Hab nololeed caafimaad leh ayaa leh xeerar gaar ah, tan ugu muhiimsan waa cuntada. Dhowr kooxood iyo nidaamyo cunto ayaa la sameeyey - hilibleyda iyo hilibka hilibka, kuwa ugu muhiimsan, laakiin si weyn u kobcaya iyo kuwa kale ee xayawaanka - iskuday in ay fahmaan oo ay fahmaan mabaadiida aasaasiga ah ee falsafadda iyo dabeecadda cuntada.
Vegan iyo khudradda - farqiga
Vegetarianism waa nidaam cunto oo waxtar leh, marka laga reebo cuntooyinka cunta ee xayawaanka. Tani waa qaab nololeed oo dhan, oo loogu talagalay hagaajinta jirka iyo lammaanaha aduunka oo dhan, iyada oo aan waxyeello u keenin xayawaanka. Shimbiraha ayaa leh dhowr kooxood oo kala duwan:
- lactovegetarians;
- lacto-vego-vegetarians;
- xayawaanku waa joodariyado adag.
Si aad u fahamto sida vegan uga duwan yahay khudradda, mid ayaa tixgelin kara nidaamka cuntada iyo fikradaha aasaasiga ah. Sida laga soo xigtay nooca vegan uu leeyahay xayiraad kala duwan ee cuntada iyo xulashada waxyaabaha for dharka, qalabka gudaha. La mamnuucay:
- alaabta dharka;
- dharka dabiiciga ah;
- maqaallo laga sameeyay dhogor;
- dhar bir ah;
- Kiimikooyinka iyo kiimikooyinka guryaha, kuwaas oo laga baaray xoolaha.
Vegan sidoo kale waxaa lagu magacaabaa Tus. Qofka noocan ah waligiis marnaba ha ku qurxin doonin gurigiisa isagoo geeso xayawaan ah, xitaa haddii deerada sharafta leh ay iska tuurayaan. Vegan waxay ka heli doontaa ficilkaas ka baxsan bini'aadanimada oo ka baxsan adduunka ka baxsan, iyo khudradda aan laga yaabo inay u muujiso mudaaharaaddan arrintaan. Ku dhowaad dhammaan xayawaanku waxay ku jiraan bulshada si ay u ilaaliyaan xayawaanka, maxaa yeelay xitaa aquarium oo kalluun qolalkaas loogu talagalay dadkan waa riwaayad aan habooneyn iyo waliba bini'aadin bini'aadanimo ah oo ku wajahan walaalaha hoose.
Maxay noqotaa vegan?
Ku-noqoshada vegan - in laga tago cuntada caadiga ah ee caadiga ah, beddesho habka caadiga ah ee arrimaha nolol maalmeedka iyo qaab nololeedka. Maxay yihiin sababaha loo noqon karo:
- Hilibka - ili ah borotiinka, wuxuu kor u qaadayaa horumarinta cudurrada wadnaha, wuxuu kordhiyaa kolestaroolka dhiigga, wuxuu dhalin karaa dhibaatooyin dheefshiidka.
- Ku ilaalinta xayawaanka nool - ha cunin gabal hilibka ah, ha u gashan jaakada dharka, iwm. Xayawaanku waxay joojinayaan sii kordhaya beeraha iyo beeraha daaqsinka - si loo yareeyo sii deynta kaarboon dioxide ee jawiga, taas oo ay isticmaalaan. Dadweynaha adduunka ayaa u bedeli doona cunto caafimaad leh, iyo xayawaanku waxay hagaajin doonaan.
- Miisaanka luminta iyo hagaajinta xaaladda jireed ee jirka. Isticmaalka dufanka wanaagsan - waxay si dhaqso ah u jajabaan oo ay u soo celiyaan dheef-shiid kiimikaad shaqeyn caadi ah.
- Cunto raashin ah oo ay soo saarto cuntooyinka asalka ah ee xoolaha . Diyaarso foosto ka soo kaabaji ama caleemaha caleemaha lagu dhaqo lagama yaabo in ay shaqeeyaan, laakiin kalluunka iyo hilibka, oo la saxo dhaqdhaqaaqa dhadhanka, marmarka qaarkood waxay ku dhacdaa diirkeena.
- Qaadashada quruxda adduunka iyo sanamyada.
Miyuu beeygu waxyeelo u yahay?
