In halabuurka ee malab waa badan oo ah macdanta macdanta lagama maarmaanka u ah dheef-shiid kiimikaad dhamaystiran. Badeecadani waa hodan ku jirta fiitamiinada , asiidhyada kiimikada ah iyo xeryahooda nitrogenous ee faa'iido leh, laakiin waxaa sidoo kale jira sukrose, taas oo kicinaysa kororka miisaanka.
Si kastaba ha noqotee, xaddiga sukrose waa mid yar, waxaadna ka soo kabsan kartaa malab haddii aad u isticmaashid si aad u badan. Ka dib oo dhan, xitaa badeecada ugu faa'iido badan oo tiro badan ayaa had iyo jeer samayn kara waxyeello, iyo malab ma aha ka reeban.
Isticmaalida maalin keliya 100-150 garaam oo malab ah, waxaad heli doontaa dhammaan walxaha lagama maarmaanka ah iyo walxaha raadraaca. Iyo marka jidhka ku jira badi xeryoodyada muhiimka ah, dheef-shiid kiimikaadka saxa ah uu bilaabmaa, i.e. unug kasta oo aan raadinaynin in la soo saaro nafaqooyinka, u wareejinta dufanka, iyo "isticmaalka" kaliya maaddooyinka lagama maarmaanka ah ee qiyaasta qiyaasta ah. Marka dheef-shiid kiimikaad la dhiso, miisaanka qofku wuxuu la socdaa caadada.
Honey leh cunto ayaa lagula talinayaa inay cunaan subaxdii calool madhan. Ka dib marka la eego, waa saacadaha hore ee udub-dhexaadku si fiican u nuugo dhammaan walxaha soo socda oo bilaabaya iyaga oo isticmaalaya. Isku dhafka gaarka ah ee fructose leh amino acids wuxuu siinayaa malab dhadhan macaan iyo macaan, sidaas darteed, cunno yar yar oo subaxdii ah, ma doonaysid inaad nacnacato (macmacaanka, shukulaatada, iwm) maalintii oo dhan. Laakiin cuntooyin badani waxay ku talinayaan in laga saaro macaan, sidaa darteed malab waa bedel fiican.
Miyuu ka soo kabanayaa malab?
Markaad baratay isugeynta malab, waxaad fahmi doontaa in ay tahay 80% karbohidraatka, iyo nafaqooyin badan oo ka hadlaya kartida ay u leedahay in ay horseeddo cayil. Si kastaba ha ahaatee, carbohydrates ee malabku waa monosaccharides, waxay si fudud u kala qaybsan yihiin oo ay u isticmaalaan unugyada sida ilaha tamarta. Thanks to fructose iyo glucose malab, waxaad si dhaqso ah u heli doontaa ku filan, dareenka gaajada ayaa baabi'i doona.
Honey waa sahlan tahay in la isticmaalo cuntada lagu cuno sababtoo ah isku dhafka cabitaanka ama salad qudaarta ah. Ka dib, wax walbana ma jecla kan
Jawaabta su'aasha, haddii laga helo malab ama aan ahayn, waa wax aan la garanayn, maaddaama wax waliba ku xiran yahay xaddiga loo isticmaalo. Haddii aad jeceshahay malab oo ay ku cuni karto tiro badan, ka dibna waxay u horseedi doontaa korodhka miisaanka.
Honey waxaa ku jira enzymes kuwaas oo ah enzymes noolaha iyo caawinta u jajabiyo cuntada si fudud oo fudud si fudud. Taasoo tayo leh, malabku wuxuu kaa caawinayaa inaad lumiso miisaanka.