Celery waa khudradda gaarka ah oo ay ku jiraan walxo badan oo wax ku ool ah. Waxay leedahay kalooriyada yar yar, sidaas darteed 100 g waxaa jira 12 kaloori oo kaliya, iyo dhammaan mahadnaqa in ay ka kooban tahay biyo badan. Celisku wuxuu nadiifiyaa jidhka sunta sunta ah, wuxuu caadaystaa jirka dheef-shiid kiimikaadkuna wuxu yeeshaa saameeyn ballaaran. Si aad u hoggaansatid cuntada waxaad u baahan tahay inaad ogaatid qodwada maraq cadar ah miisaanka lumitaanka, taas oo aan ku jirin waxyaabo waxyeello leh ee sawirka. Waxaa jira habab kala duwan oo loo lumiyo miisaanka ku salaysan isticmaalka saxanka koowaad, laakiin waxaad ku dari kartaa liiska cuntada nafaqada leh oo markaa natiijada ayaa la gaari doonaa.
Maraq dhadhanka maraq - maraqa saxda ah
Soo hel noocyada kala duwan ee kala duwan ee saxanka koowaad iyo dhammaantood waxaa loo oggol yahay in lagu daro liiska cuntada. Cuntadani waxay isticmaashaa asalka iyo xididdada khudraddan. Haddii la rabo, waxaad bedeli kartaa isugeynta khudaarta, laakiin marka laga reebo kaabajka iyo celery.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - cirridka yar yar;
- xidid celery - 1/2 pcs;
- caws-celery - farabadan yar;
- basbaas weyn - 1 xabbo;
- karootada waaweyn - 1 xabbo;
- guluubka weyn - 3daab.
- cagaarka - farabadan;
- toon - 4 xaleef;
- laurel - 2 xabbo;
- saliid - 2 tbsp. qaadooyin;
- maraqa yaanyo iyo suugo soy ah.
Diyaarinta
Si loo sameeyo maraq celery miisaanka lumay by cayayaanka this, diirka basasha, gooyaa galay siddo iyo ku shub saliid kulul. Ku rid baastada iyo isku dubarid labo daqiiqo. Kaabashka jarjaran, basbaaska iyo celery jarjar xaleef khafiif ah, basal googooyo galay xabadaha, iyo karootada - on hayso. Ku rid digsi kuleylka leh khudaarta iyo biyaha oo dhan. Marka uu karkariyo, wax walaaq ilaa 15 daqiiqo. Kadibna, gaasku hoos u dhig oo saac kari ilaa nus saac illaa jilicsanaanta khudaarta. Ka dib markii wakhtigu soo dhaafay, ku rid basasha la dubay, toonta, cagaarka la jarjaray iyo laastikada saxaafadda. Karso toddobo daqiiqo oo kale, waadna diidi kartaa. U adeegso adoo ku daraya suugo soy ah oo yar.
Sida loo sameeyo maraq kareemka celery ah miisaanka lumay - Recipe
Dad badan ayaa doorbidaan maraqa leh qaab dhismeed oo la mid ah kareemka, sababtoo ah waxay leeyihiin muuqaal qurux badan oo jilicsan. Saxanka ugu horreeya waa saxan, taas oo macnaheedu yahay in gaajada aaney dhib badanayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xidid celery - 325 g;
- karootada - 150 g;
- Basasha - 150 g;
- basbaas macaan - 150 g;
- kaabajka - 180 g;
- digirta adag - 120 g;
- casiir yaanyo - 1 item;
- cagaarka, milix iyo basbaas.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso maraq kaadi celis ah oo loogu talagalay qandhadaas, ku dhaq faashooyinka iyo haddii loo baahdo, nadiifi. Ka dibna ku gooyaa xabadaha miisaan dhexdhexaad ah oo u soo dir digsi. Ku shub in casiir yaanyo, ku rid saxan iyo karkariyo wax kasta. Ka dibna ku shub biyo la kariyey si aad u daboosho khudaarta , oo aad karisid kuleylka hooseeyo ilaa inta la kariyo. Ka saar digsiga saxanka, daboolka dabool oo ka tag 10 daqiiqo oo kale. Tallaabada xigta waa in la gooyo dhammaan walxaha ku jira kareemka adigoo isticmaalaya blender. U adeegso cagaarka la jarjaray.
Recipe maraq celery leh digaag
Haddii aadan ku qancin karin hungurigaaga maraq khudradeed caadi ah, markaa waxaad isku dayi kartaa kala duwanaanta koorsada kowaad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada - 2 qaybood;
- cirifka celery - 3 gogo ';
- xidid celery - 1 xabbo;
- karootada waaweyn - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- dhir.
Diyaarinta
Iska yaree laalaabyada googo geli oo ku rid digsi. Ka dibna dir dhammaan basasha iyo basasha. Ku rid dab yar, adoo ku daraya biyaha digsiga. Karso ilaa nus saac, ka dib, ka saar khudaarta oo dhan. Halkii, ku rid dabacasaha dufan iyo xaleef jarjaran celcelis. Karso ilaa inta jilicsan ee dambe, ka dibna, gelin dhir. Demi kuleylka oo riix hooska daboolka 30 daqiiqo.