Haddii qofku go'aansado in uu noqdo vegan, waa in la eego dhowr arimood oo muhiim ah. Qof walba waa ogyahay in qof kasta uu yahay mid gaar ah, sida habka nafaqada. Mid ka mid ah hal-abuurka ayaa ka faa'iideysanaya maahan mid faa'iido u leh qof kale. Dhibta ugu weyn ee dhirta waa la'aanta nafaqooyinka muhiimka ah ee ku jira dufanka xoolaha.
Daraasaduhu waxay muujinayaan in 92% oo ka mid ah kuwa jilicsani aanay helin fitamiin B12. Waxay hoos u dhigeen heerka abuurka (tamarta yareeysa unugyada), docosahexaenoic acid (qaabka firuska ah ee omega-3 fatty acids) iyo testosterone. Quudinta carruurta yaryar oo si khaas ah u leh badeecooyinka dhirta ayaa si khatar ah u saameeya baahiyaha jirka koraya.
Maxaa aan la cuni karin oo la cuni karo?
Vegans waa gomansi adag, ma isticmaalaan cunto badan oo khudradeedu u oggolaanayaan inay cunaan. Marka la waydiiyo in cunnida vegan cunta, jawaabtu waa mid aan kala go 'lahayn - maya. Cuntada, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, malabku waxay noqdaan wax aan la aqbali karin. Kalluunka waa noolaansho, iyo dil toogasho waa cabsi. Si aad u hesho caanaha, lo'da waa la jirdilay. Beekeepers waxay dileen drone iyo boqorado dheeraad ah si ay u kordhiyaan kaydka malabka.
Maxay Cunnayaasha Vegans cunaan?
Cuntooyinka dhirta asal ahaan waa cuntada ugu weyn ee waxa cuni kara vegans. Dib u soo celinta tamarta loo baahan yahay hab nololeed caafimaad leh waxay noqon kartaa dhibaatada ugu horreysa ee ku dhaca geedi-socodka bilowga ah. Iyada oo dhammaan noocyada kala duwan ee alaabta loo baahan yahay si buuxda u shaqeynaya jidhka, ayaa lagama maarmaanka ah waxaa ka mid ah waxyaabo kale oo dheellitiran - fitamiino B12 iyo D.
Maxay vegans cunaan xilliga jiilaalka?
Waxaad samayn kartaa cunto buuxda oo ah kuwa jilicsan oo isticmaalaya liiska waxyaalaha ugu muhiimsan ee macaamiisha ah:
- avocado;
- hilib soy ah iyo hilibka lo'da, looska soy;
- badda kale;
- boqoshaada;
- badarka;
- digirta, digir, digirta;
- khudaarta, miraha, berry;
- cagaarka;
- nuts dhammaan noocyada, miraha;
- chickpea;
- roodhida oo dhan;
- dhirta iyo noocyada kale ee saliidda cuntada.
Xaggee bay xayawaanka ka qaadaan borotiinka?
Bar la'aanta borotiinka ee jidhka bini'aadamka, waxaa sidoo kale loo yaqaannaa borotiinka, wuxuu keeni karaa dhibaatooyin. Waa walxaha ugu muhiimsan ee dhismaha unugyada oo ka kooban 22 amino acids. Jidhku wuxuu awoodaa inuu soo saaro 14 amino acids, 8 soo haray wuxuu jidhka ku galaa cuntada. Waxyaabaha borotiinka ee muhiimka ah ee vegans:
- khudaarta: avocado, broccoli, caleemaha isbinaajka, kaabajka, peas, baradhada macaan;
- digirta: lentils, lawska, digirta, digirta madow, digirta garbanzo, caddaan, digir cas iyo cagaaran;
- Lowska: cashew, kedar, pistachios, yicib, huuri.
- miraha: sisinta;
- dufanka: bakeeriga, bariiska brown, miro, masago;
- saliidda qudaarta ah: dhirta, saliidda, sisinta, bocorka;
- soy caano.
Vegan Menu
Cunto maalinlaha ah ee vegan waa inay ka kooban tahay suxuun kala duwan. Qoraalku waa inuu ku jiraa:
- Maraq qudaarta ah iyo baradhada maraqyada la shiiday, firileyda leh nuts iyo miraha la qalajiyey.
- Khudradda iyo miro - laga bilaabo iyaga diyaariya salad cusub, suugo, digsi kala duwan.
- Khudaarta miraha iyo miraha iyo cabitaanka, cabitaanka iyo tifafyada dhirta, dhirta, shaah geedeed.
- Macmacaanka - Halva, miraha la isku qurxiyo, buskudka macaan, miro macaan oo macaan.
Sidee loo noqdaa vegan - halka laga bilaabayo?
