Cunto karinta had iyo jeer waxay ku jirtaa dalab aad u sareeya oo ay jecel yihiin hooyooyinka casriga ah, maadaama ay kuu ogolaanayaan inaad si waqti leh u badbaadiso isla markaana isla markiiba qoyskaga ku daaweyn kartid daaweyn balaaran.
Maanta waxaan ku bixinnaa kala duwanaansho dhakhso ah oo caano ah, oo si sax ah loo qori karo liiska suxuunta si dhakhso ah.
Ciyaalka fur furan oo leh roodhida raspberry si degdeg ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Burka burka - 495 g;
- laba ukun oo waaweyn;
- sonkorta ciidda - 180 g;
- subagga - 1 baako;
- bacda caadiga ah ee budada dubista;
- vanillin;
- qanjir yar oo milix ah;
- Raashinka raspberry - 245 g;
- raspberries barafaysan - 160 g.
Diyaarinta
Qalab aan macquul ahayn ee gaaban waa subag. Xaaladdan oo kale, waxaan u baahanahay qaabka jilicsan, sidaas darteed waxaan hor dhigeyn doonaa meel diiran, sidaas darteed si fiican u thaws. Ka dibna ku dar qaddarka lagama maarmaanka ah ee sonkorta granulated oo si taxadar leh u xoqin. Markaa waxaan bilaabeynaa inaan garaacno ukumaha, isaga oo ku daraya qanjaruufo cusbada iyo waxoogaa vanilla ah iyaga, kadib markii ay gaadheen gogol, lebis, miisaan iftiin leh, waxaan si tartiib ah u bareynaa isku dhafka shidaalka oo si xoog leh ugu kicin karo xajmiga ugu badan ee suurtogalka ah.
Tallaabada xigta waxaannu u rogeynaa burka la soo helay oo leh budada dubista iyo samaynta baaritaanka qoorta. Taabashadu waa inay noqotaa mid aad u jilicsan oo keliya wax yar. Waxaan dooraneynaa sadex meelood oo ka mid ah isugeynta miisaanka oo dhan, u kala qaybso saddex qaybood, xargaha duub oo ka soo bax oo ku rid boorsada qaboojiyaha ilaa nus saac.
Laga soo bilaabo cajiinka haray waxaan dhisi karnaa qalfoofka for the pie. Taas awgeed, waxaan ku faafinaa qaab shidaal ah oo si siman u qeybineysa hoosta hoose, adoo samaynaya goono dheer. Waxaan ku dhejineynaa wax qabad ee qaboojiyaha, daboolay filim.
Ka dib soddon daqiiqo ka dib, ku dar qasacad raspberry leh berry la qaboojiyey oo ku faafay cajiinka si aad u labisan darees, si siman. Waxaan qaboojineynaa kubadaha la qaboojiyey hal mar oo ka yimid barafeeyaha iyo, jajabinta dusha sare ee loo yaqaan "pie", iyaga oo xoqaya, si siman u qaybiya jibbaarada marinka macaanka.
Hadda waxay ku sii jirtaa kaliya in la dubo keega ilaa diyaar. Si arrintan loo sameeyo, horey u sii foornada ilaa 185 digrii iyo meel ku dhex yaal oo u eg qaab-qabasho leh soddon iyo shan ilaa afartan daqiiqo.
Aad u dhadhan aad u dhadhan leh sida cawska, sidoo kale macaanka kayar. Laakiin xaqiiqda, waxaad dooran kartaa midho kale oo bakeeriga ah ama boomaal laga helo, sidoo kale wuxuu noqon doonaa mid aad u dhadhan fiican.
Cunto caajis ah oo caajis leh oo macaan leh si degdeg ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 295 g;
- saddex ukumo digaag weyn;
- waxkasta oo aan ilaalin lahayn - 290 g;
- sonkorta granulated - 95 g;
- qaado shaah ah;
- hal shaaha oo ah budada dubista.
Diyaarinta
Caajisku waxay ku qabtaan iskudhafkan waxaa loo diyaariyey si dhakhso ah oo uma baahna dadaal badan, laga bilaabo halkaas waxaa helay magac noocaas ah. Diyaarinta, qadarka macquulka ah ee macaanka aan la dareemin ayaa lagu qasi karaa soodhada waxaanuna siinaa shan iyo toban daqiiqo si ay u soo dhejiyaan oo xumbo. Inta lagu jiro waqtigan, kaliya
Marka xigta, ku rid weelka horay loo sii shubay ee wax lagu dubo, waxaanu leenahay celcelis kulul illaa 180 foosto. Celcelis ahaan, waxay qaadataa afartan daqiiqo si ay u dubaan buunkan. Laakiin iyada oo ku xiran dhexroorka iyo xajmiga saxda ah ee la adeegsaday, wakhtiga macmacaan ee foornada ayaa ku kala duwanaan kara ama ka yar.