Cuntada lagu kariyay cunto kariska tubaakada ayaa noo timid oo ka timid noocyadda Georgian. Sumadda waxay soo baxday mid aad uducsan oo dhadhan fiican leh. Digaaggu waa digaag miiska. Marka hore, saxankaan waxaa loogu yeeraa digaaga tapaka, sababtoo ah Joorjiya waxaa lagu shiilay digsi khaas ah oo leh dabool culus oo la yiraahdo tapa. Haddii aadan haysan karin digsi oo kale, waa inaadan niyad jabin, sababtoo ah waxaad isticmaali kartaa midda caadiga ah. Anaga oo ku yaala Ruushka magaca ayaa ahaa mid aad u yar oo loo yaqaan "tobaak". Sidee si habboon u diyaargaroobeysaa digaaga tubaakada digsi naxaas ah oo ku taala Georgian iyo aerogril ee Ruushka?
Digaaga tubaakada ee aerogrill
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag ama digaag - 700 g;
- toon - 1 koob;
- adzhika (oo budada ah) - 1 baakidh;
- liin - 10 g;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- milix, basbaaska madow, oo dhir udgoon digaaga - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan qaadanaa digaag ama digaag yar, miino iyo googoynaya laabta naaska oo leh mindi fiiqan. Sidoo kale, waxaan ku dhignaa jeexitaan dheer oo la socda gudaha dhabarka gudaha. Waxaan furi karnaa digaagga, culeyskana saarnaa, tusaale ahaan, guddiga jarista alwaax. Waxaan si adag ugu riixnaa gacmaheena. Digaaggu waa inuu kala soocaa miiska. Daqiiqado ka dib 2, ka saar huurada iyo hilibka labada dhinacba ku garaac, adoo siinaya digaagga qaab qaabaysan. Dhanka dibedda waxaan si taxaddar leh u garaacnay si aan u dhaawaceyn maqaarka. Way ka fiican tahay in laga garaaco gudaha.
Marka xigta waxaan samaynaa marinade for digaaga ee tubaakada. Si arrintan loo sameeyo, qaado kala badh toonta, nadiif ah oo caano ah, si yar oo jar jara ama loona shubo dharka. Iska qasbo cawska leh basbaaska, adzhika qallalan, milix, dhir udun iyo xajmiga digaaga ee gudaha iyo dibedda. Ka dib markii, dufan leh saliid saytuun ah iyo liin. Ku wareeji saxan albaab ah oo ka tag 50 daqiiqadood, sidaa daraadeed digaaggu si habboon u daboolan.
Sidee loo sii wadi karaa inuu sameeyo digaag ah tubaako? Ku shub qadar yar oo biyo kulul ah xagga hoose ee aerogrill ka dibna ku rid digaag on shabada hoose. Karinta kuleylka 5 daqiiqo heerkulkiisu yahay 260 digrii, ka dibna si buuxda loogu diyaariyay heerkul ah 230 darajo. Marka digaaggu ku daboolan yahay qolof jilicsan, u rog oo u kariyo. Waqtiga wax lagu karsado wuxuu ku xiran yahay cabbirka digaaga. Celcelis ahaan, digaaga tubaakada waxaa lagu diyaariyaa aerogrill 45 daqiiqo. Digaag digaag leh ku darso xawaash cusub oo ka shaqeeya miiska oo leh baradho ama khudaar kale.
Sidee loo kariyaa digaag digsi qabow?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 pc .;
- toon - 1 pc.:
- milix, basbaas, dhir udgoon - dhadhan;
- subagga.
Diyaarinta
Si aad u yeelato digaag la dubay oo sigaar ah, dooro shimbir hilib shimbir ah oo miisaankeedu yahay wax ka badan 800 garaam. Sida ku jirta qariidada hore, si taxadar leh u raaci oo jarjar digaagga iyo lafdhabarta. Si deg deg ah oo si habboon u garaac digaaga si aad uhesho. Milixda cusbada, basbaaska, ku xoqin saliid iyo toonta iyo nadiifi 6 saacadood qaboojiyaha. Ka hor inta aadan bilaabin inaad isku shiildo digaag, ka saar dhammaan toonta si aysan u gubin inta lagu guda jiro shiilan.
Waxaan qaadeynaa digsi qaboojin leh meel hoose iyo kuleylka kuleylka ah, gelinta subagga subagga. Waxaan kareynaa bacda digaaga oo dabooli karnaa kor. Daboolka waa inuu ahaadaa
Ama nooc kale oo Suugo ah: isku dar midabka blower, toon iyo cilantro cagaaran. Suugo aan caadi ahayn waa diyaar! Nooca dharka aad sameeysid waxay kuxirantahay adiga. Cunto qabow!