In aad haysato baako diyaargarow ah oo cajiinka la kariyo oo ku jira qaboojiyaha, waxaad qabanqaabin kartaa daaweyn degdeg ah martida ama si fudud oo casho ah oo degdeg ah, samaynta pizza ka. Buuxinta ayaa laguugu habeyn karaa dhadhankaaga, sida ay tahay kaydka cuntada ee la heli karo ee qaboojiyaha. Oo waxaan ku siin doonaa fikrado dhowr ah oo ku saabsan pizza sida oo waxaan kuu sheegi doonaa murugada diyaargarowga.
Pizza-ka laga sameeyey cajiinka jilicsan ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hindhisaha la kariyo ee la dubay - 490 g;
- suntu sigaar cabbin - 190 g;
- dhakhtar sausages - 120 g;
- champignons cusub - 350 g;
- basbaas macaan ee Bulgarian - 100 g;
- Saytuun aan lahayn pips - 120 g;
- Suugo yaanyo - 190 g;
- oregano - 2 qanjaruufo;
- Basil - 2 qanjiradood;
- isku dar ah oo ah basbaaska - 2 qashin;
- toon - 2 ilkood;
- cusbo - dhadhan;
- jiis adag - 290 g;
- saliidda aan cagaarka lahayn.
Diyaarinta
Waxaan ka soo qaadnaa cajiinka qafidan ee qaboojiyaha ka soo qaboojiyaha qaboojiyaha ka hor intaadan ku dhajin heerkulka qolka ilaa inta si buuxda loo diiriyo.
Inta lagu jiro wakhtigan, diyaariso maaddooyinka loo yaqaan 'pizza'. Waxaan nadiifinnaa toonta toonta, ku tuuji saxaafada adigoo ku daraya suugada yaanyo. Waxaan sidoo kale ku tuurnaa oregano, basil dhulka ah, isku dar ah basbaaska iyo si fiican u walaaq.
Tilmaamo cusub, raaci biyo socda, ha daadin, oo jarjar yaryar. Ka dibna waxaan soo bandhignaa miisaanka diyaarsan ee lakabka digsi horay loo diiray oo saliidda cuntada leh iyada oo aan urin iyo istaagin, kareyso, ilaa casiirka miro ku dillaaca. Isla mar ahaantaana waxaan jarjarnaa suufka iyo saaliga dhakhtarka leh cayayaanka yaryar, iyo saytuunada oo aan ku dhejinaynin qoryaha dhuuban. Mine, tirtir oo qalaji baleetada Bulgarian, ka dibna ku daadi qurubyada yaryar ama ciriiriga ganaaxa. Waxaan ku jajabinnaa jajabka adag adoo hayaa haraaga ugu weyn.
Cajinta dabacsan ayaa la duuduubay afar, ka dibna waxa si fiican u dhajiyay oo loo wareejiyey pin ah wareega xaashida dubista saliidda. Waxaan u qeybineynaa lakabka adoo dusha sare ujeeda, dardargelinta iyo sameynta geesaha yaryar, ka dibna ku faafi dusha oo dhan iyadoo la diyaariyo suugo yaryar oo basbaas ah. Kadibna waxaad soo saartaa xabbado sigaar cabba oo la kariyey, boqoshaada, basbaaska macaan iyo saytuun madow, jeex jeex kasta oo lakabka lakabka ah iyo meel foorno ah oo lagu shubo ilaa 185 digrii ilaa la diyaariyo laguna iibsaday qolof Badanaa waxay qaadataa shan iyo toban ilaa labaatan daqiiqo si tan loo sameeyo.
Pizza pizza ah oo laga soo iibsaday cajiinka khamiirka ee khamiirka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hindhisaha la kariyo ee la dubay - 490 g;
- Ham ama sausage - 300 g;
- jilibka feta - 120 g;
- yaanyada qorraxda-qallalan ee saliidda - dhadhanka;
- basbaas macaan ee Bulgarian - dhadhamin;
- Saytuun aan lahayn pips - 120 g;
- saladh gaduud casaan - dhadhan;
- Suugo yaryar oo basbaas ah - 190 g;
- Cagaarka cusub - dhadhanka;
- cusbo - dhadhan;
- jiis adag - 275 g;
- saliidda aan cagaarka lahayn.
Diyaarinta
Iskalaabi cajiinka la kariyo ee cajiinka ah, ka dibna u rogo si khafiif ah kuna caawiya koob ama koob oo aan ka jaray keega wareegsan.
Sida suugo yaryar oo basbaas ah, waxaad qaadan kartaa ketchup diyaar ah ama u diyaariso ka yaanyo yaanyo, iyada oo lagu daro maraq, cusbo, basbaas dhulka, iyo sidoo kale basil, oregano iyo geedo yaryar oo kale. Buuxinta bakteeriyada yaryar waxay noqon kartaa ham ama waxyaalla badan oo la heli karo, sida inta ka hadhay miisaska loogu talagalay pizzas liiska maadooyinka aad u baahan tahay inaad yarayso intii suurogal ah. Waxaa ka mid ah salad salad cas,
Hadda u gudub sameynta pizza yar yar. Iska yaree bacaha cajiinka la dhigo on sheet dubista daboolay caleemo soo Dejino, iyo greased leh suugo yaanyo. Kadibna waxaanu u kala bixinnaa walxaha isku-darka ah ee loogu talagalay buuxinta iyo xoqin jajabka farmashadda.
Wixii dubitaanka pizza ah ee tijaabada ah ee tijaabada kaniiniga ah ee la iibsaday, shan iyo toban daqiiqadood oo ah heerkulka heerkulka ee 185 digrii.