In mashiinka cadaadiska ah ee suxuunta hilibka waa mid casiir leh oo aad u dhadhan fiican leh. Intaa waxa dheer, waxay diyaarinayaan dhaqso badan. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa cuntada sida hilibka lo'da ku shaqeeya ee karinta cadaadiska.
Guluashka saafiga ah ee mashiinka cadaadiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- Basasha - 100 g;
- karootada - 150 g;
- casiir yaanyo - 300 ml;
- champignons - 250 g;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Sis u googooyo qaybo yar oo cabbirka dhexdhexaad ah, milix, basbaas. Iska xoqin basasha, karootada saddexaad ee huurka. Mushrooms waxaa la gooyaa 4 qaybood. Dhammaan maadooyinka ayaa lagu meeleeyaa kariyaha cadaadiska, isku dhafan, ku shubay casiir yaanyo , xir daboolka iyo kariyo ilaa 20 daqiiqo.
Hilibka la kariyey ee ku shaqeeya cunto kariyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- Basasha - 150 g;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- sage ground - 1 qaado shaah;
- toon qallalan - 0,5 tsp.
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- khamri guduudan - 150 ml;
- biyaha 250 ml;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- baradhada - 500 g;
- xidid celery - 300 g;
- karootada - 300 g.
Diyaarinta
Ku dar saliidda khudradda duufaanta ee karinta cadaadiska. Hilibka hilibka ah ee burka iyo khudradda labada dhinacba si aad u jilicsan. Sidoo kale waxaad isku shiishaa basasha. Ka dibna mashiinka cadaadiska waxaa lagu dhaqaa biyo si uu u soo saaro dhammaan wareegyada qallalan.
Mar labaad, ku soo celi hilibka digsi ee kariyaha cadaadiska, ku dar milix, basbaas, sage, khamri cas, sharoobo qallalan, yaanyo yaanyo, qaso daboolna dabool. Mashiinka cadaadiska korontada, dooro "Habka Hilibka", wakhtiga karinta waa 12 daqiiqo. Xaaladdan oo kale, valve waxaa la gelinayaa booska "cadaadiska". Dhamaadka karinta, cadaadiska ayaa lagu qasbay.
Haddii aan karino mashiinka cadaadiska ee kariyaha. Ugu horreyn waxaan u jeednaa dab xoog leh, sida ugu dhakhsaha badan dareeraha uu bilaabo inuu karkariyo, waxaan yareynaa dabka ilaa ugu yaraan 12 daqiiqo. Baradhada, celery iyo karootada waa la nadiifiyaa, kadibna jarjar. Waxaan u fidinnaa khudradda hilibka. Waxaan ku shuba biyo. Daboolka daboolka ah waxaan ku karsaneynaa nadiifiyaha fayadhowrka korontada ee "Khudaarta" habka 5 daqiiqo oo cadaadis ah.
Dhamaadka hawsha karinta, ha cadaadee naftaada. Mashiinka cadaadiska ee kariyaha, waxaan sidoo kale karno 5 daqiiqo, ka dibna dab damiya oo sug ilaa cadaadiska hoos u dhaco. Kaliya kadib, fur furaha cadaadiska. Sigaarka baradhada iyo khudaarta ku jira mashiinka cadaadiska waa diyaar.
Recipe for hilibka lo'da leh adhiga ee kariye cadaadis ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 0,5 kg;
- Basasha - 120 g;
- karootada - 150 g;
- raso aan lahayn pips - 200 g;
- labeen dhanaan - 120 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- adzhika - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Basasha jarjar xabadaha iyo qaabka "kuleyl", shiili 5 daqiiqo, ka dibna ku dar dabacasaha digaagada oo kari 5 daqiiqo dheeraad ah. Hilibka googooyaa oo ku rid basasha karootada, isla qaabka aynu u karno 10 daqiiqo si aad u sameysid qolof ah. Ka dibna ku rid shoolada, cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan. Kareemka dhanaan ayaa lagu qasi karaa Adzhika, ku shub 50 ml oo biyo ah kuna dar walxaha hilibka. Xidhmiyaha kariyaha cadaadiska leh daboolka iyo habka "quustin", waxaanu diyaarinnaa 40 daqiiqo.