Gaar ahaan dadka jecel kafeega, waxaan diyaarinay maqaal ku saabsan qalabka guryaha ee guryaha sida qashinka guryaha. Qalabkan waxaa badanaa la yiraahdaa carob espresso kafeega, sababtoo ah caawimadeeda waxaad diyaarin kartaa cabitaan cajiib ah - espresso.
Sidee mashiinka kafeega u shaqeeyaa
Noocyada nooca qaxwada noocan ah waxaa lagu gartaa fududeyn qaliinka ah, waafajinta deegaanka iyo amniga. Geeska waa in laga buuxiyaa kafeega dhulka, taas oo la doorbidayo in lagu daboolo booga gaar ah, oo ku shub biyo googo. Inta lagu jiro qalabka mashiinka qaxwada, uumiga biyaha ayaa hoos u dhacaya cadaadiska sare iyada oo budada qaxwaha, nuugaya dhadhanka iyo carafka qaxwada, iyo cabitaanka dharka wanaagsan ee la diyaariyey ku dhajiyo koobka hoose.
Kobobkee ka fiican?
Kaliya dhadhankaaga shakhsi ahaan wuxuu saameyn karaa doorashada ee kafeegaaga geeska. Halkan waxaan ku falanqeyn doonaa farqiga u dhexeeya noocyada kala duwan ee kuwa sameeya qaxwaha.
Farqiga ugu weyni waa alaabta uu ka samaysan yahay kafeega. Alaabta leh geesaha birta ayaa si fiican u fiican, xaqiiqadani waxay saameyn weyn ku leedahay dhadhanka qaxwada. Wareegta birta waxay dhalaalaysaa kuleylka, sidaas awgeed, qaxwaha ayaa u soo baxaya inuu noqdo mid aad u badan, oo ka duwan qaxwada kuwa leh geesiyaal caag ah, halkaasoo cabitaanku noqon doono biyo.
Intaa waxaa dheer, cadaadiska hoostiisa oo uumiga biyaha u gudbaya qaxwada ayaa sidoo kale muhiim ah. Caadi ahaan, cadaadiska kulul ee mashiinnada kafeega waxay u dhaxeysaa 3.5 illaa 15 bar. Hooska sare waa, sida ugu dhaqsaha badan geedi socodkii oo dhan, iyo kalluunka soo-baxa wuxuu noqon doonaa mid xoog badan. Iyo, si tartiib tartiib ah, cadaadiska hooseeya, ayaa ka sii fiicnaanaya dhadhanka cabitaanka, laakiin qaxwadan waxaa loo diyaariyey dhowr daqiiqo dheer. Sidaa daraadeed, adigoo iibsanaya nooc carob ah, waxaad isku daydaa inaad dooratid "macnaha dahabka" adiga nafsadaada.
Sidoo kale, awoodda kuleyliyaha (laga bilaabo 0.2 ilaa 0,6 litir) sidoo kale way ka duwan tahay. Ka feker haddii aad u baahan tahay mashiinka weyn ee kafeega, ama waxaad isku koobi kartaa hal koob oo qaxwo ah.
Kuwa qaxwaha casriga casriga ahi waxay leeyihiin waxyaabo kala duwan oo dheeraad ah. Qaar ka mid ah, marka laga reebo espresso , waxay ka dhigi karaan qaxwaxaad ku dhejisan kartaa xumbo - cappuccino (waayo qalabkan waa in lagu qalabeeyaa foosto loogu talagalay caano badan). Qaar kale waxay suurtogal u tahay inay diyaariyaan kafeega, oo lagu duubo baakidh la tuuro - waa mid aad u sahlan. Mashiinnada saddexaad ee cabbitaanka kafeega ayaa lagu qalabeeyey bacar-macaan oo la dhisay:
Kuwa ugu caansan suuqa Soomaliya waa kuwa ugu caansan ganacsiyada Saeco, Gaggia, Zelmer, Bork, DeLonghi. Laakiin nooc ka mid ah nooca aad iibsato, had iyo jeer fiiro tayada qaxwada ee kafeega karoon: waxay badanaa ku xiran tahay dhadhanka, midabka, iyo dhadhanka cabitaanka.