Daraasado karootada casriga ah inkastoo aysan ahayn mid aad u caan ah, laakiin wax aad u badan oo dhadhan-sifeynaya. Iyaga waxaad isticmaali kartaa oo kaliya karootiga leh iskugeynta qaabka mango iyo dhirbaaxada, waxaad sidoo kale ku dhafan kartaa khudraddan dadka kale, tusaale ahaan, kaabajka, xididada iyo baradhada.
Sidee loo kariyaa karootada karootada?
Cutlets lenten laga bilaabo dabacasaha waa dhalaalid, jilicsan iyo cunto kareysa. Kuwo badan oo iyaga isku dayay, u keen cuntadooda caadiga ah, oo ma ahan oo keliya muraayada caatada ah. Talooyinka soo socdaa waxay suurtogal u tahay in si dhakhso ah loo karsado oo aan wax dhibaato ah lahayn.
- Karootada loogu talagalay cutlets waxaa lagu xiri karaa hawaari yar ama mid dhexdhexaad ah ama isticmaalaya mashiinka cuntada.
- Karootada for cutlets waxaa loo isticmaali karaa foomka cayriin ama qaado khudradda la kariyey.
- Marka la eego xaqiiqda ah in marka la karinayo ukunta aan la isticmaalin, manga ayaa lagu daraa. Ka dib bararka, waxay xajisaa walxaha, iyo alaabtu ma dhicin.
- Casaankii la kariyay ee la kariyo ayaa loo diyaarin karaa labadaba cusbayn iyo macaan leh marka lagu daro nuts, miraha kala duwan iyo sonkorta.
- Mishiinka karootada ka dib ayaa loo adeegsaday miiska marka kulul ama qabow.
Doodhadhka dabacsan oo leh manga - qaacidada
Meelaha karootada leh manga - xal fiican oo miis fadhiya. Si loo hubiyo in alaabtu aysan karkarin inta lagu jiro saliid, waxay u baahan yihiin inay si habboon u duuduubaan qolalka miisaanka. Intaa waxaa dheer, banaanbiyadu waxay ku habboon yihiin in ay bilaabaan samaynta kaliya ka dib marka ay tiro badan qaboojiso, waxaana la doorbidi karaa in ay ka dhigto qiyaas yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 500 g;
- basasha - 2 gogo ';
- biyaha - 3 tbsp. qaadooyin;
- manga - 60 g;
- saliidda saliidda ah - 50 ml;
- rootiska - 6 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- paprika - 1 qaado shaah;
- basbaaska dhulka madow - xoqan;
- cusbo.
Diyaarinta
- Basasha waa la jajabiyey, suugo, cusbayn iyo cusbada.
- Karootada ku xoqeen haraaga ganaax, ku dar basasha, ku dar mambiga iyo biyaha.
- Cabbirka soo go'ay ayaa la jajabiyey, kareyso, ilaa 7 daqiiqo.
- Ku dar toonta la jajabiyey, cutlets qaabee, ku dhex shid macaamilada xashiishka iyo waxaad ku shiishaa saliida labada dhinac.
Cutlets ka karootada la kariyey
Cutlets oo leh karootada iyo basasha ayaa loo adeegsan karaa miiska sida saxan madax-bannaan ama sida ku-meel-gaarka ah ee dharka laga bilaabo barkin ama baradhada. Haddii aad rabto in boogaha loo yaqaan "cutlets" ay noqdaan kuwo yaryar, basasha horay loo shiilay ayaa marka hore lagu tirtiri karaa blender, ka dibna gray soo dhalaalay ayaa lagu daraa walxaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootay la kariyey - 1 kg;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- cambe, bur - 2.5 tbsp kasta. qaadooyin;
- cusbo - ½ tsp;
- guluubka - 1 xabbo;
- rooti rooti
Diyaarinta
- Karootada la kariyey waa la jarjarey, oo ku dar milixda, sonkorta, burka, cambarka iyo basasha.
- U ogolow in ay ballaariyaan 20 daqiiqo.
- Foormo dabacsan oo aan lahayn ukun, iyaga ku dhuftey qolofta cuntada iyo shiil saliida.
Cutlets ka soo xididdo iyo karootada
Beetroot iyo hilibka dabacasaha waa saxan ah oo sahlan oo loo diyaariyo, aad u fiican oo faa'iido leh. Khudaarta waa la kariyaa, ama la dubay. Kala duwanaansho labaad ee badeecooyinka fitamiinada ah ayaa sii ahaan doona. Ka hor intaan la kariyin karin siyaabo kala duwan: dubi foornada, shiisho ama kari dhowr.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididdo - 200 g;
- karootada - 200 g;
- manga - 100 g;
- toon - 2 xabo;
- cagaarka nus-dub la dubay;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Xididada waxaa lagu duuduubay weel oo lagu dubay 200 degree 1.5 saacadood.
- Si la mid ah waxay ku sameeyaan dabacasaha.
