Ma ogtahay waxa la karinayo cashada? Waxaanu kuugu soo bandhigi karnaa doorasho guul leh - bariiska hilibka. Suufku wuxuu soo baxaa mid aad u dhadhan fiican leh.
Bariiska la kariyo hilibka foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 300 g;
- bariis - 1 item;
- karootada - 2 qaybood;
- guluubka - 2 gogo ';
- saliidda cuntada;
- biyaha;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Cuntada lagu kariyo bariiska hilibka waa mid sahlan. Waxaan si taxadar leh u biyo raaci karnaa dhowr jeer isla markaana karkarin biyo yar oo cusbayn leh illaa badh la kariyey. Waxaan nadiifinaa basasha, maydhin oo caleemaha khafiif ah iska xoqin. Waxaan u shaqeynaa hilibka, miinada, jarjar xabadaha iyo khafiif ah isku shiish saliidda cuntada 10 daqiiqo. Ka dibna ku dar karootada horey loo nadiifiyey iyo jiiska, basasha, iyo fuudka 5-7 daqiiqo. All podsalivaem in ay dhadhamiyaan, basbaas iyo ku dar oo dhir udgoon.
Kadibna masska hilibku wuxuu u qaybsan yahay laba qaybood oo isku mid ah iyo hal-hal buuxi dheriyada dhoobada, ka hor inta aanad saliid ku shubin saliida yar. Waxaannu kala qaadaa bariiska kor ku xusan, daboolna qaybta labaad ee dabka. Marka xigta, ku shub biyo yar oo la karkariyey oo dhoobada u soo dir foornada. Diyaarso foornada foornada preheated 20-30 daqiiqo 180 digrii. Dhamaadka waqtiga, bariiska hilibka waa diyaar.
Bariis la hilib ah oo ku dhex jira badiyaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 1 item;
- guluubka - 1 xabbo;
- hilibka - 500 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- dhir udugga hilibka - dhadhanka.
Diyaarinta
Waxaanu bixinaa hal ikhtiyaar oo dheeraad ah, sida loo karsado bariiska hilibka. Bariisku si fiican ayaa loo dhaqaa oo qooyay ilaa 40 daqiiqo biyo qabow. Oo waqtigaan, aynu wax karno hilibka iyo geedi socodka basasha. Sidaas, hilibkayga iyo jarjar googooyo. Basbeelyada iyo basbaaska Bulgarian waa la nadiifiyaa, la warshadeeyaa oo si wacan loo ruxaa. Ka dibna waxaan ku wareejinaynaa khudradda godka alaabta kala duwan, ku shub saliida khudradda yar iyo shiil, adigoo adeegsanaya barnaamijka "Cashada" ee qalabka qalabka mudo 15 daqiiqo ah,
Ka dib markii luchok gartaa qolof dahab ah ku dar qaybaha hilibka diyaarka ah ee dabka ku daadi, kula saydhaa oo dhir udgoon, milix iyo isku shiish 20-30 daqiiqo oo kale isla nidaamka. Hadda si tartiib ah u daadi bariiska ka soo bariiska oo si siman u geliyey baaquli ka mid ah laba-geesoodka. Kadibna waxan ku qiyaasnaa wax kasta si fiican, ku shub 2 koob oo biyo ah, dejiya "Joojinta" ama "Pilaf" iyo waqtiga 2-3 saacadood. Saxanka waa mid dhadhan fiican leh oo nafaqo leh. Markaad adeegeysid, waxaad ku dari kartaa maraqa soy yar , haddii loo baahdo, si aad u jeceshahay.