Cabitaannada la kariyey - waxyeello ama dheef?

Yaa jecel in cabitaannada kaarboon? Iyagu ma ahan kuwa kaliya ee qaangaarka ah, laakiin sidoo kale dhallaanka. Mararka qaar tani waa mid ka mid ah sifooyinka ugu muhiimsan ee miiska xafladaha. Si kastaba ha ahaatee, ma waxaanan ku degdegin muujinta jacaylka iyaga? Mararka qaar waxaad la yaaban tahay sida aad u dooran karto: cabitaan ama cabitaanno qudaaraysan, oo aan laga helin oo keliya, laakiin sidoo kale waxyeello badan. Dhammaan qodobada ka sarreeya "i" ee arrintan.

Noocyada Dareeraha la kariyey

Qaar badan oo ka mid ah, cabitaanka khamriga maaha wax aan la oggolayn, kuwa kale - cabitaano qudaaraysan oo hoos imaanaya xayiraadda qoyska oo idil:

1. Sonkor . Halkan wax walba waa sahlan: waxaa la geliyaa ilaa 40 garaam oo kusis ah oo leh karti ah ilaa 33. Isla mar ahaantaana, saameynta carbon dioxide, sonkorta ayaa si degdeg ah loogu nadiifiyaa dhiigga.
2. Carbon dioxide . Nasiib wanaag, qadarkiisu ma dhaafi karo sicirka la oggol yahay (ilaa 10 g halkii 1 litir oo cabbitaan).
3. Beddelka macaan . Waxaa sidoo kale jira kuwa soo saaraha leh, si loo yareeyo nuxurka shucaaca , isticmaalka, tusaale, aspartame, oo sidoo kale loo yaqaan E951.
4. Walxaha . Si loo sii wado cabitaanka dheer, waxaa lagu duraa lakinid. Waa in la ogaadaa in sanadihii la soo dhaafay, aysiidhiyaha sodium benzoat iyo acidophosphoric ay caan ku ahayd.
5. Jacaylka . Mararka qaarkood baakada waxaad arki kartaa macluumaadka ku qoran cabbitaanka cabitaanka dabiiciga ah. Dhab ahaan, kuwan waa kuwan kiimikada kiimikada caadiga ah.

Waxyeelo u noqo cabitaanno shiidan

Internetka, waxaad ka heli kartaa fiidiyowyo badan oo coca-Cola caadi ahaan ama "Sprite" ay ka takhalusi karto miraha. Sidaa daraadeed, pH-ga badan ee cabitaannada macaan ee macaanku waa 2.5 iyo waxyeelladooda ayaa ah in tani ay tahay heerka asaasiga ah acetic.

Carbon dioxide waxay xanuujisaa xuubka xabka ee mareenka caloosha. Aspartame, macaan, waxay kicin kartaa muuqaalka alerjiyada waxayna keeni kartaa aragti ka sii daraysa aragtida. Citric acid waxay keentaa soo bixitaanka xanuunka nacaska . Tani ma aha liiska dhammaan fooriyada ee cabitaanada kaarboonayta, faa'iidooyinka kuwaas oo aan wax yar u sheegin.