
- saliida saytuunka - dhadhanka;
- cream - 1 item;
- toon - 2 xabo;
- ukunta - 1 xabbo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan u gooyay qasacada oo ku daro xabadaha yar yar oo kaliya qaawi boqoshaada. Basasha waa la nadiifiyaa, la googooyaa, loona googooyaa qaybaha cagaaran iyo caddaan. Iska xoqdo toonta. Qeybta cad ee basasha waxaa lagu shiilay saliid saytuun, ka dibna ku dar toonta iyo qaybta cagaarka ee basasha. Kadib daqiiqo ka dib, ku dar fuudka digaaga oo isku wada darka shan daqiiqo oo kale, ka dibna ku dar boqoshaada iyo fuudka ilaa dareeraha oo dhan uumi baxo. Ka dib markii, ku shub si tartiib tartiib ah, isku kari ah, xilli leh dhir udgoon iyo kariyo ilaa qaro weyn. Roodhadhka "Puff pastry ", jarjar gawaarida, dhexda mid kasta waxaanu ku faafinaa buuxinta, waxaannu ku qoynaa geesaha biyaha iyo qaababka baqshadaha ah. Saliid ku daadi ukunta garaac oo u dir foornada preheated ilaa 25 daqiiqo.
Baqshadaha laydh leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digo-khamiir aan khamiir lahayn - 900 g;
- digaagga digaagga - 2 pcs;
- guluubka - 2 gogo ';
- farmaajo - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- dhirta;
- Cagaarka cusub.
Diyaarinta
Hilibka digaag jarjar xabadaha yaryar, iyo basasha waa la nadiifiyaa oo dhalaalaya Melenko. Kadibna waxaan ku diirinaa saliida digsi qaboojis ah, marka hore u gudbi raajada, ka dibna ku dar digaagga adigana wada daadi ilaa ay diyaar u noqoto, ku shubeyso dhadhanka. Walxaha la diyaariyay ayaa si buuxda loo qaboojiyay, waxaanan isku wadi doonnaa inta aan ku jirno jeex jajab ballaaran. Roodhada jilicsan si tartiib ah, u googooyo gawaarida, garaac kasta iyo faafinta buuxinta. Rooti ku daadi dusha sare, ku dabool cajiinka oo leh ukunta garaacaya hareeraha geesaha una soo jeeso waxkasta oo leh baqshadda. Waxaan ku wareejineynaa weelasha wax lagu dubo, waxay ku dabooli kartaa ukunta waxayna ku ridaan foorno kulul ilaa 25 daqiiqo.
Roodhiga pita ee la barbar dhigo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhuuban dhuuban - 2 xabbo;
- rootiska - 5 tbsp. qaadooyin;
- jiis adag - 100 g;
- ukunta - 2 pcs.
Diyaarinta
Lavash waxay jarjaraan shan sintimitir oo ballaaran. Kadibna waxaanu geyn karnaa shey kasta oo jiis ah oo ciriiriga udhigana dhexda dhexe. Qeybta soo hartay waa la jaraa, waxaannu mar kale ku shubi karnaa jilcis, isla markaana ku duub baqshad, adigoon xoqin geesaha. In baaquli aan garaacno ukunta, iyo saxan yar oo aan buuxin shayaalka. Hadda waxa loo rogay baqshad kasta marka hore ee ukunta, ka dibna qashinka iyo isku shiishada labada dhinac si aad u jilicsan. Waxaan u adeegnaa baqshadaha diyaarinta leh ee shaaha kulul iyo shaaha macaan.
Isku-duubayaasha digaaga oo leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 1 pc;
- jiiska mozzarella - 150 g;
- Baasboorka gaduudka beedka - 1 pc.
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Naaska digaaggu wuxuu u qaybsan yahay 2 qaybood oo siman iyo qayb kala badh labadii saxaroodba. Ka dibna waxaan soo saarnay banaanbaxyada filimka, iyaga oo ku daboolaya filim iyo iyaga garaacida mindi.
Iska yaree hilibka 2 qaybood, ka saari miraha iyo caleemo saaro. Qeyb kasta oo ah podsalivaem digaag, xarunta ah waxaan gelin jeex jins ah iyo xaleef yar oo ah basbaas macaan. Taas ka dib, waxaan soo celinnaa geesaha waxaanan samaynaa saqafka baqshadda. In digsiga qaboojiyaha, waxaan diirin karnaa saliidda khudradda ah iyo shiilada baqshiinka ku jirta dhammaan dhinacyada illaa ay diyaar u tahay.