Haddii si lama filaan ah, waxa la yiraahdo, waxay ahayd mid aan caqli gal ahayn (tusaale ahaan, habeenkii habeenkii ama habeenkii) si loo ogaado salad saliid ah oo degdeg ah, iyo jikada waxay muujisay jaanis, tufaax, iyo waxyaabo kale oo wax soo saarkaba ah - wax walba way soo bixi doonaan. Tusaale ahaan, way fiicantahay haddii uu jiro digaag la kariyey qaboojiyaha, dhowr ukumo digaag ah, iyo sidoo kale geedo cusub, toon iyo basasha, saliidda qudaarta iyo geedo ama liin.
Salad ka soo jaangooyo, tufaax, digaag, ukunta iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska waa adag yahay - qiyaastii 150 g;
- tufaax (doorbidayaa macaan iyo cagaar kulul) - 1 pc. qiyaasta celceliska;
- hilibka digaaga la kariyey oo aan la jarin (oo ka fiican naaska ama bowdada, qoorta) - qiyaastii 200-300 g;
- Ukunta digaaga - 1-2 pcs;
- Basasha (saladh ama salad salad ka fiican) - 0.5-1 pcs;
- toon - 1 dhogor;
- Cagaarka cusub (dhir, basil, miisaan, iwm);
- saliidda khudradda ah (hargab aad u qabow qabow);
- khalkii dabiiciga ah;
- liin.
Diyaarinta
Karkari ukunta adag-la karkariyey biyo cusbayn, qabow oo nadiif ah qolofka. Ku rid iyaga mindi (ama isticmaal ukunta). Hilibka digaaggu wuxuu googooyaa qaybo yaryar oo ku yaal fiilooyinka. Beerka basbaaska afaraad ee siddooyinka. Apple jarjar yar yar oo isla markiiba ku rushaysaa liin, si aanay u madow. Cagaarka iyo toonta la jarjarey. Cheese waa la suuxay on hayso weyn. Adiga, dabcan, si fudud ayaad u jari kartaa farmaajo galay xabadaha yar yar ama ciriiriga gaaban. Dhammaan maadooyinka ayaa lagu qasi karaa baaquli salad ah.
Diyaarso dhaymada: saliidda ku dar qandhicir ah qiyaas ahaan qiyaastii 3: 1, isticmaal salad sarrifka ah oo isku dhafan. Waxaad ku dari kartaa xoogaa diyaarsan oo aad u sameysan oo loo diyaariyay shidaalka (dabcan, adigoon wax shubin ah iyo walxo kale oo aan la isticmaalin). Waxaad ku dhajin kartaa labiska adigoo isticmaalaya basbaaska gaduudka kulul iyo xawaashka kale si aad u hesho dhadhankaaga.
Halkii laga heli lahaa dharka saliida-khal, waxaad isticmaali kartaa dabiiciga qoyan ee aan la qallin karin , weli way ka faa'iideysan kartaa majones, hase yeeshee, doorashada waa adiga.
Haddii aad rabto inaad salad ka dhigto nafaqo badan, waxaad ku dari kartaa baradho yar oo la kariyey, digirta cagaaran ee digirta ama digirta (midab ka fiican).
Waa in la ogaadaa in lagu daro salad, avokado (oo si lama filaan ah u jiifa qaboojiyaha?), Iyo sidoo kale basboyaha macaan, xayawaan lagu riday (mugdi ama cagaar cagaaran), dabcan, ma dhigi doono wax ka dhadhan fiican ama faa'iido leh. Si salad noocan oo kale ah waxaa wanaagsan in la adeego khamri iftiinka miiska ah.
Guud ahaan, abuur, abuur oo isku day. Ha iloobin inaad dib u soo ceshato kaydka cuntada guriga waqtigeeda.