Caanaha waa hab cajiib ah oo loo isticmaalo macaanka (iyo ma aha macaanka kaliya), taariikhda dhicitaanka ee kaas oo soo socda dhamaadka. Haddii aad ku jirto xayawaankaaga waxaa jiraa weel dhuxul ah oo la isku qurxiyo, ka dibna ka diyaari qadarka caadiga ah ee qashinka leh oo la jaro .
Qodobka la kariyey ee ku kari kareemka gaaban ee macaanka iyo macaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Suugada strawberry - 2 item;
- subagga - 175 g;
- sonkorta lagu dubay - 135 g;
- bur - 240 g;
- dhirta yaryar - 65 g;
- boodhka baska.
Diyaarinta
Ma qaadan doonto waqti badan si aad u diyaariso saldhigga, sidaa darteed isla markiiba foornada si aad u diiriso ilaa 180 darajo. Saliid saliida oodhan oo isku darso bur, sonkorta iyo sonkorta lagu darey. Haddii aad haysato blender-ka gacanta, waxay qaadan doontaa dhowr ilbiriqsi si aad u isticmaasho. 2/3 ee imtixaanka waxaa la dhigayaa hoosta iyo derbiyada caarye loo doortay ee dubista. Waxaan saldhig u noqon karnaa koowaad, waxay qaadan doontaa 25 daqiiqo. Dabool miraayada la dhammaystirey macmacaan oo ku rusheeya cawska diyaarsan ee isku darka cajiinka haray ee jilicsan. 20 daqiiqo kale oo foornada ah waxaadna u qeybin kartaa qaybo.
Kukiyada oo leh macaanka iyo rusheeyeen jajabyada basbaas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 240 g;
- sonkorta granulated - 75 g;
- budada dubista - 1/2 tsp;
- Butter - 155 g;
- caanaha - 45 ml;
- macaanka - 340 ml;
- qorfe, xawaashka, kareemka dhulka - adoo eegaya;
- Mishi ah oo la jarjarey.
Diyaarinta
2/3 oo bur ah, saliida iyo sonkorta, si wadajir ah ula xoqdo budada dubista iyo caano ilaa laga helo cayayaanka. Maaddooyinka kale ee soo haray ayaa sidoo kale loo beddelaa iskutallaab, laakiin rusheeyeen dhir udgoon. Isku qas cajiinka leh nuts.
Ku rid 2/3 of cajiinka galay caaryada oo ku rusheeyeen dubista 12 daqiiqo 165 digrii. Saldhigga laysku qurxiyo waxaa lagu daboolaa macaanka, ku rusheeyaa isku dar ah hana isku darso buskutka iyo ukunta ilaa 15 daqiiqo oo kale.
Kareemooyin leh malmal iyo cajiinka laga sameeyey cajiinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta lagu dubay - 80 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 360 g;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- subagga - 225 g;
- labeen dhanaan - 35 ml;
- liin - 5 ml;
- macaanka - 240 ml.
Diyaarinta
Qaado ukunta leh liin iyo labeen dhanaan. Si kali ah u leexo buro bur leh subag iyo soodhada. Isku dar labada isku darka ah ee cajiinka jilicsan, ka dibna u qeybi cutubka soo baxay qeybtii. Daboolka hoose ee caaryar leh kala badh, ku faafay lakabka macaanka ee sareeya oo dusha kaga rusheeyso jajabyo ka soo jajabkii labaad ee cajiinka dufan leh ee huurka weyn. Kiyaarka kariimka qiyaas ahaan 175 digrii 20 daqiiqo, qabow oo jarjar qaybaha.