Riixa ka soo duubista guriga

Weligaa ma isku dayday inaad jejebiso guriga cunto karinta? Ka dib markii dhan waa runtii aad u dhadhan fiican iyo shaki la'aan waxtar leh, oo ka duwan mid la iibsaday mid, alaabta. Iyo in la sameeyo isaga ma aha sidaas dhib badan. Adiga waad naftaada u arki kartaa adiga oo akhriya cuntooyinka hoose. Waxaan kugula talineynaa inaad kobciso bisadahan kiiskan, inkastoo aad qaadan karto kalluun yaryar kale haddii aad rabto.

Sidee loo kariyaa juuska ka soo duuban guriga - qoyaanka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Cusub cusub - 750 g;

Wixii marinade:

• cusbo weyn - 10 g ama sida dhadhanka;
• digir oo ah basbaas macaan - 5-7 pcs;
• laurel caleemo - 2-3 rodol;
• shaah madow oo xooggan - 200-250 ml;
• saliidda cuntada lagu kariyey - 250 ml.

Diyaarinta

Waxaan ka soo qaadeynaa burooyinka cusub ee ka soo baxa qashinka, si taxadar leh u maydh oo ha ku ridin dhagax diirran oo diirran ama diirran oo diirran, diirinta lakabyada, caleemaha la jabiyay iyo digir udgoon. Waxa kale oo suurtagal ah, haddii la rabo, in lagu nadiifiyo kalluunka madaxa iyo guntimaha.

Hadda ku shub dhalada shaaha madow oo xooggan kor ku xajisan kalluunka oo ka buuxi saliidda khudradeed iyada oo aan dhadhan lahayn. Haddii aad leedahay saliid shimaar ah oo la heli karo, ka dibna waxaad ku dari kartaa waxoogaa yar. Hadda waxaan haysannaa taanbo leh kalluun dabka ku jira, ha karkariyo, ka dibna yareeyo kuleylka ugu hooseeya oo ka tago ilaa laba saacadood iyo nus. Taas ka dib, waxaan u oggolaanaa kalluunka si buuxda u qaboojiya oo wuxuu ku raaxaysan karaa dhadhanka wanaagsan ee jimicsiga gudaha.

Duufaan ka soo dhejinta guriga marka la eego labada dhinac

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Cusub cusub - 950 g;

Wixii marinade:

• cusbo weyn - 10-15 g ama sida dhadhanka;
• digir oo ah basbaas macaan - 5-7 pcs;
• digir oo ah basbaaska madow - 7-10 pcs;
• burooyinka of carnation ah (at will ) - 1-2 gogo ';
• laurel caleemo - 2-3 rodol;
• shaah madow oo xoog leh - 275 ml;
• saliidda cuntada lagu kariyey - 250 ml.

Diyaarinta

Waa mid aad u haboon in lagu diyaariyo dabiiciga guriga laga soo qaado adigoo adeegsanaya kaaliyaha jikada - multivark. Si arrintan loo sameeyo, sida cunto karinta, waxaan kalluunka nadiifin karnaa, haddii loo baahdo, waxaan sidoo kale ka saari karnaa madaxyada iyo xanuunka, iyo ka dibna maydhin oo la isku xoqo meelo badan. Diyaarso shaah madow oo xoog leh, adoo isticmaalaya biyo karkar ah iyo qiyaastii 5 ilaa 7 qaado shaah ah. Waxaanu ku darnaa cusbo, waxaan iska dhajineyaa digir madow iyo basbaas leh, burooyinkeeda carnation. Waxaad bedeli kartaa qaybta milixda maraqa soya, taas oo siin doonta saxanka taxadar gaar ah ee soo saaraha. Kalluunka ku buuxi baaquli ee qalabka kala duwan leh caleemaha la shaandheeyay, ku dar saliidda khudradeed ee aan lahayn carafka oo u rog qalabka qalabka gaabis ah laba saacadood. Muddo ka dib waxaan u deynaa dabeysha si buuxda u qabow oo keliya ka dib marka aan qaadanno saxan ama waxaan u wareegeynaa haan lagu keydiyo.