Dhawaan, dadka soo saara saliida ee soya waxaa si firfircoon loogu soo bandhigayaa suuqgaan suuqa, macaamiisha badana waxay iibsadaan alaabtan. Qodobkan waxaad ka heli kartaa macluumaad ku saabsan waxyeellada iyo faa'iidooyinka saliidda soya. Iyo in laga bilaabo, waxaanu soo jeedinaynaa in aad naftaada ku barato habka saliidda soya ah.
Saliida Dumarka
Halabuurka saliidda ee soyanan aad ayuu uga duwan yahay habka saliidda khudradda kale. First of all, tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in ay ku jiraan xaddi badan oo fitamiin E , taas oo lagama maarmaan u ah in la joogteeyo shaqeynta nidaamka taranka. Isticmaalka joogtada ah ee saliidda dufan ee cuntada ayaa ka caawineysa isugeynta vitaminkan jirka oo ku dhawaad boqol boqolkiiba. Marka lagu daro fitamiin E, saliida soya waxaa ka mid ah qaybaha sida magnesium, potassium, vitamin C, kalsiyum, sodium, fosfooraska, lecithin. Halbeegga waxaa kale oo jira asiidh dufan kala duwan: linoleic acid, oo mas'uul ka ah ka hortagga kansarka, iyo sidoo kale oleic, palmitic, stearic iyo acids kale.
Sidaa darteed, sifooyinka faa'iido leh ee saliidda saliidda waa xaqiiqda ah in sheygan loo isticmaali karo si looga hortago cudurka kelyaha, atherosclerosis. Saliida Soyan waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo lagu xoojinayo difaaca jirka iyo habdhiska dareenka, iyo sidoo kale hagaajinta metabolismka iyo hagaajinta metabolismka.
Isticmaalka saliidda subagga
Isticmaalka saliidda dufan ayaa saameyn togan ku leh jirka bini'aadamka. Saliidda Soya waxaa lagula talinayaa haweenka uurka leh, maadaama ay buuxinayso sahayda muhiimka ah ee fitamiinada . Laakiin hooyooyinka mustaqbalku waa inay aad u taxaddaraan, ka hor intaan la isticmaalin waxay muhiim u yihiin la tasho dhakhtar.
Ujeeddooyinka ka hortagga, waxaad isticmaali kartaa laba qaado oo saliid ah saliid maalinle ah. Waxaa ugu wanaagsan in lagu daro saladh laga sameeyey khudaarta cagaaran, saliida saliidda ah waxay si fiican u dhammaystirtaa dhadhanka yaanyada, qajaarka, basbaaska qaylada.
Saliida Soyan waxay saameyn weyn ku leedahay dheef-shiid kiimikaadka, waxay xoojisaa nidaamka difaaca iyo nidaamka dareenka. Cilmi-baarayaashii daraasadihii dhawaa ayaa soo gabagabeeyay in sheygani uu ka hortago cudurka wadnaha
Waxyeelo saliida saliidda
Iyada oo taxadar leh isticmaal saliida saliidda ee loogu talagalay cuntada waa inay noqdaan dad u nugul dareen-celinta xasaasiyadeed iyo dulqaad shakhsi ahaaneed. Intaa waxaa dheer, waxaa habboon in la ogaado xaqiiqda ah in ay dhaawici karto badeecadan badi ahaan haddii heerka isticmaalka ee aan la ogaan.