Sida fiican ee suxuunku uusan noqon karin keligiis, suugada way ka sii fiicnaan lahayd. Ma jiro wax laga reebo suugaanta kalluunka, noocyada kala duwan ee loogu talagalay in lagu kala saaro dhadhanka wax soo saarka ugu weyn iyo xoojinta sifooyinka ugu faa'iideysan.
Suugada kalluunka - cuntada sida caadiga ah
Sameynta suugaanta saxda ah ee kalluunku ma fududa, waxaa kaliya oo ah in dhalada khamriga loo soo qaato saxan gaar ah - marwalba waxaad u baahan tahay inaad ogaato naftaada. Si ka duwan dadka kale, suugada kalluunka ee delicious, macmacaanka oo hoos lagu sharxay, waa ku dhawaad guud ahaan, ma waayi doontid, gaar ahaan haddii aad doorato qashinka cad oo qandac ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamri cad qallalan - 120 ml;
- caano - 250 ml;
- toon - 2 ilkood;
- jarjar - 1 xabbo;
- laurel caleen - 1 pc .;
- subagga - 250 g;
- bur - 10 g;
- liin - 15 ml;
- caan ah ee dhir cagaaran.
Diyaarinta
- Xoojiso jaranjarada dheriga oo si dhakhso ah u keydso isku dhafka.
- Ku shub khamriga iyo caanaha, ka tag kuleyl la yiraahdo.
- Si gaar ah u samee salka iyada oo la isku darayo laba qaado oo bur ah oo bur ah oo bur ah.
- Dili burqada burka leh isku dar ah, isku day inaad karkareysid oo aad ku bilowdo inaad ku darto qaybo ka mid ah saliidaha haray ee kooxo, qiyaastii waa qaaddo wakhti.
- Xilliga miisaanka culus, rusheeyo xawaash iyo liin.
Suugo kalluun cad
Taageerada muyuusigga qadiimka ah ayaa qadarin doona maraqa dhaqameedka "Hollandez". Marka hore, wuxuu kugu guuleystaa farsamoyaqaankiisa (waxaad diyaarin kartaa weel kusaabsan maalmo dhowr ah oo aad u isticmaali kartid mid kulul), ka dibna hagaajiya jacaylka dhadhanka fudud iyo jilicsan. Inaad haysato blender at your disposal, waxaad si fudud ula qabsan kartaa kala duwanaanta soo socota.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 100 g;
- jaallo ah - 3 gogo ';
- liin - 15 ml;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Daadi subagga, ka dibna u karkarin 10-15 ilbidhiqsi, ka dibna u adkee iyada oo loo marayo shaandho ama sharooto leh.
- Ukunka iyo cabitaanka liinta waa la isku daraa illaa inta la samaynayo xumbo dusha sare ah.
- Ha joojin bareeyaha, bilaabi si tartiib ah ku dar saliid leh khafiif khafiif ah, sidaa daraadeed isku dhafka ma ciribtiro.
- Suugaanta Dutch ee kalluunka waa ku dhowaad diyaar, waa wax yar oo dhir udgoon. Halkan, milix kaliya oo leh basbaas ayaa loo isticmaalaa, sidaa daraadeed u diyaari si fudud oo dhexdhexaad ah.
Suugo Polish ah for kalluunka - cunto karinta
Si ka duwan sida kuwa kale ee Yurubiyaanka ah, Polesku ma ahan kuwo caadiya inay kalluunka ugu adeegto si gooni gooni ah, waxay si toos ah u bakhtiiyaan jajabka, inta ugu badan ee suurtogalka ah iyaga oo ku daraya aromas ee isdhexgalka. Suugaankani wuxuu ka kooban yahay sebumiga basal-caadiga ah, kaas oo markaa lagu tuntay yaanyada. Waa maxay wax la yaab leh, Poles naftooda amaahdaas ka qaateen Giriigga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabacasaha (weyn) - 2 pcs;
- daboolka celery - 1 xabbo;
- dhir - 1 xabbo;
- berry ee juniper - 6 xabbo;
- laurel caleen - 1 pc .;
- yaanyo yaanyo - 60 g.
Diyaarinta
- Ka hor inta aadan diyaarin kariimka kalluunka, qoyi khudaarta oo u dhaaf ilaa inta ay diyaar u tahay. Ku dar digriiga, juniper iyo yaanyo yaanyo, ka dibna ku walaaq leh dhowr koob oo biyo ah.
- Iska daa dabka, qiyaastii 7 daqiiqo ka dib karkarinta, ka dibna googooyo qoob-ka-shaqeeye, tilapia ama pike perch.
Suugo laga sameeyey kalluunka
Isagoo ka hadlaya suugada caadiga ah ee Shiineeska ah ee kalluunka, isla markiiba wuxuu ku soo boodaa qoraallo qurux badan. Xitaa la siiyo sharraxa suurtogalka ah, waxay si fiican u la socdaan hilibka tilmaansan, iyada oo aan kala jarin saxan. Gaar ahaan faa'iido leh ayaa lagu darayaa waxyaabo waaweyn oo la shiilay oo la dubay. Tani waa suugaanta ugu fudud ee kalluunka oo kaliya la malayn karo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- istaarijka - 10 g;
- juice orange - 120 ml;
- malab - 50 ml;
- Suugo soya - 50 ml;
- bariis khaldi - 15 ml;
- qanjaruufo basbaaska cayenan.
