Baaskiilada noocan oo kale ah waxay ka jirtaa meel aan ka yareyn dhammaan kuraasta leh boqoshaada lakulmay , iyo inta badan codsigeeda waa mid aad u ballaaran. Hoos ayaan kuugu sheegi doonaa si faahfaahsan oo ku saabsan hababka sida loo qalajiyo boletus.
Sida loo qalajiyo boletus foornada?
Caadi ahaan, xilliga boqoshaada badanaa waxay la yimaadaan roob, sidaas darteed awoodda loo leeyahay in la qalajiyo boqoshaada qorraxda waa dhif. Qalajinta foornada ayaa ah mid sahlan oo caadi ah bedelida qalajinta dabiiciga ah.
Ka hor inta aan si habboon u qallajin boletus guriga, boqoshaada waa in loo diyaariyaa si waafaqsan. Diyaari boqoshaada qalajinta waa wax sahlan, uma baahna in la dhaqo, ku filan in la xalliyo, kadibna nadiifi wax kasta oo faddaraysan leh buraash ama qoyan qoyan.
Waa macquul in la yiraahdo in yar yar ee boqoshaada waa la jaraa, wakhti yar ayay qaadataa si ay u qalalaan, sidaas u gooyaa boqoshaada cayayaanka yar yar kuna jiifso warqad dubista si aan walaxuhu u taaban midba midka kale. Ka dib, saxanka dubista leh ee boletus waxaa la dhigayaa foorno preheated ilaa 50 darajo oo la qalajiyey albaabka furan ilaa qaybta ugu muhiimsan ee qoyaanka ka baxa. Marka xigta, albaabku waa la xirayaa, iyo boqoshaada oo qallalanaya 60 darajo. Cuntada si fiican loo qalajiyey waxay u egtahay mid aan qoyanayn, hase yeeshee hayntooda jilicsan.
Sida loo qallajiyo boqoshaada boletus guriga?
Haddii aad ku guulaysatay maalinta qoraxda, ka dibna qalajinta boqoshaada waxay keeni doontaa dhibaato aad u yar. Boqoshaada yaryar waxaa lagu beeray khadka si buuxda, iyo balaadhan oo balaadhan oo loo qaybiyo qeybo siman. Qaybaha beerta ee kalluumeysiga, waxay ka tagayaan qorraxda, meel fiican oo hawo leh, daboolay faashad, ilaa qoyaanka si buuxda loo sii daayo.
Sida loo qallajiyo tubaakada qalajiyaha korontada?
Dad badan ayaa la yaabay haddii ay suurtogal tahay in la qalajiyo guluubka qalajiyaha . Waxaan ka jawaabi doonaa habkan aan la muujin oo keliya, laakiin sidoo kale wuxuu bixiyaa qalabka ugu badan ee qalajinta ugu yaraan.
Dardar gelinta geeddi-socodka qalajinta ayaa gacan ka geysanaya dilitaanka boqoshaada diyaarka ah ee aan ku jirin dalagyo aan qaro lahayn. Marka xigta, xaleefyada ayaa ku faafaya sariiro gaar ah, isku dayaya in ay qaybiyaan qaybaha si aysan u taaban midba midka kale. Waxaanu kugula talineynaa inaadan dhajinaynin dhammaan suuqyada markasta, laakiin kaliya labo ama saddex qof, sidaa daraadeed boletus looma diidi doono. Ka dib, boqoshaada ayaa ku haray 60 digrii, ka dib 10 saacadood kadib.