Marka ay timaado quutul-daroogada - marka ugu horeysa, ka hadal dhadhanka aan fiicnayn iyo fiitamiinada ku jira, laakiin guryaha cuntadu waxay ka ciyaaraan door muhiim ah.
Isla mar ahaantaana, macaan ee strawberries ee aan jecel nahay wuxuu inoo riixayaa shaki - ma tahay mid aad u fiican dhadhanka nafaqada in lumiyo miisaanka?
Aynu aragno waxa ka dhigaya mid aad u fiican.
Carbohydrates ee strawberries
First of dhan, waxaan jecel nahay strawberries thanks carbohydrates - waxay bixiyaan tayada "macmacaan".
Si aad u bilowdo, imisa karbohidraat oo ku jira strawberry - 100 g waxay ku jirtaa oo kaliya 7.5 g oo ah carbohydrates. Tani waa muujiye hooseeya, taas oo suurtogal u ah berradeena in ay soo gasho liiska badeecadaha leh hoos u dhicid glycemic.
GI (index of glycemic) - tani waa sida dhabta ah ee muujinaysa heerka gulukooska dhiigga gelaya cuntada. Haddii xawaaraha uu sarreeyo (iyo GI-ga sare), markaa xayawankayagu si dhib yar ayuu u kulmi karaa si uu ula qabsado dheecaan insulin. Haddii sicirku hoos u dhaco, glucose-ka alaabtu waxay si gaabis ah u galeysaa dhiigga, taas oo micnaheedu yahay GI-da yar. Sidaa awgeed, waxaan qaadaneynaa muddo dheer si aan u nuugno sonkorta, waqti dheer ayaanu ku qanacsanahay oo aan quudino.
Marka laga soo tago carbohydrates ee strawberries cusub, 100 garaam oo berry ah oo loogu talagalay 0.8 garaam oo borotiin ah iyo 0.4 garaam oo baruur. Isugeynta qiimaha korantada waa 41 kcal.
Qadarka iyo tayada karbohidraatka ee strawberries
Galka strawberries, waxaa jira labada mono- iyo disaccharides. Monosaccharides waxaa loo aqoonsan yahay "cadowtinimo" aadanaha, dhab ahaantii, wakiilka ugu caansan ee "qoyskani" waa sonkorta crystalline cad.
Disaccharides waa carbohydrates badan oo kakooban, kuwaas oo ka doorbidan cuntada.
Si ka duwan sida carbohydrateska fudud ee ku jira strawberries, waxay awoodi kartaa oo waa in lagu daraa liiska maalinlahaaga. Carbohydrateskan fudud waxay bixiyaan berri oo leh macaan macaan, laakiin waxaa ugu wacan waxtarka sare ee fiyuusta cuntada (2, 2 g halkii 100 g), iyo sidoo kale disaccharides, sonkorta strawberry si tartiib ah u nuugto,
Hoos u dhigista sonkorta ee strawberries waxay noqon kartaa adigoo ku daraya waxyaabaha lactic acid ah. Cagaarshowgu wuxuu si buuxda isugu dhejiyaa jiis iyo jilis dabiiciga ah - sidaas darteed ma aha oo kaliya in la yareeyo GI, laakiin sidoo kale hagaajinta dheefshiidka.
Inkasta oo, si daacad ah, marka ay timaaddo qaabka fiitamiin ee aadka u sarreeya (strawberries ayaa jabiya rikoorada fitamiinada C , A, potassium, iwm.), Waa dembi ah in laga ashtakoodo carbohydrateska, marka lagu daro xogta cilmi-baarista ee ugu dambeysay, carbohydrates-ka ku leh borotiinada iyo Dufanka, waa in uu ku jiraa cuntada ee qofka casriga ah.