Pies with kalluunka la siin karaa xarrago leh, la ciyaaro noocyo kala duwan oo maaddooyinkooda ah waxayna doorbidaan noocyo qaali ah oo kalluun iyo cunto badda. Raashinka soo socda waxaan kula wadaagi doonaa hal mar seddex nooc oo kala duwan, laakiin siyaabaha fudud ee loo sameynaayo dhadhan fiican leh kalluun casaan ah.
Ciyaalka laydhka leh kalluunka casaanka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka, qasacad aan khamiir lahayn ;
- salmon - 550 g;
- isbinaajka (cusub ama la qaboojiyey) - 320 g;
- geedo nuts - 15 g;
- kareemka - 135 g;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Jarida iyo xoqidda cajiinka si dhumucdiis ah nus-mitir ah, waxaan sii wadi doonaa diyaarinta buuxinta for pie leh kalluunka cas. Waxaan ku dhex shubi karnaa isugeyn ku jirta digsi qaboojiye leh dhibic saliid leh kulul iyo sug ilaa inta caleemaha oo dhan ay ka jabeen oo qoyaanka ka baxa. Isku qasbin isbinjiyo leh jiis oo u qaybiyaan nus dhan qeybta dhexe ee cajiinka qashinka. Daadi isbinaajka leh looska geed, nuucyada kalluunka ku dabool kuna dabool iyaga oo isku darka leh isweydaarsiga isbinaajka. Ku dheji cidhifyada cajiinka iyo caleenta hoos u dhig, ka dibna saliid dufan leh ukun. Waxaan ku dubi karnaa kalluun casaan ah iyo jiis ah 35-40 daqiiqo 190 degrees.
Cunto jellied oo leh kalluun casey ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta (waaweyn) - 3 qaybood;
- bur - 120 g;
- budada dubista - 4 g;
- kareem yar oo labeen dhanaan ah - 400 ml;
- kalluunka duqadda ah - 430 g;
- dhir - 90 g;
- cagaarka.
Diyaarinta
Isku qas burka leh budada dubista oo ku dar maaddooyinka qallalan ee kudheer ukunta leh labeen dhanaan. Kala badh badhkii cajiinka dareeraha si aad uhesho qaab diyaarsan oo dabool leh lakabka wax lagu buuxiyo ee ka soo baxa macdanta casriga ah iyo macdanta kalluunka. Cagaarka yar ee buuxinta sidoo kale ma noqon mid aad u macquul ah. Kudar jarjar qaybta labaad ee cajiinka oo ku rid foorno preheated ilaa 180 daqiiqo 35 daqiiqo. Haddii aad rabto in aad sameyso ballan kalluun casaan ah oo ku yaal meherado kala duwan, ka dibna dooro "Habka dubista" 50 daqiiqo.
Keeg fur furan oo leh kalluun cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- roodhi gaaban ;
- labeen dhanaan - 120 ml;
- malayga - 4 g;
- liin - 5 ml;
- Captains - 6-8 gogo ';
- jaallo ah - 3 gogo ';
- salmon - 200 g.
Diyaarinta
Is dabajooga lakabka qasacada ee bacaadka ah, googo oo ku faafi qalajiyo yar yar, daboolaya derbiyadooda iyo hoose. Waxaan saldhigyada ka soo saaraa cajiinka gaaban ee hore loogu shubay ilaa 190 foorno ilaa 6-7 daqiiqadood.
Kariimka dhanaan leh ukunta iyo malayga, ku dar mashiinka la jajabiyey iyo casiirka liinta iyo weelasha kalluunka qiiqa. Buuxi walxaha tartiib tartiibka ah kuna rid foornada 20 daqiiqo oo kale.