Fiberfil, oo ku jira lentils, waxay ka dhigtaa mid ku habboon cuntada lumay. Suxuunta dhoobada ayaa dheefshiidka gaabisa, dhererkuna wuxuu sii wadaa dareenka foosha ee jirka.
100 gram oo ah lakabyo la kariyey oo nooc kasta ah waxaa ku jira 7.8 garaam oo borotiin ah iyo 340 kalori. Lentils waa nooca kaliya ee digirta oo aan lagu qooyey kahor inta aan la karin. Cuntada lo'da ayaa marna loo isticmaalin cunto.
Si kastaba ha noqotee, lentils waxay ku habboon yihiin maahan oo kaliya barnaamijyada miisaan lumis. Waad ku mahadsantahay hantideeda, macmacaanka ayaa keena faa'idooyinka soo socda ee jirkeena:
- wuxuu dejiyaa heerka sonkorta dhiigga wuxuuna ka ilaaliyaa sokorowga nooca 2;
- jilicsanaanta jirka ayaa leh birta, taasoo lagama maarmaan u ah soo saarida unugyada hemoglobin. Hal koob oo lakabyo la kariyey ayaa na siinaya qiyaastii 37% qiyaasta maalin walba lagu taliyey ee birta;
- waxay jidhka siinaysaa borootiin. Hal koob oo lakabyo la kariyey ayaa na siinaya qiyaastii 25% qiyaasta loo baahan yahay ee maalin kasta ee borotiinka;
- waxay ka hortagtaa cirridka caanaha ee carruurta. Hal koob oo lakabyo la kariyey ayaa jidhkeena ka dhigaya in ka badan 80% qiyaasta maalin kasta ee lagu taliyey folic acid;
- waxay ka hortagtaa halista kansarka - gaar ahaan kansarka naasaha;
- waxay ka ilaalisaa cudurrada wadnaha, sida hoos u dhigidda cadaadiska dhiigga iyo heerarka kolestaroolka jirka.
Sidee loo kariyaa dhirta?
- Buuxi xayawaanka - waxaa jira inta badan qashinka yaryar.
- Xummo dhaq oo ku shub biyo qabow yar.
- U oggolow biyaha in ay karkariyaan, kariyaan 5-10 daqiiqadood oo biyo nadiifi.
- Ku dheji foornada biyo kulul oona karsaarayo (helitaan buuxa oo badanaa waxay qaadataa 45 daqiiqo). Haddii aadan rabin in aad biyo daadiso, caleemuhu waxay heli doonaan more saturated - laakiin sidoo kale culus, sida lentils waxaa jira wax badan oo birta haem, kaas oo jidhku ka soo baxa kaliya 2-20%.
- Isku-darka si fiican u samee birta, isku day inaad la socoto caanaha si aad u isticmaashid cuntooyinka ay ku jirto fitamiin C. Kuwani waxay noqon karaan miraha (nooc kasta oo citrus ah, strawberry, kiwi) ama khudaar (yaanyo, basbaaska macaan, kaabajka cad).
- Marka aad diyaarinayso suxuunta ka sameysan foosto, ku dar basasha, toonta, xawaashka, iyo sidoo kale karootada, yaanyada ama basbaaska macaan.
- Masajooyinka cusbada waa inay ahaadaan ka hor diyaargarowga.
- Dhexdhexaad ama dhammaadka karinta, ku dar saliid dahir ah cuntada.
- Foornadu waxay ku haboon tahay bariiska iyo khamri cad.
Sidee loo kariyaa dhoobada noocyo kala duwan?
Waxaa horay loogu soo sheegay in marka la karinayo nooc kasta oo misir ah oo loogu talagalay ilmo ama qof leh mareenka mindhicirka xasaasiga ah, kan ugu horreeya, biyaha "culus" waa in la miiro. Haddii qofkasto-wadaagahaagu uusan fursad u helin - waxaa fiican in la helo adigoo isticmaalaya digsi caadi ah.
Xaaladaha noocan oo kale ah ee cayayaanka ayaa keeni kara waxyeello?
Nooc kasta oo lafaha ah oo la isticmaalo qadar xad dhaaf ah waxay saamayn xun ku yeelanaysaa indhahaaga iyo indhahaaga.
Intaas waxaa sii dheer, suxuunta laga sameeyay lalummadu waxay noqon kartaa waxyeello haddii ay jiraan dhibaatooyinka soo socda:
- cilladda mindhicirka, xanuunka mindhicirka;
- gout;
- kicinta kelyaha.