Pies leh strawberries - daaweyn dhab ah ee jecel alaabta la dubay macaan, taas oo aad cuni kartaa sanadka oo dhan. Wixii diyaarinta u isticmaal labada miraha cusub iyo barafoobay, iyo gabi ahaanba cajiinka kasta. Oo markaa lagu daro farmaajo yar ama jiis , waxaan helaynaa sheeko dhab ah oo culus.
Patties leh strawberries ka cajiinka khamiir foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 490 g;
- qalalan khamiir - 12 g;
- sonkorta granulated - 75 g;
- kefir - 250 ml;
- saliidda la kariyey ee khudradda - 125 ml;
- cusbo - 7 g;
Wixii buuxinta:
- Cagaarshow - 550 g;
- sonkorta lagu dubay - 155 g;
- burcad baradho - 45 g;
Si aad u saliiddo dusha sare:
- ukunta beedka - 1 xabbo;
- vanillin - 1 g;
- biyaha - 7 ml.
Diyaarinta
Waxaan ku xidhnaa baaquli ama digirta kefir, saliidda cuntada, cusbada iyo sonkorta lagu darey, isku qas oo kululee si aad u wanaagsan oo diirimaad leh. Kadibna waxaan ku shubaa burka la kala qasay oo la qalajiyey khamiir qalalan iyo qaso cajiinka jilicsan. Waxaan ku qeexnaa meel diiran soddon ama afartan daqiiqo.
Inkastoo cajiinka uu ku habboon yahay, waxaan ku dhaqaynaa qudaarta cawska ka dibna ka tagi doona suunka wakhti yar, si ay biyuhu si habboon u dhalaalaan. Kadib waxaanu jarjarinnada ku jarjirnaa xabo ama xaleef.
Marka cajiinka uu kordho qiyaastii laba jeer, qanjaruujiyo waxoogaa yar, ku dhaji kubbooyinka iyo dul saar sheyga burka ku shubay.
Laga soo bilaabo kubbada kasta waxaan ka sameysan karnaa koollo gacmaha ama pin, oo ku shub sonkor yar oo xarig ah, geli strawberries cut on top iyo ku xir geesaha ka soo horjeeda ee cajiinka. Waxaan ku siin karnaa naqshadda qaabka la rabo oo ku rid fargeetada la dubay.
Ku dhaq foornada ilaa 190 darajo, ku dhaji dusha kore ee gawaarida leh qoyaan ku daboolan biyaha iyo qanjaruufo ee bakeeriga, oo u dir si ay u dubaan shan iyo toban ilaa labaatan daqiiqo.
Roodhadhka Puff leh strawberries iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka qallalan - 480 g;
- Strawberry - 375 g;
- kareemka - 200 g;
- sonkorta granulated - 175 g;
- burcad baradho - 90 g;
- Sonkorta Vanilla - dhadhanka;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Jardiinka bakeeriyada jilicsan, geli oo jarjar goglan. Labajibbaar kasta waxaa lagu dhajiyaa jalaatule, oo ka tagaya hal mitir oo ka dambeeya geesaha, ku shub sanduuqa sonkorta, ku dar sonkorta vaniljiga iyo dhoobo hore loo maydhay oo la jarjaray. Si loo hubiyo in buuxinta ka soo strawberries ma ka soo baxaan of patties, waxaan ku shubi doonaa berry strawberry leh qadar yar oo istaarijka ah.
Waxaan ku xirnaa geesaha ka soo horjeeda ee cajiinka iyo xayawaanka ilkaha foornada. Waxaan sameyneynaa waxoogaa jarjar ah oo ku yaalla meesha ugu sarreysa ee kaararka, ka dibna ku rid foosto saliid ah oo masaafo ah oo u kala fogee foornada ilaa labaatan ama sodon daqiiqadood, kuleyliya ilaa 220 digrii ka hor.