Macmacaanka leh jiiska mascarpone, cuntada sida lagu soo bandhigi lahaa hoosta, waxay noqon kartaa helitaan dhab ah oo loogu talagalay dhammaan jecelada macmacaannada iyo miraha. Faa'iidada cuntadani waxay ku jirtaa diyaargarow fudud oo degdeg ah, iyo sidoo kale dhadhan aan caadi ahayn oo la yaab leh.
Macmacaanka leh jiiska mascarpone - waa cunto macaan ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta budada - 6 tbsp. qaadooyin;
- mascarpone - 250 g;
- Strawberry - 300 g;
- cream - 2 tbsp. qaadooyin;
- mint - for decoration.
Diyaarinta
Macmacaanka laga sameeyey strawberries iyo mascarpone wuxuu noqon karaa mid dhab ah haddii aad u baahan tahay inaad la yaabto martida leh saxan aan caadi ahayn.
Diyaarinta dhadhankaani waa inay ka bilaabataa garaacis mascarpone iyo kala badh sonkorta budada. Ka dib daqiiqado yar ka dib, si taxadar leh ku dar kareemka isku dar ah, halka uu weli ku xoqo. Marka isku dhafka noqdaan mid isku mid ah, oo waxay ku dhici doontaa qiyaastii 5 daqiiqo, qasacadlaha waa la soo deyn karaa iyo qiyaasta loo dhigo.
Strawberries waa in la dhaqo, googooyaa yar yar iyo isku qasan sonkor haray. 10 daqiiqo ka dib, juice soo dhalaalaya waa in la miiro, ka dib taas oo aad u sii wadi karto marxaladda ugu dambeysa ee qadarka.
In muraayado ama quraarado aad u baahan tahay inaad jiifiso lakabka ah ee strawberries iyo isku dar ah mascarpone, ka dibna qurxin macmacaan leh naas. Waxaad isla markiiba u adeegi kartaa saxanka.
Macmacaan leh mascarpone iyo buskud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mascarpone - 250 g;
- Kukiyada - 100 g;
- qaxwaha - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- cream - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Macmacaanka leh mascarpone iyo berry, buskud ama miro kala duwan oo keliya maaddada maaddooyinka, mabda'a ah ee diyaarintooda waa isku mid.
Ugu horreyn waxaad u baahan tahay inaad garaacdo mascarpone sonkorta, ku dar kariimka una soo qaado miisaan si aad uhogasho ah. Kukiyada waa in la jajabiyaa ama dhulka ku jira shucaac, ka dib markaad bilaabi kartid macmacaanka.
Foomka la kariyey waa lagama maarmaan in lakabka lakala saaro lakabyo, oo ku daboolo lakabka mascarpone oo ku celi qaliinka illaa foomka la buuxiyo. Sida quruxda, ku rusheeyaan adeeg kasta oo kafee ah.
Maskarpone iyo macmacaanka miro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mascarpone - 250 g;
- miro - 150 g;
- cream - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- Kukiyada - 50 g.
Diyaarinta
Cuntada ugu fudud ee leh mascarpone waxaa la diyaariyaa dhowr daqiiqo waxayna ka kooban tahay waxyaabo badan oo kala duwan. Si aad u diyaarisid iskeelka waxaad isticmaali kartaa miraha aad u jeceshahay iyo kukiyadaha aad jeceshahay, raac tilmaamaha kor lagu sharaxay iyo lakabyada kala duwan ee maaddooyinka inta lagu jiro karinta. Ha ka baqin inaad tijaabiso, sababtoo ah waa wax aan macquul aheyn in lagu dhufto sida macmacaan.
Cheese Mascarpone ayaa sidoo kale lagu diyaarin karaa guriga waxaana loo isticmaalaa qashin loogu talagalay macmacaanka caadiga ah "Tiramisu" .