Cunto samee for vareniki leh kaabash waxaa loo yaqaan in kasta oo bararsan. Waxaad iyaga karsan kartaa oo caadka, iyo dhaqan ahaan karkariyo, ku dar buuxinta iyo boqoshaada, iyo hilibka. Waxaad ka sameysan kartaa geeriyootikada leh kaabajka labadaba saliidda khudradda iyo qoryaha.
Sidee loo kariyaa buraashka leh kaabajka?
Wax badan oo ku jira vareniki waxay ku xiran tahay imtixaanka - waa mid khafiif ah, waa wax aad u fiican. Marka lagu daro bur-burka, waxaa muhiim ah in la xisaabiyo xaddiga buuxinta si markaa wax lagu kariyo, cidhbaha aan la duugin oo buuxineynin. Karkari suunka biyaha ku karkaraya ilaa 10 daqiiqo ilaa ay ka soo baxaan. Markaad adeegayso, waxaad ku shubi kartaa labeen dhanaan, subagga la dhalaalay ama basasha.
Vareniki leh kaabajka iyo hilibka duqadda ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 0,5 kg;
- biyo 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 20 g;
- hilibka lo'da - 700 g;
- doofaarka - 100 g;
- kaabajka - 600 g;
- basasha - 30 g;
- subagga - 15 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Laga soo bilaabo burka, biyaha, ukunta, sonkorta iyo 1/2 qaado shaah ah, qaso cajiinka. U ogolow in uu istaago ilaa 20 daqiiqo, ka dibna si tartiib ah u duub oo jarjaraaba wareegyada baaxada ah ee bur saliidda. In kastoo miisaanka loo geliyo walxaha.
Si aad u buuxiso buuxinta, hilibka googooyaa, shiil digsi, ha qaboobin oo dhex maraan BooqILe hilibka leh kaabajka karsan. Ku dar basasha jarjaran, cusbo, oo dhir udgoon si fiican u walaaq. Ka dibna bur burka dhajinta biyaha karkaraya, wax yar ku darso waxna kariyo ilaa inta la sameeyo.
Vareniki leh kaabajka iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 0,5 kg;
- biyo 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 20 g;
- kaabajka - 1.2 kg;
- Boqoshaada la qalajiyey - 100 g;
- Basasha - 120 g;
- subagga - 50 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Kalluunka kudheer kaddibna ku tuuji subagga. Ku dar maraq, kaas oo aad pre-la karkariyey boqoshaada la qalajiyey. Si yaryar u jarjar basasha, ku kaydi digsi, ku dar boqoshaada jar jartey oo sii wad ilaa brown ilaa 5 daqiiqo. Isku dar Kaabashka leh basasha iyo boqoshaada, xilli milix ah, ku dar basbaaska madow oo isku walaaq. Raashin ku samee cuntooyinka sida ku xeeldheer for vareniki leh kaabajka, kaas oo ku yaal kor ku xusan.
Vareniki leh roodhida - wargeyska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 0,5 kg;
- biyo 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 20 g;
- kaabajka - 1.2 kg;
- Basasha - 120 g;
- subagga - 50 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Quash kaabajka digsi qaboojiye ilaa la kariyey - qiyaastii 1.5 saacadood. Ku dar basasha jarjaran, oo dhir udgoon oo si fiican u walaaq. Cajiinka waxaa la diyaariyaa, sida ku jirta "buugga" Vareniki oo leh kaabajka iyo hilibka duqadda ah ".
Sida laga soo xigtay qoyaankan, waxaad diyaarin kartaa iyo aleriki leh kaabash cusub. Si aad u karinayo, waxay noqon doontaa in la qaato in yar oo ka badan qorerkraut - oo ku saabsan 1.5 kg. Ku rid digsiga ilaa inta la diyaarinayo, ku dar basasha iyo dhirbaaxada iyo burbada walxaha.
Lazy vareniki leh kaabaj
Lazy vareniki leh kaabash fiican yihiin sababtoo ah maaha in aad gooyo oo aad u samayso mid kasta oo hanti ah. Buuxinta waxaa si fudud loogu daraa cajiinka la kariyey iyo isku dhafan, wakhtiga karinta waa dhowr jeer ka yar. Haddii aad caajis tahay inaad xitaa qorto cajiinka, isticmaal bakeeri kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1 dhalo;
- kefir - 1 dhalo;
- ukunta - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- Sauerkraut - 400 g;
- subagga - 50 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Kaabashka jarjar, ku rid sabdo iyo ku dar jarjaran jar jartey jarjaran.
Lenten vareniki leh kaabajka
Maareynta miiskaaga inta lagu jiro soonka, dabcan, waxaad ku dabiibi kartaa bareniki leh kaabaj. Cajiinka burcadka waxaa la duudduubay ukun la'aan - oo ku salaysan bur, milix iyo biyo. Buuxinta waxaa loogu talagalay asal ahaan - Kaabashka waxaa lagu kariyaa saliid khudradeed leh basasha iyo dhir udgoon.