- Si yaryar u jarjir cagaarka, iyo toonta waxaa la dhex mariyaa saxaafadda.
- Isku dar maaddooyinka, ku dar mambo, milix, basbaas iyo qasac.
- Gacmaha qoyan waxay sameeyaan karootada beetroot khafiif ah, ku faaf foorno dubista oo dubi kari ilaa 200 darajo 10 daqiiqo.
Cutlets ka soo kaabajka iyo karootada
Caleemaha kaabajka ah ee kaabajka ah-karootada ayaa ah mid fudud oo aad u macaan leh. Cutouts diyaarinta waxaa laga samayn karaa noocyo kala duwan ee kaabajka: caddaan iyo Chinese, iyo Peking samayn doonaa. Haddii aad isticmaasho caleemo jilicsan ee Kaabashka Peking, uma baahnid inaad iyaga karkariyo, waxaad kaliya karaa, ku garaaci biyo karkaraya iyo u diri fal waxashnimo leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 100 g;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 2 qaybood;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- rootiska - 5 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas;
- saliidda cuntada;
- cagaarka.
Diyaarinta
- Kaabashka si fiican u burburin, ku shub biyo karkaraya iyo isku kari ilaa 3-4 daqiiqo.
- On hayso yar yar qaboojiyaha karootada.
- Basasha la jarjaray iyo dabacasaha ilaa inta ay casaanayaan.
- Ku dar kaabajka cadaadiska iyo cagaarka jar jartey, milix, basbaas, ku shub bur.
- Si taxadar leh u isku dhafan, isku dhaji karootada kaabajka ah-karootada caanaha ah, oo lagu dubay qolalka xayawaanka ah iyo shiil ilaa dabacda.
Cutlets laga bilaabo chickpeas iyo karootada
Recipe for cutlets karootka dhadhanka, soo bandhigay hoos, lama magacaabi caadiga ah. Xaaladdan oo kale, weheliso qaybaha caadiga ah ee diyaarinta cutlets khudradda, burka chickpea ayaa loo isticmaalaa. Waxay ku siisaa cuntada maqaayad gaar ah iyo fadeexad, sababtoo ah badeecadani waa hodan ku jirta borotiinka qudaarta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka chickpea - 100 g;
- karootada - 250 g;
- cagaarka dhir - nus baraf;
- basbaaska dhulka madow, ciriiri - for ½ tsp;
- cusbo;
- biyo 50 ml;
- saliid.
Diyaarinta
- Karootada gogol xamaamka ganaax, dhir jarjar, ku dar burka digirta, cusbo, dhir udgoon.
- Ku shub biyo iyo qaso.
- Iyada oo ay ka caawiyaan laba qaado, foomka baaldiyada, ku dheji saliidda karkaraya iyo khudradda dabacasaha delicious ilaa casaan.
Cutots carrot leh boorashka
Mishiinka karootada oo leh boorashka ayaa aad u jilicsan oo macaan leh. Daraasad Cagaaran ee kiiskan waxaa fiican in la isticmaalo jajab yar. Haddii aanad milix iyo basbaas ku ridin walxahaas, laakiin ku shub sonkorta maqaarka ama ku dar sabiib leh abrikot qallalan, ka dibna cutlets kuwaas oo loo adeegsan karo miiska sida daaweynta macmacaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhogorta yaryar - 1 koob;
- karootada - 400 g;
- cusbo, basbaas;
- saliid;
- rooti rooti
Diyaarinta
- Daadka ayaa ku shuba biyo karkaraya 1: 2, isku dhafan oo loo oggol yahay inay soo dhoofaan.
- Dareeraha lagu xiro hargabka ganaaxa.
- Ku xir qaybaha, cusbada, basbaaska iyo baaldiyada, ku daadi qolalka xayawaanka.
- Kareey cutada karootada caatada ah ee labada dhinac ee saliidda.
Karootada iyo geedaha tufaaxa
Doodhadhka macaan ee macaanku waa macmacaan aad u fiican, kaas oo lagu qadarin doono miiska saafiga ah. Cuntadani waxay u egtahay sida miro ama farmaajo. Si aad u sameysid badeecooyinka dhameeya xitaa tastier, lowska qoyan iyo miraha la qalajiyey ayaa lagu dari karaa dhadhankaaga. Alaabooyinka waxaa lagu kariyaa foornada ama lagu dubay digsi qaboojiye ilaa diyaar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 500 g;
- tufaaxa - 200 g;
- bur - 50 g;
- qorfe - qanjirada;
- saliid.
Diyaarinta
- Karootada ayaa ku dhajiya khudaarta celceliska iyo fuudka digsi qaboojiye ilaa jilicsan.
- Ku dar tufaax dufan leh, dhammaantoodna si bilicsan u bakhti ilaa inta qoyaanka ay si buuxda u baxayaan.
- Marka bacda la qaboojiyo, ku dar bur, qorfe, sonkor iyo cusbo.
