Maanta, waxaan ka hadli doonaa sida loo kariyo hilibka Faransiiska ee digsiga qaboojinta. Inkasta oo aysan jirin wax walwal ah oo waddanku caan u yahay magaaladeeda, haddana waxaan jeclaan lahayn in aan rumaysanno in tidbits ay ku xiran tahay. Waa hagaag, tani waa xaqeena, taas oo aan ka fogeynin sharafta saxankaan. Aynu daraasadeyno cuntooyinka qaar ka mid ah iyo diyaarinta fasax yar oo casho u ah jikada.
Hilibka digirta Faransiiska leh digsi qaboojin leh baradho - qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xabbadga turkey - 370-400 g;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- iniin khardal ah - dhadhanka;
- basasha - 1 xabbo;
- baruurta loogu talagalay;
- marjoram la qalajiyey;
- farmaajo - 55-60 g;
- cream - 30 ml;
- baradhada - 3daab.
- cusbo.
Diyaarinta
Xardho shiidka turkey ee dhuuban khafiif ah. Ku daadi dufanka illaa 7 daqiiqo Qaado hilibka, xilliga marjoram iyo dabool leh lakab ah xaleef baradho ah. Prisalivayem iyo guntooda basasha. Waxaan ku garaacnay qoob-ka-shaqeeynta cuntada ee shaararka oo leh majones iyo kareem. Waxaad qaadan kartaa kaliya majones, laakiin kareemka hilibka ayaa u soo baxaya inuu noqdo mid naxariis badan oo jilicsan. Buuxi isku dar ah alaabooyinka digsi kudajin, kula saydhaa shagajinta jiis oo iyaga uga taga kulaylka ugu hooseeya. Waxay qaadanaysaa qiyaastii 20 daqiiqo si aad u hesho diyaar.
Hilibka digirta Faransiiska leh digsi qaboojin leh yaanyo iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 340-350 g;
- yaanyada - 1 pc .;
- Baastil la qalajiyey;
- boqoshaada - 120-150 g;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo iodineed;
- basasha - 1 xabbo;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
Hilibka doofaarka ayaa la googooyaa gogo 'yaryar, oo lagu qaso cusbo iodised, basil, subagga, ha seexin 30 daqiiqo oo ugu dambeyntii bilaabaan isku shiil. Ka dib 7 daqiiqo, ku dar boqoshaada jarjar iyo basasha, shiil 3 daqiiqo oo kale. Waxyaabaha waqtigan xaadirka ah, waxaa loo sameeyay qaab qolof ah, taas oo macnaheedu yahay in ay tahay waqtigii lagu soo ururin lahaa saxanka. Waxaan soo saari yaanyada sare, ku shub majones, oo lagu qasi jiray 50 ml oo biyo ah, oo kulaylka ugu yaraan 20 daqiiqo ku hay.
Hilibka Faransiiska laga soo qaado digaag digsi leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 400 g;
- xawaashka (curry, turmeric);
- cusbo;
- baradhada - 4 digriiga;
- farmaajo - 75 g;
- baruurta loogu talagalay;
- labeen dhanaan - 80 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- toonta.
Diyaarinta
Dildilaaca digaag jarjar gogo 'yar oo shiil leh. Marka qoyaan leh qurux badan ayaa la sameeyaa qaybaha, waxaan soo dirnaa digriiga baradho jarjar. Labeen dhanaan, isku qasan laba laaluush oo biyo ah, xawaash, cusbada, toonta iyo ukumaha, ku shub korka kore ee baradho. Daadi jajabka farmashadda. Waxaan yareynaa kuleylka ugu yar uguna diyaargaroobi 20 daqiiqo.