Jawaab adag oo ku saabsan su'aasha ah sida vegan ah waa adag tahay in la siiyo. Qof kastaa wuxuu leeyahay sababo u gaar ah oo beddelaya habka nolosha. Qaarkood waxay si sahlan u sameeyaan go'aanka iyo hal maalin oo laga reebo cuntada oo dhan walxaha xayawaanka. Taas beddelkeeda, yar, laakiin hubaal, tallaabooyinka waxay u baahan yihiin in ay maraan waddo adag. Si aad u bilowdo, ka saar hilibka cas ee cuntada, ka dibna hilibka digaaga, waxyaabaha caanaha ah - calaamadi guulahaaga iyo haddii aad ku raaxaysato inaad sii socoto inaad ku dhaqaaqdo jihada saxda ah.
Maxaad u jeceshahay xayawaanka
Khilaafyada ka dhexeeya hilibka cunta iyo kuwa jilicsan ayaa wakhti dheer socday. Haddii aan tixgelinno muranka xisbiyada si gooni gooni ah, waxaan dhihi karnaa in mid kastaa uu sax yahay. Dhiirigelinta khatarta ah ee Vegan waxay la xiriirtaa xaqiiqda ah inay si diidmo ah uga soo horjeedaan waxyaabihii caadiga ahaa oo ay dhaleeceeyaan qaab nololeedka dadka kale, iyaga oo "fikradda" saxda ah. Vegans ka baxsan yihiin maqaar iyo dhogor madow, ayaa ka soo horjeeda xayawaanka guri joogta ah, ha ka soo qayb galaan wareegga xayawaanka ah iyo xayawaanka, dolphinarium.
Vegans caan ah
Abaalmarinta adduunka waxaa ku jira vegans aad u caan ah, sanamyo leh malaayiin taageerayaal ah - xiddigo Hollywood, cayaaraha iyo ganacsatada. Kuwani waa kuwa ujeedo leh oo leh dabeecad adag - in ay haystaan malaayiin iyo si weyn u xaddidooda cuntada. Ka mid ah vegans ugu caansan:
- Steve Jobs - vegan. Sanadkii 1977, waxaa la aasaasay Apple. Raashinka Steve Jobs wakhtigaasi wuxuu ka koobnaa midho. Arday ahaan koleejka, wuxuu akhriyay buugga "Cunto Meer yar" oo go'aansaday inuu ka baxo hilibka. Nolosha qaan gaadhka ah, wuxuu cuni kari waayey toddobaadkii - cunto karis ama cunnooyin.
- Natalie Portman waa vegan. Aasaasiyiin tayo leh, muuqaal muuqaal leh, soo saaraha, Agaasime filim iyo sawirqaade. Waxay diiday hilibkii, oo akhriyey Jonathan Safran Foer ee "Hilibka. Cunista Xayawaanka ». Dabiiciga difaaca ee xuquuqda xayawaanka iyo deegaanka - ma xirto dhogorta iyo maqaarka. Sannadkii 2007, waxaan bilaabay xariiq loogu talagalay soo saarista kabaha qalabka wax lagu macmalay.
- Joaquin Phoenix waa vegan. Jilaa caan ah, sawirqaade guuleysta iyo soo saaraha. Sanadkii 2003dii, Joaquin wuxuu ka qaybqaatay filimka "Earthmen" documentary, oo muujinaya dabeecadda naxdinta leh ee dadka aduunka u ah xayawaanka. Waxay qayb ka tahay ururka "Difaaca Xayawaanka" iyo "Dadka u Daaweynaya Daawooyinka Anshaxa ee Xayawaanka".
- Mike Tyson waa vegan. Caanaha ugu caansan ee caanka ah ee leh magaca adduunka, oo lagu qoray taariikhda sanduuqyada. "Iron Mike" laga soo bilaabo 2009-kii ayaa loo yaqaan 'vegan'.
- Conor McGregor waa vegan. Dagaalka Irish ee farshaxanka dagaalka isku dhafan. Waxay ku jirtaa hogaanka sare ee Sherdog - liiska ugu sareeya dagaalyahanada, iyadoon loo eegin miisaanka.
- Miley Cyrus waa vegan. Fanaan Maraykan ah iyo suxufiyiin tayo leh. Waxay heshay magac caan ah, iyagoo kaalin wayn ka ciyaaray filimka "Khana Montana" Sida laga soo xigtay PETA 2015 waxaa loo aqoonsan yahay "vegan jinsi ah ee adduunka". Sawiro badan oo Miley ah oo leh xayawaan ku yaal Instagram - ka hadal jacaylka xayawaanka.