- Iskugee oo samee qashinka oo isku walaaq ilaa inta ay casaanayaan.
Karootada iyo baradhada baradhada - cunto karinta
Cutlets laga bilaabo baradho iyo karootada waa cunto caano ah oo nafaqo leh, taas oo loo diyaariyey si deg deg ah oo fudud. Si aad u hubiso in bokisyada aysan kala goyn xilliga qabowga, waxaad u baahan tahay inaad biyaha ka saartid khudaarta isla markaana isla markiiba, inta ay weli kulul yihiin, ku rusheeyso dhoobada. Cutlets ayaa soo bixi doona piquant haddii aad ku darto turmeric, basbaas iyo toonta la jarjarey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada, baradhada - 0.5 kg kasta;
- cusbo;
- saliid;
- xayawaanka
Diyaarinta
- Baradhada iyo karootada waa la kariyey, biyaha waa la shubay, khudradda waa la qalajiyey daqiiqad yar oo kuleyl ah.
- Khudradda caleemo saar, ku dar 20 ml oo saliid, cusbo, basbaas.
- Cutlets foomka, iyaga ku kallif qolofka cuntada iyo isku shiil labada dhinac.
Karootada iyo Madaarka Pumpkin
Cutlets laga bilaabo bocorka iyo karootada waa kaydka dhabta ah ee walxaha waxtar leh. Si aad u sameyso saxanka xitaa xiiso badan, ku rid shinni qasacadaysan hilibka duqadda ah. Karootada iyo bocorka ayaa marka hore karkariya, ka dibna la shiidi karaa, ka dibna ku dar qiyaasta soo baxda iyada oo inta kale ee badeecadaha ah, taas oo dhacda in cutlets ay soo baxdo hindise dheeraad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 3 xabbo;
- bocorka - 400 g;
- manga - ½ koob;
- istaarijka - 3 tbsp. qaadooyin;
- abuur jilitaanka dhul - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyo 100 ml;
- dhir udgoon, milix;
- saliid.
Diyaarinta
- Karootada iyo bocorka tinder on hayso ganaax.
- Ku dhaji badeecada digsiga, ku shub biyo iyo fuudka ilaa 15 daqiiqadood kuleylka yar.
- Miisaanka la helay waxay ku daraan qaybo qalalan, isku qasaan oo ka sameeyaan khudaarta cagaaran ee khudradda leh bocorka.
- Saliidda kulul waxay ku shubeysaa labada dhinac.
Karootada foornada - qashinka
Cutlets karootada foornada - waa fudud, dhakhso, faa'iido leh oo dhadhan fiican leh. Basasha waxaa loo isticmaali karaa cayriin, haddii haddii doorashadani aysan ahayn inaad jeceshahay, waxaad marka hore ku faafin kartaa, ka dibna ku dar karootada. Si aad u sameyso alaabta waxsoosaarku ka badan tahay, baaldiyada waxaa lagu dubi karaa isku-dar ah buskudka iyo dhir udgoonidaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 500 g;
- guluub yar oo cad - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- manga - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas;
- saliid;
- rooti rooti
Diyaarinta
- Diirsiinta dhajinta on hayso hoy, ku dar basasha jar jartey, toon la jarjarey, ku shub 2 qaado oo saliid ah, milix, basbaas, ku shub mango iyo si fiican isku daraan.
- Ka tag masska daqiiqadaha 20, ka dibna ka samee bannaan oo ku duub qolalka xayawaanka.
- Digsiga waxaa lagu daboolaa shumac, saliideed oo saliid ah, iyo cutlets karootada caato ah.
- 200 digrii 15 daqiiqo, waxaad diyaar u noqon doontaa!
Cutot Carrot ayaa caadka
Cutot Carrot ayaa caadka isku dhajiyey - ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Si loo hubiyo in alaabtu aysan ku dhejinaynin gawaarida feerada, waa in marka hore la salaaxo saliidda cuntada. Marka la eego mabda'a isku midka ah, cutlets karootada ayaa la samayn karaa macaan, ka dibna ha gelin basasha iyo milix, laakiin ku dar miro iyo sonkortii qalajiyey walxaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 1 kg;
- basasha - 1 xabbo;
- manga - 5 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - ½ tsp;
- sonkorta - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
- Mindhaa iyo basal brown ilaa khafiif ah roughened, ka dibna ku dar dabacasaha ka daadi iyo isku shiishaa oo dhan oo dhan 10 daqiiqo.
- Ku shub 400 ml oo biyo ah oo bakhtiiya sheyga muddo 10 daqiiqo ah, ku dar cambeaga kuna kari daboolka daboolka illaa inta uu bararsan yahay.
- Ku dar milix, dhir udgoon, walaaq oo ka tag.
- Marka qaboojiyaha ballaaran, ku samee cutlets, ku faafi dambiil, biyo ku shub baaquli iyo kari ilaa 15 daqiiqo "Habka karinta".