Diyaarinta
- Waxyaabaha ay ka kooban tahay si wadajir ah ayey u garaacaan.
- Geli dabka oo sug intaad karkarinaysid iyo dhumucdaba, sidoo kale si joogta ah u shaqeynaya baqdin.
Suugada Tartar ee kalluunka
Marka laga hadlayo doodaha ku saabsan nooca suugaanta ku haboon kalluunka, waxaanu ku talinaynaa isla markiiba si taxadar leh uga taxadiraa qashinka kale ee caadiga ah - tartar. Waxaa loo diyaariyaa si aad u dhakhso badan, gaar ahaan haddii aad isticmaasho guriga diyaarka u ah ama la iibsaday majones.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 100 g;
- Capers - 1 tbsp. qaaddo;
- jarjar - 1 xabbo;
- qajaar la qabadsiiyey - 1 xabbo;
- Dijon mustard - 1 qaado shaah;
- mishiinka dhir cusub.
Diyaarinta
- Iska yaree jarjar yar, gaas iyo qajaarka sida ugu macquulsan.
- Ku dar maaddooyinka diyaarka ah ee majones si ay ula socdaan dijon mustib iyo cagaarka la jarjarey.
- Suugada kalluunka qajaar la cusbaynayaa ayaa la siiyaa kahor inta aan la qaboojin.
Suugo kalluun leh
Suugada kalluunka la dubay ama loogu talagalay laysugu dubey si fiican ayaa loo sameeyaa iyada oo ku saleysan kareemka. Marka la eego jilicsanaanta qaybta aasaasiga ah, iftiinka saxda ah ee la diyaariyey wuxuu ku dari doonaa diirimaadka digaag, khamriga iyo cagaarka udgoon, kiiskan - basil.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 50 g;
- toon - 2 ilkood;
- diirka of ½ liin;
- cream - 50 ml;
- khamri qalalan qallalan - 120 ml;
- Basil - 3-4 laamood.
Diyaarinta
- Isticmaal subagga la dhalaaliyay si aad u dhaqso u dhiganta toonta. Ku dar mooska oo ku dar khamriga kiriimka.
- Sida ugu dhakhsaha badan dareeraha u gaara kasoobaxa, ka qaad isku dar ah kuleylka oo si tartiib tartiib ah u bilaabi, on qaadada, ku dar subagga, si joogto ah u daadi.
- Dhamaadka dhammaadka, xilli maraqa kalluunka laga bilaabo kareemka leh basil dhulka ah.
Suugada Cranberry ee kalluunka
Maraqa kalluunka la shiilay ee ku salaysan nooca berry waa tallaabo aan caadi aheyn oo marar dhif ah ku guulaysata samaynta faa'iido, laakiin haddii aad doorato berrinka saxda ah, hayso qiyaasta iyo tiknoolojiga - waa sheeko culus oo la bixiyo. Kudbinta noocan ah waxaa ugu wacan hilibka saliidda leh, la dubay ama qoto dheer-la shiilay, oo leh dhadhan la cayimay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- barafaysan - 350 g;
- biyaha - 200 ml;
- sonkorta - 150 g;
- diir ka mid ah liinta;
- qanjaruufo.
Diyaarinta
- Berry qasacadeysan oo la socda biyo iyo sonkor.
- Bucshirta la dhalaalay ee la dhalaalay ee digsiga qoraxda waa in la dhigaa korka dabka dhexdhexaad ah oo ka tago si ay u karkaraan ilaa ay ka sii dartaa.
- Qiyaastii dhexdhexaadinta karinta, xilliga la isku daro suugada iyo musqulaha. Kordhinta cusbo.
Suugo-toosa-avokado-kalluunka
Guacamole - wax isku mid ah sida, tusaale, majones ama labeen dhanaan. Cunto ka mid ah avokado sigaar cabbin ayaa naga yimid Mexico, iyo habka u suurtagashay in ay koraan badan oo wax ka beddel. Iyadoo ku xiran rabitaankaaga, waxaad sameyn kartaa "guacamole", oo leh qaybo kala duwan oo miro ah, iyo qaloocsan, oo leh shukulaato.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- avocados - 2 qaybood;
- majones - 150 g;
- toon - 2 ilkood;
- yaanyo - 1 xabbo;
- Casiirka liin - 10 ml.
Diyaarinta
- Nadiifinta ilkaha.
- Iska xoqin yaanyada.
- Mayonnaise iyo avokado xaji isku darka, ku dar kareemka cagaaran, casiirka liinta iyo qanjirada milixda.
- U diyaari suugo diyaar u ah kalluunka cas ama kalluunka "chicken and chips".