Salaad ee ulaha ubaxyada - mid ka mid ah martida ugu weyn ee miisaska xafladaha ugu badan ee labadii sano ee ugu dambeeyay. Nidaam la heli karo oo macaan leh oo laga helo hilibka kalluunka ee laga helo surimiiga ayaa ka helay meelo badan oo cunto qabow badan, laakiin isku dar ah dhaqdhaqaaqa ah ee hadhuudhka, dibudhiska iyo ukunta leh labiska majones ka baxsan tartan kasta. Kuwa doonaya in ay si weyn kor ugu qaadaan salad mugga, inta badan waxay la kulmaan khibradaha, sida kordhinta bariiska la kariyey. Aan ka hadalno wax badan oo ku saabsan cuntada salaatada leh ulaha iyo bariiska hoos ku qoran.
Salad caadi ah leh ulaha iyo bisad
Dhaqanka mid kasta oo ka mid ah cuntooyinka saladhka leh ee isku dhajiya midba midka kale ee qaabka hal ama labo maadooyin, laakiin waxaa jira nooc ka mid ah nooca caadiga ah ee saxan dadkan, taas oo loo tixgelinayo inuu yahay template. Halabuurka saladhkani waa mid cufan leh waxaana ka mid ah afar qaybood oo keliya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayiraad cusub - 340 g;
- hadhuudh (qasacad) - 230 g;
- bariis - 1 tbsp.
- majones - 190 ml.
Diyaarinta
Karkari miro bariiska, ha ilaawin inaad ku shubtid wax yar. Kala marin bariiska la dhammeeyey si aad u dhaqdo istaarijka xad dhaafka ah, kana bax biyaha dheeri ah si aad u daadisid. Ka daadi dareeraha xad-dhaafka ah ee hadhuudhka qasacadaysan iyo ku shub miraha galay baaquli saladh. Marka xigta, dir oo bariiska bariis la karkariyey. Maraqyada dib u googoynaya hab kasta oo habboon oo ku dar salad. Xilliga saxanka leh suugo iyo chill ka hor dhadhamin.
Salad leh ulaha cagaaran, hadhuudh iyo bariis - farmaajo
Salad waa sahlan tahay in la qabsado xilliga xagaaga, haddii loo baahdo. Tusaale ahaan, wakhtiga abaabulista dhexe ee xilliga dayrta, ku dar broccoli broccoli si saxan, kuwaas oo si ballaaran loo heli karo waqtigan. "Crab" oo la yaqaan ayaa loo badali doonaa oo kaliya marka la eego dhadhanka, laakiin sidoo kale ixtiraamka muuqaalka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- duufaankii broccoli - 370 g;
- bariis la karkariyey - 1 item;
- yaanyo - 320 g;
- ulaha qashinka - 440 g;
- ukunta - 6 pcs;
- hadhuudhka qasacadaysan - 310 g;
- labeen dhanaan - 45 g;
- majones - 70 g.
Diyaarinta
Inflorescences boor broccoli biyo yar yar oo cusbayn leh. Ka dib markii la qaboojiyo broccoli, iyaga ku googooyaa yar yar oo isku dar milixyada yaanyada, ulaha qoyan iyo bariis la karkariyey. Ukumaha ayaa sidoo kale karkariya, oo la nadiifiyaa, si aan kala sooc lahayn. Ku dar ukunnada saladhka iyo xilli la isku dar ah suugo. Si buuxda u salaax salad leh ulaha qashinka, bariiska iyo yaanyada ka hor intaadan u adeegin.
Salad "Nacfaan" leh ulaha iyo bisad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ulaha qashinka - 320 g;
- ukunta - 7 gogo ';
- toonta toon - 1 koob;
- farmaajo - 115 g;
- bariis la karkariyey - 1 item;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Si loo hubiyo in saladku si buuxda u caddayn magaciisa, ku dhawaad dhammaan maaddooyinka waxa loo baahan yahay in la gooyo dhuuban ama dufan sida ugu macquulsan. Haddii aad haysato sabirka iyo waqtiga, markaa ulaha cusub ee dib u habayntu sidoo kale waa la burburin karaa fiilooyinka khafiifka ah.
Sidaa awgeed, waxaannu ukala sooceynaa ukumo iyo farmaajo. Waxaanu ku dhajin karnaa raashinka leh bariis la karkariyey iyo ilig yar oo toon ah, oo hore u mariyey saxaafadda. Diyaarinta saladh laga sooci jiray ulaha cusub oo bariis ah waxay ku dhowdahay inay dhammaato, waxay ku sii jirtaa oo kaliya in ay buuxiso saxanka leh majones iyo la adeegi karo.
Salad baradho leh ulaha cusub iyo bariiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ulaha qashinka - 520 g;
- ukunta - 6 pcs;
- majones - 235 ml;
- basal - 45 g;
- galley qasacadaysan - 290 g;
- malayga qasacadaysan - 1 qaado shaah;
- digir qasacadaysan - 290 g;
- bariis la karkariyey - 1/2 st.
Diyaarinta
Karkari ukunta oo jarjar basasha sida ugu macquulsan. Isku dar maaddooyinka diyaarka ah ee la socda dabiiciga, oo hore u daadiyey biyaha ka dambeeya. Ku dar jarjar birjado dib udag leh oo bariis la karkariyey. Xilliga salad leh majones iyo suugo malayga.