Midhaha geedka saytuunka ah waa madow iyo cagaar (caleen), kan ugu horreeya waxaa sidoo kale loo yaqaannaa saytuunka. Midhaha ugu badani waxay heleen gobolka Mediterranean, laakiin dad badan oo adduunka ah ayaa xiiseynaya faa'iidooyinka saytuunka iyo saytuunka.
Faa'iidooyinka iyo waxyeellada saytuunka ee jirka
Xayawaanka qaabka cusub ee saliidda leh ee aan lagu isticmaalin xitaa meelaha ay koraan, sababtoo ah mirahaasi waa qadhaadh. Ka hor inta aysan miiska saarneyn, waxay aadaan jid dheer - ka soo-shir, hagaajinta buug-gacmeedka iyo dib-u-deyn dheecaan ah oo la kariyo ama saliin leh.
Sida ugu faa'iido leh, habka, waa saytuunka loo diyaariyey by halsano. Intaa waxaa dheer, walxo badan oo waxtar badan leh waxay ku hayaan sifaha leh lafaha. Kuwa aan aqoon u lahayn shuruudaha xulashada ee saytuunka waa inay fiiro gaar ah u yeeshaan jiritaanka birta gluconate (E579), haddii ay joogaan, waa ka fiicnaan inaadan iibsan badeecadan. xayawaannada noocan oo kale ah ayaa rinjiyaal madow.
Saytuunta iyo saytuunyada qasacadaysan ayaa loo wada baabbi'in karaa alaabo madax-bannaan, oo lagu daro saladh iyo suxuun kale oo ay ku daraan dhirbaaxo. Faa'iidooyinka saytuunka madow waxay sidoo kale yihiin kuwo si wax ku ool ah u saameeya saamaynta waxyeellada leh ee khamriga, markaa waxaa lagu daraa cocktails.
Iyadoo ku xiran kala duwanaanshaha, saytuunka iyo saytuunku waxay ka kooban yihiin 80% saliidaha, kuwaas oo ku jira asiidh dufan leh oo aan ladnayn. Waxay yareeyaan heerka kolestaroolka waxyeelada leh, taas oo sababa xiridda xididdada dhiigga.
Si fiicnaan leh u saameeyeen saytuunka on mareenka caloosha iyo mindhicirada - waxay dib u soo celiyaan mucous iyo caadi u shaqeeyaan habka dheef-shiidka. Soo dhaweynta 5 saytiis oo geedo leh todobaadkii ayaa ka caawiya inay la dagaallamaan dhismaha dhagaxyada kelyaha, kaadi haysta. Si kastaba ha noqotee, habkani wuxuu ka hortagaa dadka qaba "caajis", wuxuu dhici karaa iyada oo aan lahayn bezoar (kooxo lafo iyo saxaro, oo keena xayiraad xiidmaha).
Faa'iidooyinka saytuunka loogu talagalay haweenka waxaa ugu horreyn lagu sharraxay tiro fara badan oo fiyuuseed iyo antioxidants. Miraha geedka saytuunka waa wax aan loo baahnayn inta lagu jiro cuntada, iyo sidoo kale in la ilaaliyo dhalinyarada iyo quruxda.
Intaa waxaa dheer, faa'iidooyinka saytuunka iyo saytuunku waa:
- dhimista khatarta ah horumarinta kansarka iyo cudurada wadnaha;
- dardargelinta bogsashada dhaawacyada kala duwan;
- saarista sunta iyo sunta;
- ilaalinta kalsiyumka ee unugyada lafaha;
- joojinta dhibaatooyinka shaqada ee nidaamka dareemayaasha;
- dayactirka libido ragga iyo dumarka.
Dhibaatada kaliya ee ka hortagga saytuunka waa xakameynta cudurada . Dadka qaba cudurkan noocan oo kale ah waa in lagu daraa diirka masaggada si taxadar leh. Kuwa xanuunsan ee barar yeesha, waa in ay xadidaan isticmaalka saytuunka iyo saytuunyada sababta oo ah maaddada cusbo badan.