Xilliga dayrta, xididdo waa mid ka mid ah khudaarta ugu awoodda badan. Dumar badani waxay ku qanacsan yihiin waxa la qaban karo, ma ogaanayaan in ay haystaan alaab aad u fiican oo gacmahooda ah si ay u gaaraan isafgarad. Waxaa jira cunto gaar ah on dabocase, oo ku salaysan isticmaalka khudradda xididka.
Cuntada Miisaanka Cuntada
Wax ku oolnimada farsamooyinka ku salaysan isticmaalka khudraddan waa mid la fahmi karo, taas oo ay ku haboon tahay in la eego kiimikada kiimikada iyo guryaha waxtarka leh. Isticmaalka joogtada ah ee khudradda cagaaran waxay yaraynaysaa rabitaanka cuntada, qofkuna wuu joojiyaa in uu dhibsado gaajo. Beetroot inta lagu jiro cuntada ayaa faa'iido leh sababtoo ah joogitaanka fiber, taas oo ka caawisa dagaalanka kaydka dufanka iyo nadiifinta jirka. Khudradda waxaa si fiican u nuugay jirka, iyada oo la jaan qaadeysa walxo waxtar leh. Cunto dufan leh mashiinka lumitaanka miisaanka waa hab aad u fiican oo faa'iido leh si uu u noqdo mid jilicsan oo wanaajiya caafimaadkaaga.
Beet Cunto ilaa 7 maalmood
Habka loo soo bandhigo miisaanka lumiska laguma magacaabi karo gaajo, sababtoo ah cuntadu waxay ka kooban tahay noocyo kala duwan, sidaa darteed jidhku wuxuu heli doonaa borotiinka, dufanka iyo carbohydrateska loo baahan yahay. Cuntooyinka xayawaanka leh waxay bixiyaan liis gaar ah oo loogu talagalay iyo haddii aad rabto inaad hesho natiijo wanaagsan dhammaadka, markaa laguma talinayo in wax laga beddelo. Waxaa intaa dheer, waxaa lagu talinayaa in aad raacdo liiska sharciyada qaarkood.
- Khudradda waxaa loo oggol yahay in la wada isticmaalo qaab cusub, la kariyey ama la dubay. Waxaa muhiim ah in la tixgeliyo in daaweynta dabka ay burburiso qaar ka mid ah walxaha waxtar leh, laakiin khudradda la kariyey ayaa si fiican u cuna caloosha.
- Si loo hagaajiyo saameynta miisaanka, waxaa lagu talinayaa in la cabo cabitaanka dabocase , laakiin dad badan ayaa keena matag matag. Si loo yareeyo muuqaalkiisa, waa lagama maarmaan in laga tago ka dib markaad isku dhajisid 15-20 daqiiqadood, si ay u iftiimiso sharaf aan fiicnayn. Cabitaan sida, waxaad ku dari kartaa karootada ama cabitaanka tufaaxa iyo caleemaha.
- Si loo badbaadiyo natiijada cuntada iyo xitaa wanaajiso, waxaa lagu talinayaa in si sax ah looga tago. Looma baahna inaad gabi ahaanba ka takhalusto suxuunta laga soocayo cuntooyinkaaga, tusaale ahaan, waxaad diyaarin kartaa salad. Si tartiib ah u kordhiya tirada badarka ee cuntada. Saddexda maalmood ee ugu horreeya waxa muhiim ah in laga reebo la dubay, macaan iyo dufan leh, waxaana wanaagsan in laga qaado cunnooyinkaas weligood.
Cunto dufan iyo xidid geedka
Cuntooyinka caanaha-caanuhu waa saldhigyo badan oo miisaan lumis ah, dhammaantoodna waxaa ugu wacan faa'iido weyn. Kefir wuxuu ka kooban yahay probiotics muhiim ah oo lagama maarmaanka u ah waxqabadka habboon ee mindhicirka. Taas awgeed, cuntooyinka kale waxay bilaabaan inay si fiican u nuugaan, geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka ah ayaa la dedejiyey oo loola jeedaa, geedi-socodka qotodheerka iyo xajmiga ayaa baaba'aya. Kefir leh xididdo waa cunto ah oo bixiya natiijooyin degdeg ah oo deggan. Waxaa muhiim ah in la doorto badeeco caano ah oo qallalan leh oo leh dufanka 1-5%.
