Maxaa keena pizza mid dhadhan gaar ah leh? Dabcan, Maraqa oo uu saxan yahay. Waxaa jira cuntooyin badan oo suugo kala duwan leh. Kuwa ugu caansan waxaa ka mid ah kareem, toon, jiis, talyaani, suugo pizza ah, iyo, dabcan, classic. In pizza ka duwan oo diyaarinaya dharka u gaar ah. Tusaale ahaan, suugaanta krasku waxay si fiican u dhammaystiri doontaa dhadhanka pizza ee sausage, khudaarta ama kalluunka. Maraqa farmaajada waxaa badanaa la siiyaa pizza oo leh boqoshaada. Maraqa caadiga ah ayaa ah midka ugu badan oo ku habboon saxan kasta oo talyaani ah. Sidaas, midkee inuu sameeyo, adiga ayay kugu tahay! Iyo sida loo sameeyo maraqa pizza, waxaanu hadda sheegi doonaa.
Maraq pizza ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cream - 300 g;
- burka burka - 200 g;
- subagga - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- jaakadaha - 2 xabbo;
- cusbo.
Diyaarinta
Daadi burka leh subag iyo milix, si tartiib ah ugu dar kariim diiran. Wax yar karkari oo ku shub qashinka sonkorta sonkorta. Suugo karootada Ready ah ayaa si ammaan ah loogu adeegi karaa pizza leh nooc kasta oo hilib ah.
Suugo Pizza ah oo yaanyo ah
Maaddooyinka
- yaanyada - 1 kg;
- toon - 1 koob;
- basasha - 3 xabbo;
- saliidda cuntada - 100 g;
- milix, basbaaska cas - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan yareeyaa yaanyada xabadaha oo waxay ku ridaan maacuunta loo yaqaan 'enameled' maalintii (waxaa fiican in la dhigo sida diyaarinta meel qabow si aysan yaanyo u noqonin mid sii xumaanaya). Ka dibna isku darso casiirka qarsoodi ah, jidhkuna wuxuu ku karkaraa kulayl yar, si looga takhaluso maqaarka. Waxaannu u qaadannay jidhka iyada oo shaandho ama ha u dhex marin juicer. Waxaan saarnaa dab kaadid iyo, si joogto ah u walaaq, kariyo ilaa qaro weyn. 5 daqiiqo ka hor diyaargarowga, ku dar mari dhir, cusbo oo isku kari ilaa 3-5 daqiiqadood. In digsi qaboojiye la shiilo basal la jarjarey oo ku dar suugo yaanyo. Dhammaan si taxadar leh iskugu qas oo kuleyliya 10 daqiiqo oo kale.
Suugo hilibka ah ee pizza
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 200 g;
- subagga - 20 g;
- bur - 50 g;
- cusbo, basbaas, toon, dhir - dhadhamin.
Diyaarinta
Si aad u sameysid Suugo, subagga subagga ku dar, ku dar bur si aad u darso ilaa inta laga helo miisaanka qoyaanka. Iska ilaali mar walba, kariyo isku dar ah kuleylka hooseeya 2 daqiiqo. Iridda khafiifka ah, ku dar caanaha diiran, milix, basbaas, dhir, iyo kor u qaad dabka. Keeni isku dar ah karkarin, adigoon joojin karin.
Ka qaad kuleylka iyo dar sokor, horay loo shiilay subagga. Ku shub isku dar ah dhameytirka qasacad iyo duufaan illaa iyo siman. Ka dibna ku rid qaboojiyaha illaa inta uu qaboobo.
Suugada garlic waa mid ku habboon gabi ahaanba pizza, iyo sidoo kale hilibka, khudradda ama kalluunka.
Suugo burcadka ah ee pizza
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 500 ml;
- bur - 60 g;
- saliid - 60 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- farmaajo - 200 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
In subagga, burka shiil, cusbo iyo ku dar caano kulul. Soo qaado isku dar ah karkari, filter. In suugada pizza diyaarisay, ku dar jiis, jaahwareer, subagga iyo basbaas. Wax kasta oo isku dheelitiran ayaan ku qastaa oo qabow yaraa.
Suugada Pizza-ga caadiga ah
Maraqa caadiga ah wuxuu ku haboon yahay pizza kasta. Waa wax fudud in la diyaariyo, marka laga reebo waxaa lagu kaydin karaa waqti dheer qaboojiyaha oo aan lumin doono dhadhankiisa.
- yaanyo yaanyo - 1 kg;
- biyaha - 100 g;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- oregano - 1 tbsp. qaaddo;
- basbaaska madow (jilbaha) - xoqan;
- Saliid saytuun ah (waxay noqon kartaa gabbaldaye) - 50 g.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Diyaarinta
Waxaan qaadanaa weelka dhalamada iyo ku daadi yaanyo yaanyo ah. Ku dar biyo, sonkor, milix, oregano iyo subagga, isku walaaq, waxoogaa karkariya oo dhadhami. Haddii ay tahay mid cusub - ku dar milix yar, iyo haddii dhadhanka - sonkorta. Fikrad ahaan, suugada waa inay ahaataa mid la yiraahdo casiir tamaandho leh oo leh dhir udgoon.