Kalamar oo la kariyey, oo lagu kariyey foornada - waa runtii runta ah ee dhammaan noocyada bustooyinka iyo dhinacyada shirkadaha! Cunto noocan oo kale ah waxaa loo diyaariyaa si aad u fudud, laakiin waxa ay la yaaban tahay qof kasta oo leh dhadhankiisa iyo dhadhanka aan la ilaawi karin.
Squid cufan leh khudradda, foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 4 gogo ';
- zucchini - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- farmaajo - 70 g;
- toon - 2 xabo;
- shimbiraha diiray - 200 g.
Suugo:
- farmaajo - 50 g;
- labeen dhanaan - 50 ml;
- cream - 50 ml.
Diyaarinta
Meydadaa caanaha oo si fiican loo maydho loona nadiifiyo filimka. Zucchini iyo dabacasaha waa la baaraandegay, ciriiri la jilciyey, oo jarjar xabeeb leh. Dhammaan khudaarta si fiican ayaa loogu qasi karaa baaquli, ku dar shinbiraha diirka oo ku shub jiiska. Waxyaabaha soo baxaya waxay buuxiyaan baqdinta caloosha iyo dib u hagaajinta dhammaadka furan ee cadayga. Si aad u diyaariso Maraqa, kareemka waxaa lagu daraa labeen dhanaan iyo jiis. Waxaan baaldiyada ku ridi karnaa weelka wax lagu dubo, ku shub walxaha kareemka ah iyo dubista dheriga ku dar foostada dufanka leh ee foornada muddo aan ka badneyn 10 daqiiqo.
Squid cufan leh bariis, foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 3 xabbo;
- dhar - 500 g;
- dhirta;
- Tufaax - 2 xabbo;
- labeen dhanaan - 0.5 malyan;
- bariis - 0,5 qalab;
- maraq - 2 qalab;
- liin - si aad u dhadhamiso;
- guluubka - 2 gogo ';
- Butter - 4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore, aynu hoos u roonaan karno bariiska: raaci karno iyo karkariyo ilaa inta la kariyey biyo cusbayn. Kadibna waxaan ku dhex tuureynaa suunka, dabadeedna ka tag. Karootada la kariyay waxay si xoqan u go'day. Tufaax waa la raaciyaa, qooyay tuwaal, jarjar xabadaha oo ku rusheeyaa liin. Nalalka waa la nadiifiyaa, la jajabiyey oo qooyay 10 daqiiqadood biyo diirran. Squid si fiican ayuu u dhaqday, ka saar filimka oo ka tago dhammaantiis. Si aad u diyaariso buuxinta, ku rid karootada digsi, ku dar saliid yar oo ku dhaaf 3 daqiiqo. Waxaan ku shubaa biyo yar oo fuud ah ilaa badh la kariyey. Taas ka dib, waxaan ku xirnaa dabacasaha tufaaxa, ku dar milix iyo xilli xilli-ciyaareedyo. Mar labaad, usoo dir digsiga oo ku dhufo ilaa ay diyaar u tahay. Mince qabow, ku shub bariiska galay kuna burburin ukun digaag ah. Dhammaantood waa isku-dhafan yihiin, oo meel dhigan
Haatan waxaan kuu sameyn karnaa suunka saxanka: saliidda basasha basasha, ku rusheeyso bur iyo khafiif ah brown kuleyl dhexdhexaad ah. Markaas ku shub in yar oo maraq ah, gelin kariimka dhanaan iyo keeno isku dar ah si karkariyo. Marka xigta, waxaannu qaadannaa bakhtiinta, u buuxi walxaha iyo hagaajinta geesaha leh cadayga. Waxaan ku wareejineynaa weelasha wax lagu dubo, oo ku dar shaandhada oo u dir foornada 10 daqiiqo, horay u horaysay ilaa 160 darajo. Waxaan u adeegnaa saxanka ku jira foomka kulul, rusheeyeen caleemo la jajabiyey oo kor ku xusan.
Squid cufan leh bariis iyo boqoshaada, foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 2 qaybood;
- tufaaxa cusub - 100 g;
- bariis - 50 g;
- digir cagaaran oo barafaysan - 50 g;
- farmaajo - 80 g;
- dhirta;
- toon - 2 xabo.
Diyaarinta
Waxaan dhererka yar ku buuxinnaa biyo, karkarin, tuur qanjaruuf oo cusbo ah, oo ka yareeya bakhtigu. Ka dib 2 daqiiqo ka qaad iyaga biyo karkaraya oo ku rid saxan, qaboojin. Isku dar karkari ilaa diyaar. Mushrooms waa la shaqeynayaa,