Cuntada Kefir-diet ee miisaanka lumay wuxuu socdaa saddex maalmood, waqtigan waxaad cuni kartaa wax ka badan 1 kg oo rooti la karkariyey iyo cabitaan 1.5 litir oo kefir ah. Tirada la cayimay waa in loo qeybiyaa 5-6 gasho. Sidoo kale waa muhiim inaadan iloobin inaad isticmaasho biyo fudud si aad u ilaaliso dheelitirka biyaha. Wakhtiga loo qoondeeyey, cuntada diirka ee dabocase wuxuu ka caawiyaa inuu tuuro 1-1.5 kg. Laga soo bilaabo dabocase, waxaad samayn kartaa salad, burburin iyo buuxinta saliidda saytuunka. Weli waxaa loo ogolyahay in la diyaariyo nikotiinka, oo lagu riixo maaddooyinka la oggol yahay ee ku jira sheyga.
Cuntada xayawaanka iyo karootada
Si aad u tuurto miisaanka dheeraadka ah, waxaad isticmaali kartaa dalagyo aad u macquul ah oo la yaqaan oo la yaqaan. Karootada waa tiro badan oo fiitamiin, macdan iyo walxo kale. Waxaa jira gudaha iyo faa'iido leh miisaanka lumay silsilad. Cuntada dhadhanku waxay ku saleysan tahay isticmaalka salad fudud, laakiin lama soo wici karo gaajo, sababtoo ah waxaa la cuni karaa tiro aan xad lahayn. Muddadiisu maaha mid xadidan, qof walbana waa uu go'aansan karaa muddada la rabo. Marka laga reebo saladh waa muhiim inaad cabto ugu yaraan laba litir oo biyo ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 1500 g;
- Tufaax - 1500 g;
- xididdo - 200 g;
- Saliid saytuun - 0.5 tbsp. qaaddo;
- liin.
Diyaarinta:
- Khudradda nadiifka ah, iyo qaawi huurka iyo tufaaxa.
- Ku dar saliid saytuun ah iyo liin si ay u dhadhamaan. Walaaq oo cun.
Cuntada - xididada iyo ukunta
Sidan si lumiso miisaanku wuxuu isku daraa laba qaybood oo muhiim ah oo miisaankiisu le'eg yahay - fiber iyo borotiinka, iyo ukumaha ugu dambeeya ayaa si fudud loogu dhuuqaa. Qaar badan ayaa diidaya badeecadan sababtoo ah xaqiiqda ah in uu jiro kolestarool ku jira qajaanka, laakiin ma keeni doonto waxyeello, maadaama uu lecithin u galo in uu dhexdhexaadiyo. Cuntada xayawaanka la kariyey ma ahan mid isu dheeli tiran, sidaa darteed ha u hayn muddo ka badan hal usbuuc. Tusaalaha tusaalaha waa sida soo socota:
- Quraac: 1 tbsp. juice laga bilaabo xididdo, laba ukun adag oo la kariyey iyo shaah cagaaran.
- Qado: 100 g oo ah xidid la kariyey, laba ukumo iyo shaah ama biyo.
- Casho: kalluunka kaluunka ah, seddex ukun, 150 g oo ah dabocase iyo shaaha.
Cabbage iyo cuntada beetroot
Farsamadani, kaabash waxaa lagu daraa khudaarta cagaaran, taas oo ay ku talinayaan nafaqo-yaqaanka loogu talagalay dadka isku dayaya in ay noqdaan kuwo jilicsan. In khudradda this, badan oo fibre, kaas oo kor u qaada guryaha nadiifinta cuntada, kaas oo ka caawisaa in la dedejiyo metabolism iyo hagaajinta nidaamka dheefshiidka. Kaabashka sidoo kale waxaa ku jira acid tartan, taas oo ka hortageysa habka loo maro carbohydrateska dufanka. Cunto loogu talagalay kaabajka iyo xididdo ayaa loogu talagalay seddex maalmood waana adag, laakiin inta lagu jiro waqtigan waxaad tuuri kartaa ugu yaraan 3 kg.
- Subaxdii: 100 g oo ah dabocotiga iyo shaah cagaaran.
- Qadada: qayb ka mid ah maraq dhalatada iyo 100 g oo saladh ah kaabajka.
- Casho: 100 garaam oo saladh ah oo ka soo socda laba khudaar iyo shaah cagaaran.