Waxaad awoodi kartaa, inaad ka faa'iideysan kartid xirfad-dhaqameedka , waxaad cuni kartaan pilaf macaan, Jambalai iyo Beria, laakiin mararka qaarkood waxaad u baahan tahay inaad si dhaqso ah u karisid. Xaaladahaan, waxaanu ku karnaa bariiska waxaanu diyaarinaa qaar ka mid ah qashinka fudud - sida habka caadiga ah maalin kasta.
U sheegi sida iyo nooca delicious ee loo diyaarin karo bariiska.
Si aan u bilowno, aynu si kooban u xusuusto sida loo karkariyo bariiska casriga ah si sax ah. Ka dib markaad ku dhaqdo biyo qabow, ku dar bariiska digsi ku dhawaad qiyaas ahaan 2: 3 ama 2: 4, kari kaddib markaad kareyso ilaa 8 ilaa 20 daqiiqo (taas oo ku xiran kala duwanaanta iyo dheef-shiidka la rabo). Biyaha ayaa si tartiib ah u miiray, waxaad ku biyo raaci kartaa bariiska la dhammeeyey ee biyaha la karkariyey, hadda waxay ku jirtaa oo kaliya inay buuxiso qashin. Waxay u fiicantahay inaad hore u karisid, si aad ugu adeegto saxanka diirran iyo in bariiska uusan wada joogin.
Suugo siriyaale ah oo bariis ah oo la socda digaag - dheef-shiid oo ku yaal qaabka Pan-Asia
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Xisaabinta 2-3 jeer:
- digaag digaag - 500 g;
- basasha - 1 pc .;
- basbaas cas oo macaan - 1 pc;
- Lime - 1 pc. (ama liin - 0,5 gogo ');
- basbaas kulul;
- saliida sisinta (ama saliida gabbaldayaha);
- vietka bariiska ama sheyga miro - 2 tbsp. qaadooyin;
- soya soy;
- toon - 3 xabo;
- cagaarka (dhir, basil, lemongrass, koronto).
Diyaarinta
Waxaan goynay basasha cagaaran, basbaaska macaan iyo digaag. In digsi digsi qoto dheer, diirin saliidda iyo isla markiiba isla markiiba kuleyl dhexdhexaad ah 5 daqiiqo. Geedi socodka, digsiga si gaabis ah ayaa loo ruxaa, waxaana inta badan laysku daraa walxaha la shiilay ee majaraha. Waxaan ku shubnaa vodka bariiska, xilli qabow leh basbaaska cas cas iyo ku rid daboolka 15 daqiiqo.
Isku qas maraqa soya leh lime ama liin, ku dar toonta la jarjarey oo ku shub digsi qaboojiyaha. Ku dar cagaarka la jarjarey oo walbana isku dar.
Halkan waa qoob ka ciyaarka oo diyaar u yahay - waxaad ku xiran kartaa bariiska oo barbarro leh dabka labaad, buuxi oo u adeegso miiska. Wax walba ayaa si dhaqso ah u soo jeestay.
Suugo qudaar ah oo qudaarta ah oo bariis ah oo aan hilib lahayn - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 400 g;
- avocado miro - 1 pc.
- toon - 2 xabo;
- dareere cream - 100 ml;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka (dhir, dhirta, basil, rosemary);
- midhaha la kariyey.
Diyaarinta
Waxaan ka jareynaa qashir xoqin ah qaybo yaryar oo karkaraya biyo yar oo aan ka badnayn 15 daqiiqo, ka dibna dib ugu soo celi xaydha ama shaandho. Karso bocorka, miro avokado hilibka, toonta iyo cagaarka leh blender (ama iyada oo la kaashanayo, isku dar ah, Booqday Furimaha Dagaalka hilib) si ay u noqoto xaalad caano isku dhafan. Canaan iyo muuska ayaa lagu dari karaa halbeegga. Ku dar kariimka, liin iyo xilli la kariyey. Waxaad awoodi kartaa, haddii aad rabto, ku dar suugaan biirka gaduudan ee cas iyo dabeecadaha kale (qorfe, xumbo) ee foomka dhulka. Cunto noocan oo kale ah oo bariis ah waa mid aad u wanaagsan oo ah khudradda aan adageyn, caafimaadka maskaxda iyo hagaajinta niyadda. Marka aad jidka ku dhajisid suugaan, waxaad ku dari kartaa kalluunka, cuntada badda ama hilibka.
Maraqa cuntooyinka laysku qurxiyo ee bariiska - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons ama boqoshaada cad - 400 g;
- cagaarka (dhir, dill, basasha);
- toon - 2 xabo;
- subag yar oo khafiif ah ama khudradda aan la jarin - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Boqoshaada karkari ee qadar yar oo biyo ah cusbayn, ka saar buuqa iyo u beddel midabeeyaha. Si tartiib ah u qabow oo aad ku xoqdo blender oo ay weheliyaan toonta iyo caleemaha. Waxaan ka buuxin karnaa saliidda. Waxaad ku shubi kartaa maraq yar oo likaha ah. Bariis la subag leh miro subagga ayaa ku qanacsan oo dhadhan fiican leh. Cuntada noocaan ah waxaa loo adeegsan karaa si gooni ah ama suxuunta hilibka iyo kalluunka.