Maanta dukaanka waxaad ka heli kartaa tiro badan oo ah badeeco saafi ah iyo cuntooyin kala duwan. Caan ka mid ah cuntada sida fudud loo sharxay - wax walba waxaa loo diyaariyaa si deg deg ah oo ay soo baxday wax macaan ah. Noodles "Doshirak" waa aan qaali ahayn, la kariyey dhowr daqiiqo waxayna siisaa mudnaan badan. Intaa waxaa dheer, waxaa habboon in la xuso ku saabsan noocyada dhadhanka weyn weyn.
Miyuu Doshirak waxyeelo u geystaa?
Si aan u bilowno, waxaan fahmi karnaa halabuurka rasmiga ah ee caansan. Diyaari afar waxyaabood oo kala duwan: ukun, bur, biyo iyo milix. Sida aad u arki karto halabuurka waa mid fudud oo xitaa waxtar leh. Waxay ka kooban tahay badeecadani waa borotiino badan iyo karbohidraat, kuwaas oo tamarta siinaya jirka bini'aadamka. Diirad gaar ah oo lagu ogaanayo in baastada ay waxyeello u leedahay "Doshirak" waa in la siiyaa dhir udgoon, taas oo ka dhigaysa lakabka dhadhanka iyo kareysa. Bacaha yaryar waxaa ku jira daweyno kala duwan, maadooyin, xajmiyaasha iyo xayeysiinta dhirta. Tusaale ahaan, noodle-noodle-macaan ayaa leh glutamate sodium iyo palm saliid , sidaa daraadeed isticmaalka joogtada ah, maadooyinkani waxay kicin karaan dhibaatooyinka nidaamka dheef-shiidka, oo ka billowday cillad iyo qalafsanaan, iyo soo afjaridda cudurka.
Waa maxay khatarta "Doshirak"?
- Waa lagama maarmaan in la sheego waxyaabaha ku saabsan kalooriga ee nudaha noocan ah, sidaas darteed 100 g waxaa ku jira 462 kcal. Nambarku waa mid aad u ballaaran oo haddii aad u isticmaashid cuntooyinkaas sida ugu dhakhsaha badan, waxaad arki doontaa kororka miisaanka.
- Maaddooyinka halista ah ee ku jira baastada degdegga ah, waxay u dhaqmaan jirka sida kiniiniyada, kuwaas oo gacan ka geysanaya horumarinta kansarrada kala duwan.
- Waxyeellada "Doshirak" ayaa sidoo kale ah in sheygani uu saameyn xun ku yeelanayo dheef-shiid kiimikaad , sidaas darteed haddii aad si joogto ah wax u cunayso, waxaad ku kicin kartaa horumarinta dhibaatooyin caafimaad oo kala duwan.
- Waxaa jira marqaatiyaal dad ah oo mar horay isku dayay nuudle
Diyaargarowga, xanuujinta cudurrada jirrooyinka jira ee hadda jira. Dhirta badan ee ku jirta "Dashirak" ayaa ugu horreyntii waxyeello u geysanaya jiritaanka gumaacad iyo calool xanuun. - Sidee Doshirak dhibaato u geysanaysaa in loo sharaxo dadka qaba beerka iyo kalyaha. Tan iyo xitaa adeegga kaliya ee baasto leh dhir udgoon iyo waxyaabo kala duwan ayaa keeni kara cawaaqib culus.
Isbarbardhiga faa'iidooyinka iyo waxyeelada Doshirak baastada, waxaad si aan caadi ahayn u soo gebogebayn kartaa in sheygani uu ku dhaco qaybta "khatarta". Dabcan, waxba kama dhimi doonaan hal qayb, laakiin isticmaalka joogtada ah ee noodles wuxuu keeni karaa dhibaatooyin halis ah.