Maqa qabow oo kalluun leh ayaa ka badbaadi karta jiilaalka, haddii aad ku dhex shubto dhalooyinka nadiifka ah, sidaas darteed cunto fudud oo aad u jeceshahay waxay joogi kartaa mar kasta, gaar ahaan tan oo aan waqti badan qaadin.
Mushroom Pate - Cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 300 g;
- basasha - 1 pc .;
- dhirta - 75 g;
- saliid walnut - 15 ml;
- Suugo soya - 30 ml;
- paprika - 1/2 tsp;
- cusbo, basbaas dhulka - dhadhamin.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyaa oo la jarjarey. Qaboojiyaha qaboojiyaha, diiriya saliidda cowska iyo basasha la shiilay ilaa hufan. Mushrooms sidoo kale waa la jarjarey oo lagu darey basasha hore ee cad. Waxaad shiishaa basasha iyo boqoshaada 10 daqiiqo, kareyso marmar. Ka dib, waxaan soo saarnaa lentils (pre-la kariyey) waxyaabaha ku jira digsiga, ku shub 50 ml oo biyo ah, ku dar milix, Suugo soy ah, basbaaska madow iyo paprika. Waxan ku soo koobnay waxyaabaha ku jira shaashadda dubaaxiyaha leh qashin-qubaha, oo ka dibna isku daadi kari kari. Dabaysha la kariyay ayaa la faafiyaa daasadaha nadiifka ah isla markaana si dhakhso ah loo xiray.
Mushroom murqaha laga bilaabo macaan iyo jiilaal qaboobaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod - 200 g;
- Agaric malab - 200 g;
- Basasha - 2 pcs;
- karootada - 1 koob;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- dhir - 1 farabadan;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
In digsi qaboojiyaha, diiran saliidda khudradda iyo isku shiishaa on basasha iyo karootada 3-4 daqiiqo. Si khudaarta aan ku darno boqoshaada la diiri karo oo la jarjaray, milixda, basbaaska, iyo kariyo ilaa inta qoyaanka ay ka soo baxaan boqoshaada uumiga. Marka boqoshaada ay noqdaan kuwo jilicsan, ka saar digsiga saliidda dabka ka dibna garaaci isku dhafka leh sheyga oo ku riixaya godad jajab ah. Sdabrivaem mushqulaha cagaarka jarjaran, milix, basbaas iyo liin, ka dibna ku faafin jilicsan on dhalooyinka nadiif ah oo qallalan, dabool dabool iyo nadiifin biyo waaskada.
Sidee loo karsaaraa lowska xaydha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada shiitake qalajiyey - 60 g;
- champignon - 500 g;
- subag - 1/4 qarni;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 3 xabo;
- Cirifka dhulka - 1 1/2 tsp.
- dhumucda dhulka - 1/2 tsp;
- pistachios - 1 item;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- Cagaarka dhirta.
Diyaarinta
Boqoshaada la qalajiyey shiitake qoyan biyo kulul 30 daqiiqo, ka dib oo si fiican u wada jarjaree champignons. In digsi qaboojiyaha, dhalaali subagga oo waxaad isku shiishaa basasha ilaa ay ka muuqato. Ku dar qoobka, boqoshaada la jarjarey, curry iyo plows. Sida ugu dhaqsaha badan ee dareeraha ka soo baxa uumiga ah, ku hay digsi qaboojiyaha 6 daqiiqo oo kale, ka dibna garaacista blender wada jir ah oo leh nuts. Xilliga jilbaha leh milix, basbaas, ku dar saliidda saytuunka iyo dhir jarjartey, ka dibna iska saar dhalooyinka nadiif ah, nadiifin iyo duub.
Musbada murqaha laga bilaabo boqoshaada leh joodariyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignon - 500 g;
- tallaabooyinka - 250 g;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 2 xabo;
- Kiriimka - 2 laamood;
- khamri cad qallalan - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Kala jarjar oo jarjar geli foornada preheated ilaa 180 ° C 30-35 daqiiqo. Dhanka kale, digsi qaboojiye, diiran saliidda sayniska ah iyo isku shiishaan basasha la jarjaray 5 daqiiqo. Ku dar toonta la jarjarey iyo karootiga basasha, ku rid boqoshaada la jarjarey oo waliba shiil ilaa inta qoyaanka ka soo baxa boqoshaada gebi ahaanba ka baxa. Ka dibna buuxi boqoshaada khamri cad oo qallalan oo gebi ahaanba uumi baxa.
Xakamaynta la dubay waa la nadiifiyey oo la jajabiyay qashin. Ku dar boqoshaada jeexjeexyada jilicsan iyo mar kale isku dar ilaa ilaa siman. Si toos ah ugu dheji bangiyada, ka dibna la rogo.