Pollock waa kalluun aan la jabin oo la awoodi karo, oo aad ka karin karto noocyo kala duwan oo suxuun leh oo xiiso leh. Waxay si quruxsan u qurxin doonaan miiskaada, waxay ka dhigaan jilitaanka martida, sidoo kale waxay buuxiyaan jirka fitamiino qiimo leh, oo ay ku jiraan fosfooraska. Aan eegno cuntooyin fudud oo fudud oo loogu talagalay boodhadh la dubay, oo aad u adeegi kartid miiska oo ku dhowaad xabuub ah.
Alaska oo la shiilay kareemka labeen
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boodh qabow cusub - 1 kg;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- karootada -3 pcs;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- guluub - 3 gogo ';
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waan qallajin karnaa kalluunka, si fiican u biyo raaci, u qalaji oo googooyaa yar yar. Isla mar ahaantaana, waxaan karnaa karootada nadiif ah, xoqin on hayso weyn, iyo guluubka leh ulaha leh kala badh. Waxaannu ka daadinnaa burka iyada oo shaandho leh milix iyo basbaas oo kasta oo qoyan. Digsiga karinta wuxuu ku shubaa dab ka xoog badan, ku shub saliidda qudaarta iyo kalluunka shiilan ilaa qolofta dahabka ah ee labada dhinacba. Kadibna waxaan ku shubi karnaa googo-ridista googo goos goos ah, ku dabool khudaarta, kana buuxi isku dar labeen dhanaan iyo majones guri . Ka dib markaa waxaanu daboolnaa suxuunta daboolka leh, ku rid shooladda, u qaado karkariyo oo isku kari ilaa 30 daqiiqadood. Waxaan u adeegi karnaa saxanka la dhammeeyey ee barandhada la kariyey ama bariis.
Dajinta boodboodka ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pollock - 700 g;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Kalluunkeyga, waxaanu hirgelineynaa oo gooyaa qaybo dhexdhexaad ah Dabadeedna cusbo dhadhamiya oo ku dhuujiree burka. Taas ka dib, waxaannu ku dhejin karnaa xayawaanka ku jira baaqulka sheyga, ku shub saliid yar oo khudradda ah kuna kari 30-40 daqiiqadood, xulashada habka "dubista" qalabka. Ka dib qiyaastii 15-20 daqiiqo, waxaan eegnaa diyaarinta kalluunka oo si tartiib ah ugu jeedi dhinaca kale.
Ku dhajinta boodada leh basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiis ah boodhadhka - 300 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- ukunta - 0.5 rodol;
- xarumaha dhirta;
- bur.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso saxan, adiga iyo aniguba waxaan ubaahanahay diyaar udiyaar-beel ah. Sidaa daraadeed, u kala goyn qeybta yar oo garaac wax yar oo leh jajab kijinka ah. Dheeraad ah, bartamaha hal xabbo waxaan ku ridnaa giraan ah basasha, ku dabool qaybta labaad oo ku sii buuxsamee midabka qaabka ovalaha. Ka dib markaa waxaan ku daadinaynaa kalluunka burka, ku daadi ukunta garaacaya isla markaana si habboon u xoqa qolalka xayawaanka. Hadda waxaan ku dhejin karnaa digsi qaboojiyaha dusha kariyaha, ku shub saliidda cuntada, ku diiri karee oo isku shiisho xayawaanka roodhida ah ilaa diyaar u ah dhamaan dhinacyada. Ka dibna waxaan ku wareejinaynaa saxanka saxan, rusheeyo xawaashyo cusub, oo u adeega miiska iyagoo leh saxan dhinaca kale ah. Taas oo dhan, in ka yar 20 daqiiqo, iyo diirada diidmada ee xayeysiiska maamulka waa horeba diyaar!
Dajinta boodboodka ee duufaanta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiis ah boodhadhka - 300 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- vodka - 1 tbsp. qaaddo;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Maraqa, haddii la qaboojiyey, waa la gooyaa ka hor. Waqtigaan, jebiso saxan qoto dheer oo ukunta digaaga ah, ku dar bur bur yar oo saliida saliidda. Solim, basbaaska isku dhafka ah si aad u dhadhamiso oo si fiican u walaaq. Ka dibna ku dar beedka voodka oo mar kale isku dar. Xayeysiisyada xayawaanka waa la dhaqaa,
Marka xigta, ku sii faafi maraqa lakabka ah ee ku jirta baaquli la kariyey boodh iyo si fiican isku walaaq, sidaa darteed dhammaan qaybaha ayaa si siman u daboolaya. In digsiga qaboojiyaha, ku shub saliidda cuntada, ku rid dabka iyo si habboon u diiran. Hadda waxay ku faafin kartaa kalluunnada kalluunka ee dhirta oo dhan laga bilaabo dhammaan dhinacyada ilaa ay ka samaysmaan qolof ah dahab qaboojiye. Waxaan u adeegnaa kalluunka wax kasta oo dhadhan fiican leh dhadhankaaga.