Ma ogtahay waxa kale ee la yaabay martida xafladaha xafladaha? Waxaan kuu soo jeedineynaa inaad cuntooyinkaaga xiiso leh u sameyso foornada bacriga ah ee la dubay ee foornada. Kalluunka ayaa u soo baxaya inuu ahaado basaas, dhadhan fiican leh iyo cunto yari.
Baaskiilada lagu dubo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bass badda (casaan) - 3 nooc;
- liin - dhadhamin;
- rosemary;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon .
Suugo:
- ukunta - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 25 ml;
- dhirta;
- farmaajo - 105 g.
Diyaarinta
Hadda waxaad baran doontaa sida loo kariyo baska oo dhan foornada. Sidaa daraadeed, baqdintu waa la baaraandego, lagu nadiifiyaa miisaan, jarjarid iyo shool. Kalluun kasta, samee mindi yar oo jajab ah oo ku dheji liinta. Ka qaad boogta leh dhir udgoon, burinimo iyo ka bax ilaa 35 daqiiqadood.
Si aad u samayso Suugaanta, jebiyaan garaashka ukunta digaaga, ku dar kariimka dhanaan iyo qaso. Waxaan ku soo koobnay isku-darka soo go'ay jiis adag oo ku dar milix uu dhadhamo. Foomka waxaa lagu xardhay foorno, oo la shiiday saliida waxayna ku faaftaa xagga hoose ee kalluunka la kariyey. Buuxi baqtigaa leh suugo iyo dabool daboolka. Nadiifi afartii daqiiqo ee foornada preheated, kadibna u adeegso miiska.
Baska badda ee foornada leh khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gaduud cas (casaan) - 1 xabbo;
- guluubka - 2 gogo ';
- baradhada - 315 g;
- liin - 55 g;
- karootada - 45 g;
- saliid saytuun ah - 35 ml;
- balsamic balsamic - 1 tbsp. qaaddo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Baradhada iyo karootada leh buraashaydii iyo karkariyo "dharka" ee biyaha cusbada leh. Waxaan nadiifinaa kalluunka, jarjarada qafiifka ah oo ka samaysan qashinka gacmaha oo ku yaal baqda. Daadi qajaar leh dhir kala duwan, kula saydhaa saliid saytuun ah iyo balsamic balsamic. Meydka meydka ku tuuji liinta iyo liin kalluunka ilaa 1 saac, adoo gelinaya qaboojiyaha. Basasha iyo khudradda la kariyey waa la nadiifiyaa oo la jarjarey siddooyin khafiif ah. Foomka waa la saliiday saliid, waxaan marka hore ku fidaa baradhada, ka dibna karootada iyo basasha. Dusha sare, guntada xoqin oo dusha sare ku darso 200 digrii 45 daqiiqo.
Baska badda ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gaduudka cas - 555 g;
- liin - 45 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Ka hor inta aan dhadhamin si aad u karisid bass badda, nalalka foornada oo diirran ilaa 185 digrii. Baqtigu waa la dhalaaliyaa, ka dibna nadiifinta miisaanyo, qallajin, maydheen, la qalajiyey oo la sifeeyey dhir udgoon. Gudaha, soo dhig maqaarada liinta oo ku duub shaqada alwaax ee foornada. Sare xaji ilaa 40 daqiiqo, ka dibna u adeegso miiska miro iyo khudrado cusub.