Waxa laga yaabaa in aad maqashay in marka laga reebo in ay ku badan yihiin hilibku , waxaa jira vegans . Haddii ay hore u diidaan in ay cunaan noocyada kala duwan ee hilibka, kama dambaysta ha isticmaalin dhammaan walxaha xayawaanka - taas oo ah, marka laga reebo hilibka, ma cunaan ukumo iyo caano. Sida caadiga ah, su'aasha ah sida luminta miisaanka vegan ma aha dhibaato. Laakiin dadka caadiga ah, oo caadeystey cunto kale, had iyo jeer ma awoodaan inay u adkeystaan nidaamkan.
Cuntada Vegan ee miisaanka luminta: mamnuucida
Maaddaama ay sahlan tahay in la qiyaaso, liiska cuntooyinka noocaan oo kale ah waa mid aad u xadidan, maaddaama marka laga reebo alaabooyinka caadiga ah ee vegans, liiska kuwaas oo horeba u xadidan yahay, sidoo kale waxa ka reeban cuntooyinka aad u sarreeya. Sidaas awgeed, cuntadan waa la mamnuucay:
- dhammaan noocyada hilibka, digaaga, kalluunka;
- ukun kasta;
- caanaha iyo dhammaan caanaha;
- fastfood - fries french, chips, crunches, iwm.
- dhammaan soodhaha, casiiryada la cabo iyo cabbitaannada sonkorta;
- laga bilaabo nacnaca waxaa loo ogolyahay kuwa diyaarka ah ee diyaarinta nooca xoolaha asal ahaan ka soo jeeda (oo ay ku jiraan ukunta, budada ukunta, caanaha, iwm.) looma isticmaali karo, inta badanna waa inaad ku karisaa guriga.
- laga bilaabo khamriga khamriga oo keliya khamriga qalalan ee qallalan ayaa la oggol yahay.
Kaliya nafaqadaas oo kale oo ka mid ah kuwa jajabku waxay keenaan miisaan lumis. Inkastoo cuntoku ka kooban yahay sonkor badan iyo dufan, miisaanka jidhku sidiisii ayuu ahaanayaa.
Raashinka vegan: cunto
Miisaanka luminta, saldhigga cuntada waa in laga qaadaa khudradda iyo miraha (5 ilaa 6 jeer maalintii), iyo sidoo kale cunnooyinka hadhuudhka ah (3-4 serves maalintii), oo kaliya meel saddexaad - bedelka hilibka hilibka, lowska iyo digirta, e. borotiinka dabiiciga ah (1-2 jeer maalintii). Ka fikir raashin tusaale ah oo tixgeliya dhammaan shuruudaha.
Xulashada 1
- Quraac - salad khudradeed, khudradda miraha ah, shaah.
- Quraacda labaad waa miro kasta.
- Qadada - maraq khudradda leh digirta iyo croup.
- Cuntada subaxda - salad miro.
- Casho - qayb ka mid ah qajaarka leh boqoshaada, saladh ah khudaarta cusub.
Xulashada 2
- Quraac - Boorash barley, salad miro, shaaha.
- Quraacda labaad waa saladh qudaar ah (sida vinaigrette).
- Qadada - maraq-macaan (digir beereed), bariis khudradeed.
- Cunto - wax kasta oo miro ah.
- Casho - salad ah kaabajka Peking iyo khudrado la dubay (ama la dubay ee xaleefka foornada), oo ah qayb ka mid ah rootiga oo dhan hadhuudhka, qayb ka mid ah digirta la kariyey oo leh juuska yaanyo.
Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa cuntada kale ee saladhaha ee vegans, waxa ugu muhiimsan waa in lagu dhajiyo nidaamkan iskuna day inaad si qoto dheer u ilaaliso tirada qaybaha nooc kasta oo cunto ah. Xaaladdan, waxaad lumin kartaa miisaan si fudud oo dhakhso leh, iyo ugu muhiimsan - iyada oo aan lahayn caajis iyo ciriiri leh.