Cunto-qabatada canjeerada laga soocayo bur-burka aan dhadhamin qof kasta. Dhadhanka dhirta cayayaanka sida, sida caadiga ah ee bakeeriga, dhadhanka ayaa ku habboon, iyo midabku waa mid ka sii madow badan oo ka mid ah alaabooyinka ka soo burka caadiga ah ee burka. Hase yeeshee waxaa jira canjirta noocaas ah iyo taageerayaashooda, waxay u ahayd iyaga oo aan go'aansanay inaan isku dhafno qaar ka mid ah isbeddellada ugu xiisaha badan.
Balsi ka soo burka buckwheat - wargeyska for yogurt
Wixii kuwa aan weli isku daynin canjeeley baqdi ah, waxaan ku talinaynaa in la isku daro burka soodhaha leh oo qadar yar oo ah hadhuudh dhan si ay u nadiifiso dhadhanka loo yaqaan "buckwheat".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka oo dhan - 65 g;
- bur burka - 65 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- kefir - 230 ml;
- biyaha - 110 ml;
- saliidda cuntada - 35 ml.
Diyaarinta
Nidaamka diyaarinta nacasta noocaan oo kale ah kama duwana digaag digirta caadiga ah ee burka. First of dhan, labada nooc oo bur ah ayaa lagu biiray, waxaad ku dari kartaa milix yar oo iyaga. Si gaar ah, ukunta waxaa lagu garaacaa biyo iyo kefir. Haddii aadan rabin inaad saliidda saliidda ku shubto inta lagu jiro saliid, ka dibna ku shub qadar yar oo toos ah oo ku ridaya cajiinka. Isku qas maaddooyinka qallalan ee dareeraha leh oo ka taga cajiinka si aad u istaagto saacad badh, sidaa daraadeed in burka qoyaanku qoyaan iyo qajaarka aan la dillaacin marka la dubayo.
Fareemo leh bur bureed
Canaqyada xayeysiinta ah ayaa la kariyey horay iyada oo aan laga helin bur, laakiin maxaa yeelay waxay yihiin kuwo udgoon oo leh midab madow. Waxyaabaha kale, waxay ku habboon yihiin cuntooyinka caatada ah , maadaama aysan ku jirin wax xoolo ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur burka - 210 g;
- abuurka xayawaanka dhulka - 10 g;
- istaarijka - 5 g;
- malab - 15 g;
- biyo 590 ml.
Diyaarinta
Qiyaastii nus koob oo biyo ah, isku dar qasirada dhulka hoostiisa oo ku dhaaf dhowr daqiiqo ilaa miisaanku noqdo qaro weyn. Isku qas burka iyada oo istaarijin yar. Biyaha intiisa kale, malabiga lagu milo ama wax kale oo macaan. Ku shub dareeraha burka, ka dibna ku dar qandhicilka dhoobada ah isla markaana ku dar walxaha si fiican. Diyaarso cajiinka cajiinka ah ee qaybaha, ka hor inta aanad tirtirin digsiga duban oo kulul oo qoyan leh saliid ku jira barkin.
Kallana ku dar burka oo aan khamiir lahayn
Hab kale oo loo habeeyo dhadhanka muuqda ee burka buckwheat waa in lagu daro burka, iyo sidoo kale in ay wax macaan. In shirkadda malab, canjeel noocan oo kale ah dhadhamin doonaa qof kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur burka - 110 g;
- burka - 45 g;
- caanaha - 235 ml;
- biyo 210 ml;
- ukunta - 3 qaybood;
- subagga - 35 g;
- sonkorta - 5 g.
Diyaarinta
Ugu horreyn waxaan isku daraa noocyo bur ah oo midba midka kale ah. Si gooni ah, garaaci ukunta, oo ku rusheeya sonkor yar oo iyaga ku jirta iyo in lagu daro subagga dhalaalay. Ku xir biyaha iyo caanaha. Ku shub walxaha ukunta maadooyinka qalalan, ka dibna ku dar dareeraha. Ku dar dareeraha qaybaha si looga fogaado samaynta buro. Canaq diyaar ah oo ka sameysan burka oo caano ah waa inay istaagaan ugu yaraan 15 daqiiqo, ka dib markaad bilaabi karto dub.
Recipe for canjeelada ka soo burka buckwheat on caano
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur burka - 265 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 25 g;
- caanaha - 475 ml;
- biyaha 115 ml.
Diyaarinta
Haddii aad rabto inaad samayso canjeel macaan, ka dibna garaaci ukunta leh sonkor yar, haddii kale waxaad ku dari kartaa qanjaruufo cusbo ah ama xitaa ka tago aasaaska cusub. Si ukun la garaaco ku shub saliidda. Caanaha lagu qasi jiray biyo iyo ku dar isku dar ah ukunta. Cabitaanada keentay ee qaybaha ayaa ku shubaa burka buckwheat, si joogto ah isku qasin. Marka dhammaan dareeraha lagu daro, oo aan si siman u jirin muraayada baaritaanka, bilaabi qaboojiyaha jeexan ee qaybo ka mid ah dusha sare ee dusha sare ee qaybaha. Canaq diyaar ah ayaa la buuxin karaa wixii la buuxiyay ama waxaa jira uun.