Dhibaatooyinka ku saabsan borotiinka "waa mid sax ah" - xayawaan ama qudaar, waxay joojin doonaan oo keliya marka aanay jirin hilib cuno iyo hilibyo, dhammaanteenna waxaan u bedeli doonaa cunto leh qadado badan oo la yiraahdo "protein", "carbohydrate", "fat." Nasiib wanaag, waqtigan ayaan weli iman, taas oo macnaheedu yahay inaad ku raaxeysan karto dabiicada u dhaxaysa taageerayaasha qudaarta iyo xayawaanka xayawaanka.
Waxaan tixgelin doonaa wakiillada qadiimka qadiimka ah - dadka isticmaala alaabta xayawaanka. Waxaan rajeyneynaa in khudradda aysan ku muransanayn xaqiiqda ah in awoowayaasheenii ugu da'da weyn ay cunaan hilibka - caano iyo dhiig.
Qanjidhada ayaa kala duwan
Isticmaalayaasha cuntooyinka xayawaanku waxay difaacayaan xaqnimada dhadhanka, iyaga oo tixraacaya borotiinka, oo ah inuu noqdo xayawaan. Runtii, alaabta dhirta ayaa xitaa ka badata xayawaanka ku jira cuntooyinka borotiinka, laakiin maaha dheef-shiid. Waa borotiinka xayawaanka ah waa mid buuxa oo si deg deg ah loo dhajiyay alaabta dhismaha ee jirkeena.
Cuntada xoolaha asalka ah ee xayawaanku sidoo kale waa la qiimeeyaa xaqiiqda ah in "borotiinkooda" ay ka kooban yihiin qashin badan oo ah astaamaha asaasiga ah, oo cuntooyinka dhirta ay ku riyoon karaan. Cuntada xayawaanku waa ilaha fiitamiin B , "fitamiin". Xoolaha ayaa badanaa qarinaya xaqiiqada ah awoodda maskaxeed, oo badanaa keenta madax xanuun - kuwani waa calaamado aan lahayn B12, oo aan ka heli karin dhirta.
Faa'iidooyinka loogu talagalay noolaha oo dhan
Cuntada xayawaanka ku jirta miiska ayaa ah dhaqan caadis ah oo kunaan ah oo ka mid ah dadka intiisa badan ee adduunka. Qabaa'ilka Afrika waxay muddo dheer cunayeen hilib dhiig. Nasiib wanaag way ka duwan yihiin, Swiss oo deggan dooxada Leutenstahl, taariikh ahaan waxay cunaan caanaha iyo kiriimyada dufanka leh. Maanta waxaan naloo sheegayaa in xayawaanku waxyeelo u geystaan, inkastoo afrika iyo Lutenstalers aysan waligood qiyaasin inay wax cunaan.
Cuntada xayawaanka ma aha oo kaliya dhaqanka nafsaaniga ah, taas oo ay aad u adag tahay in la diido, sidoo kale waa qaabkeena qaabdhismeedka caloosha iyo mindhicirrada, kuwaas oo laga soo bilaabo jiilka ilaa jiilka la isugu hagaajiyay hanti-barar iyo dufanka xayawaanka. Taasi waa sababta, habka dheef-shiid kiimikaadka ma nuugi karo tiro badan oo ah borotiinka dhirta.
Barootiga xayawaanka ah ayaa suurtogal u ah in la keeno enzymes iyo hormoonnada , iyo birta, waxyaallaha iyo iskudhafka taas oo mar kale ka fiican hilibka marka loo eego digirta, waxay muhiim u tahay hematopoiesis.
Thanks to alaabta dufanka xayawaanka, synthesis iyo dheefshiidka xitaa waa firfircoon, kaas oo aad u faa'iido leh caafimaadka ee gallbladder, beerka iyo dheefshiidka. Waxaa intaa dheer, cuntada loogu talagalay ugu faa'iido badan, waa uun, hilibka. Cunto, ama hilibka (bakayle, turkey, digaag), sababtoo ah cuntooyinkan muddo dheer ayay u fadhiistaan, dardar-dheecaanka, ha u oggolaanin gaajada protein iyo dhuunta murqaha.
Hilibka halista ah
Laakiin ma awoodno inaan sheegno qiimaha hilibka ee laga yaabo, inaan eedeyno, Majaajilokiisa Man. Waa sheyga shiidan ee saliidda gabbaldayaha, digsi qaboojiye, ka hor inta aan qiiqa ku jirin jikada oo dhan iyo qolof madow ah oo hilibka ah. Waa kan ku shaqeeya suugo, ketchups oo ku rusheeyaa cusbo badan. Isagu waa kan caajiska ahu quudhsaday
Miyuu hilibku inoo yahay inaan loola dhaqmo?
Ku darso foornada, karkarinta, caano fadhi oo aan lahayn khudradda miro, jalaatada aan ka ilaalin, kareemada aan macaaneynin, waxaan cuni laheyn cuntooyin waxtar leh oo muhiim ah.
Waxyaabaha ugu waxyeellada badani waa inaan maalin kasta cunno. Uma baahnin inaan hilib maalin kasta u baahnno, ma qarashgareyno qiyaaso badan oo ah awoowgeena asaliga ah, kuwaas oo hilib la cunay gacmihiisa gacmaha. Waxaa lagu beddeli karaa oo laga beddeli karaa kalluunka, waxyaabaha caanaha, iyo, dhammaadka, borotiinka qudaarta.