Neefsasho, faa'iido iyo waxyeelo taas oo ah mid xiiso badan - carbohydrate cufan oo buuxa oo jirka ku buuxiya tamar. Si kastaba ha noqotee, waa lagama maarmaan in la fahmo isticmaalka isticmaalka aan xakamayn ee badeecadani, waxay dhalin kartaa dhibaatooyin caafimaad.
Faa'iidooyinka iyo Dhibaatooyinka Neefsiga ee jirka
Isticmaalka istaarijinta jidhka ayaa sabab u ah ficilkeedii antiulcer, taas oo cadeeyeen saynisyahanno Polish. Laga soo bilaabo wakhtiyadii hore, alaabtaan waxaa loo isticmaalaa sida wakiilka baqshiinka ee cudurada marinka mindhicirka. Sidoo kale, istaarijistu waa qalab aad u fiican oo yareyn kara kolestaroolka .
Iyadoo xasaasiyad, faa'iidooyinka nacasku waxaa lagu xusay adoo qaadanaya musqulaha jilicsan. Si looga takhaluso hypertension, waa lagama maarmaan in la qaato 15 garaam oo istaarijin ah oo lagu qiyaasey 1/2 koob oo biyo diirran ah muddo 2 toddobaad ah. Waxaad ku daaweyn kartaa gubashada adiga oo ku rusheeya meeshan leh istaarijin, isku dhafan si isku mid ah sigaarka dubista. Xiddigu wuxuu kor u qaadaa kor uqaadida difaaca jirka iyo ka takhalusidda noocyada kala duwan ee caabuqa iyo koritaanka unugyada cudurada wadnaha.
Xalka dareeraha ayaa gacan ka geysanaya sidii loo xakamayn lahaa ciridka, oo keenaya nolol qof ka dib markii lagu xadgudbo cabitaan khamriga ah - isaga, thanks to potassium ku jirta dareeraha, wuxuu nuugi doonaa hadhaaga burburka khamriga iyo ka saaro jirka oo ay weheliso dheecaan xad dhaaf ah. Intaa waxaa dheer, istaarijka ayaa faa'iido leh marka jiritaanka hurgal la'aanta kalyaha iyo barar daran.
Isticmaalka iyo waxyeellada istaarijiga ee qofka sababta oo ah maaddada calorie ee yar, laakiin tayada sifooyinka nafaqada sare, looma daydo nafaqada. Cuntada ay ku jirto polysaccharide waxay saameyneysaa "buuxinta caloosha" iyada oo aan la kordhin miisaanka. Sidaa darteed, faa'idada istaarijinta ee shaxanka waa shaki badan. Waxyaabaha ugu muhiimsani maaha in la ogolaado isku-dar dhufashada iyo borotiinka, haddii kale waxaad kicin kartaa saameynta soo horjeeda.
Marka aad cunto karisid, cuntadu waxay aad u caan u tahay diyaarinta jellies, puddings, suugo, maraqa, xabaalaha, kiriimyada, macmacaanka, dhajinta, iwm, iyo warshadaha - warqad, koolada iyo dharka.
Halista ugu weyn ee caafimaadka waa codsiga burka baradho ah ee foomka saafiga ah, kaas oo la helo iyada oo laga soocayo alaabta qayb ka mid ah istaarijiga. Khudrado ay ku jiraan nacasku waa la dhaqay, la nadiifiyey, dhulka oo ku yaala xaalad murugo leh iyo sulfur dioxide ayaa lagu daray, taas oo ka caawin doonta budada in ay cadaan tahay. Qalabka khaaska ah, gaasku wuxuu ku socdaa shaandhada iyo unugyada qurxinta, ka dibna welded wakhti dheer, ka dib markaa waxaa lagu soo rogaa geedi socodka nadiifinta - xalka waxaa laga sii daayaa cabitaanka baradho. Iyadoo caawimaadda cusbada cusbada leh ee alkali iyo hypochlorous acid HClO, xalka ayaa la nadiifiyaa. Horumarinta warshadaha ee alaabta la gashado ayaa ah soo saarid.
Sulfur dioxide (E220) waa sumad aad u sun ah, oo badanaa loo isticmaalo warshadaha cuntada si loogu shaqeeyo. Iyadoo korodhka weyn ee qadarka jirka ee jidhka ku jira, waxay u horseedi kartaa sanka duufka, cudurada cirridka, xabeeb, lallabo iyo matag, ciladda hadalka, bararka sambabada iyo neefsashada.
Alaabooyinka uu ku jiro
Faa'idada iyo waxyeellada alaabta baradhada ee loo yaqaan 'organism' waxay ku xiran tahay sida saxda ah ee qiyaasta loo xulanayo marka lagu daro cuntada. Isticmaalka budada barafka la kariyey ee wax lagu karsado waa inay ahaato mid wanaagsan oo si waafaqsan jaangooyooyinka. Marka iibsashada istaarijka, waa muhiim in la fiiriyo helitaanka dhammaan damaanada iyo shahaadada, iyo sidoo kale nolosha shelf.